不做女明星,我卖盒饭抢疯了

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第十八章 减脂餐也能很好吃

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朱晓晓走过来,对苏映雪说着:“小苏姐,救救我们沈玉,你会不会做减脂餐。”

减脂餐?苏映雪看着朱晓晓打趣的问着“沈玉,要吃减脂餐?”

朱晓晓愁的眉毛耸拉着,“哎,前几天接了代言了,过几天要拍宣传照,明明那个紧身的长裙是小玉之前的尺码,但这几天吃饭吃的太好了,今天试了一下,居然拉不上来。。就差一点点。”

“噗。。”苏映雪突然笑了,想到沈玉那个挑嘴的毛病,又想了想这几天她吃的其实不多,但是每顿都在吃,跟之前相比,应该是胖了一点点。

“我一想到拍宣传照时候,我就发愁。这不是就只能找到你们呢吗?”朱晓晓亮着眼睛看着苏映雪。

“行行行,那晚上牛肉火锅还叫沈玉吗?”

“不行,沈玉不能来,但是你可以叫我,我保准来。”朱晓晓拍拍自己的胸脯。说着又问了问锅里面的香气,牛肉的鲜嫩香味萦绕在鼻尖。

朱晓晓看了看苏映雪还在调调料,又忍住口水,问了一嘴,那中午还能吃什么?

苏映雪大手一挥,中午就吃牛肉饺子了。

反正发面她会做,比起做菜,包饺子她更擅长了。

苏映雪一边熟练地和面,一边笑着对朱晓晓说:“行了,你就放心吧,中午给你俩安排上牛肉饺子,馅儿我多放点香芹和胡萝卜,既提味又清爽,。”

朱晓晓一听,顿时眉开眼笑,凑近案板边嗅了嗅已经揉得光滑筋道的面团,吸了吸鼻子:“哇,光是闻着这面香,我都要流口水了!小苏姐,你这手艺真是越来越绝了,我要是有你一半的手艺,我妈能天天夸我!”

“少贫嘴,”苏映雪轻轻拍了下她的脑袋,“你啊,也就嘴甜,真让你进厨房,怕是连葱花都切不齐。”

朱晓晓吐了吐舌头,忽然想起什么,又认真地问道:“小苏姐,那你给沈玉做的减脂餐……不会就是水煮鸡胸肉、水煮菜那种吧?她可挑嘴了,上次让她吃凉拌黄瓜,她愣是吃了两口就说‘人生无望’。”

苏映雪忍不住笑出了声:“放心,我不会那么‘虐待’她。减脂餐也可以做得有滋有味,关键是要控制热量,又不能太难吃,不然谁坚持得下去?我打算给她搭配一些高蛋白低脂肪的食材,比如鸡胸肉可以用柠檬和黑胡椒腌制后煎得香香的,再配上杂粮饭、蒸西兰花、小番茄,还有凉拌木耳和豆腐。颜色丰富一点,看着也有食欲。”

“哇,听你这么说,我都想试试你的减脂餐了!”朱晓晓一脸向往。

“你呀,”苏映雪点了点她的额头,“你倒是不胖,就是贪嘴。不过你要是想换换口味,晚上火锅我就少放点肥牛,多弄点蔬菜,你也能吃得健康点。”

朱晓晓连连点头:“好好好,小苏姐最好了!那沈玉那边,你啥时候开始‘实施’减脂餐计划啊?”

“就今天下午吧,”苏映雪一边擀着饺子皮,一边说道,“我下午早点起来准备,先给她送一份试试,看她反应如何。要是她能接受,咱就按这个方向来,慢慢调整,争取宣传照那天,让她把自己塞进那条裙子!”

“对对对!”朱晓晓用力点头,“那裙子可是品牌方特意借的,说是为了突出‘优雅蜕变’的主题,小玉要是真能穿上,那绝对惊艳全场!”

正说着,厨房里飘来牛肉与香料混合的香气,伴随着面皮擀动的轻微声响,整个小屋都弥漫着一种温暖又满足的气氛。

朱晓晓深深吸了一口气,满足地叹道:“唉,有小苏姐在,我们真是太幸福了!减脂餐都能吃得这么有盼头!”

苏映雪笑着摇头:“快去洗手准备吃饺子吧,再聊下去,饺子都要凉了!”

朱晓晓欢呼一声,跑去洗手,心里已经在想象中午那一盘盘热气腾腾、香气扑鼻的牛肉饺子了——当然,还有晚上那顿虽然不能让沈玉加入,但依旧诱人的牛肉火锅。

而此刻,沈玉还完全不知道,自己即将迎来一段“痛并快乐”的减脂之旅……

中午,阳光透过窗帘洒进厨房,苏映雪系着一条浅蓝色围裙,站在料理台前,手法娴熟地准备着沈玉的“特供减脂餐”。

她将蒸好的杂粮饭盛入一个白瓷碗中,颗颗饱满的杂粮泛着温润的淡黄色,米粒间夹杂着红豆与糙米的深棕与暗红,色泽自然又健康。饭的表面微微隆起,像是小山丘,散发着淡淡的谷物香气,不寡淡,也不油腻。

接着,她打开平底锅,将腌制入味的鸡胸肉块煎得恰到好处。鸡胸肉被切成均匀的小方块,每一块都呈现出诱人的浅金棕色,表面微微焦香,却依然保持着内部的柔嫩。煎的时候,她撒上了一点点现磨黑胡椒与新鲜柠檬汁,使得鸡胸肉不仅去掉了原本的干柴感,还透出一股清新又略带辛香的风味,咬下去多汁又弹牙。

一旁的蒸锅里,翠绿的西兰花刚刚出锅,一颗颗小花蕾紧紧簇拥,颜色鲜亮如初春的嫩芽,带着水汽的润泽感,仿佛刚从田园中摘下。她只用了少许盐和几滴橄榄油调味,保留了蔬菜最本真的清甜与爽脆,入口微甘,又带着蔬菜独有的清新气息。

另一边,她将小番茄对半切开,鲜红圆润的果肉像是一颗颗晶莹的小宝石,微微撒上一点薄荷叶碎,既点缀了色彩,又带来一丝清凉的草本香气。小番茄酸甜多汁,是这顿餐食中的“小甜心”,既开胃又解腻。

还有那盘凉拌木耳与豆腐。木耳泡发后呈现出乌黑发亮的色泽,每一片都厚实有弹性,焯水后依然柔软却不失脆感;嫩豆腐则被切成小方块,洁白如玉,软嫩得几乎入口即化,淋上一点低盐酱油、少许香醋和蒜末,再撒上些许葱花与白芝麻,色彩对比鲜明,香气扑鼻,酸香中带着微微的鲜咸,非常开胃。

最后,苏映雪将这些色彩缤纷、形状各异的食材一一摆盘。白瓷餐盘上,金棕色的鸡胸肉块错落有致地铺在浅黄色的杂粮饭上,旁边是碧绿的西兰花、鲜红的番茄、乌亮的木耳、雪白的豆腐,再点缀以翠绿的葱花与棕褐的白芝麻,整盘减脂餐宛如一幅小小的“食物画作”,色彩丰富、层次分明,光是看着,就让人食欲大开。

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