苏云岚又把注意事项跟秋荣说了一遍，如果天气不好，防止制作好的面条变质，那就不能做那么多。
做烘干房的事情还是要提上日程。
至于那些蔬菜的处理就比较简单了，葱花和香菜切碎，然后晾干就可以了。
调味粉苏云岚选择用虾皮磨成粉，这可是天然的‘味精’，还可以选择海带粉，至于核心酱包，就比较复杂了。
等面条的问题先解决再去考虑料包的问题也不迟。
与秋荣告别之后，苏云岚回到店里，也差不多到晚饭的时间了。
整整一天没有见到双儿和婉儿，苏云岚还真有些想念。
不过看看时间，两个人应该也很快就能回来了。
苏云岚在店里转了一圈，又在系统的帮助下整理了一下方便面酱料的问题，看时间也到准备下午饭的时候了。
罗轩和宋昭几个人陆陆续续过来，开始准备晚饭的事项。
先把肉夹馍这类的东西做出来，一会让王虎他们拿出去卖，晚饭要做麻辣烫和面食，出餐的速度更快，没有那么紧急。
苏云岚刚把肉放进锅里，其他几人便陆陆续续来了。
几人分工开始准备今天的晚饭，把所有的东西准备好之后，晚饭时间还有一段时间。
先把王虎拿来的肉夹馍准备好，将人送出去，让他们先去卖肉夹馍。
结果罗轩刚走出去两步，便从外面退了回来。
“苏阿姐，外面有个人……”
“有人不是很正常吗？估计是过来吃饭的吧。”
苏云岚说着往外面走，看到门口那冷着一张脸的男人默默后退回来。
这人看上去不像是来吃饭的，倒像是过来找事的。
因为店铺还没开门的原因，男人紧皱眉头死死盯着‘苏家自助餐’的招牌，那视线似乎要将招牌盯穿。
不过因为店铺还没开门，男人也只是站在门口，没有闯进来的意思。
不过这气质看上去不像是普通人，腰间也挂了不少的坠子和玉佩，就差把有钱有势写在脸上了。
应该是哪家的二世祖……
苏云岚在心里暗暗想着，打算下一秒就退回后厨，可下一秒却和对方对上了视线，一时之间情况有些尴尬。
早知如此，她就不多看那一眼了。
想装作没有看到之后走开，可是对方却大步走上前来，不由分说往店里面走。
苏云岚担心得罪了人，只好让人先进来，反正也快到开门时间了。
男人在店里看了一圈之后，找了个位置坐下。
“你们店里都有什么东西？给我来两盘招牌菜。”
苏云岚开口解释：“你是第一次来吧，我们店是自助，想要吃什么自己去台面上拿，那边有碗筷，茶水和酒水在那边。”
“什么？”
江年安闻言一愣。
这种不能点菜，还让顾客自己去夹的餐馆，他还是第一次见。
见他如此，苏云岚再次解释：“我们店里晚餐二十文钱，进店所有的东西都能随便吃。”
“知道了。”江年安起身去拿了个盘子，走到那一排台面前。
他打量着店里的情况，店面并不大，甚至比不上某些酒楼一角，可以看得出，很多东西都是新买的，收拾的挺干净。
再看此刻面前的菜，种类还不少，看上去颜色挺好看，就是不知道味道会是怎么样？
刚才听苏云岚说，二十文钱进店之后随便吃，这些肉菜中肉的数量还不少，难怪这店开了这么久，店铺还是这么小，感情是不赚钱……
随意挑了几样喜欢的，江年安夹了一盘。
只是没想到居然还有生的蔬菜。
一碗一碗摆放在粥旁边的位置，可以看得出里面有各种各样的东西，蔬菜，菌菇，肉，豆腐……
“这是什么？拿一些还没有煮的东西给客人吃吗？”江年安语气不善。
苏云岚：“……这些是麻辣烫，客人想要的话，我们拿去后厨煮，很快的，是我们店里的新品，你要不要来一碗？”
这人的脾气未免也太不好了，板着个脸，不知道的还以为自己怎么得罪他了呢。
早知道刚才就应该假装没看到……
“什么麻辣烫？来一碗试试。”
江年安还是第一次听说这种东西，不过来都来了，那他就尝尝，看看这店里到底有什么不一样。
苏云岚指着台面上的碗，问：“那你是自己选一份，还是随便来一碗？能吃辣吗？”
“都行。”
江年安丢下这一句话之后，端着东西回到刚才坐的位置上。
苏云岚：“……”
深呼吸，再深呼吸。
她是开餐馆的，她可以忍受奇葩顾客。
只是态度冷淡了一些，比那些没事找事的好多了。
苏云岚随意在台面上拿了一碗，交给后厨的宋昭，让他去煮。
麻辣烫最方便的事情就是做的快，所有的食材放在一起，一同放进骨汤里开始煮，不过几分钟的时间，所有的食材烫熟，捞出来，淋上汤，淋上一大勺芝麻酱，少许麻油，少许辣椒。
这么一碗热气腾腾麻辣烫，就轻轻松松做好了。
苏云岚刚从后厨端出去，便有其他顾客陆陆续续上门。
他们将钱直接放在门口的柜台上，走进店里。
“苏姑娘，这又是什么？真香啊！”
“还没进店门呢，我就闻到味儿了，这是什么面条？”
苏云岚将手里的麻辣烫放到江年安面前的桌子上，笑着说道：“是我们店里新上的麻辣烫，里面什么菜都有，还有面条，你们要不要来一份？”
“好！苏姑娘店里的新品，那一定好吃！”几人连连附和。
确定几个人都要，询问他们能接受的辣度后，苏云岚让宋昭去煮。
“今天有这个麻辣烫，所以炒的菜种类不是很多，你们试试看喜不喜欢……”
江年安将麻辣烫的碗拉到自己面前，撇了一眼正在和其他顾客搭话的苏云岚，哪个餐馆不是客人吃什么后厨做什么？就这样不能点菜的餐馆，她能开起来还真是瞎猫遇到死耗子了……
江年安心里这样想着，用筷子扒拉了一下碗里的麻辣烫，各种菜叶在煮的时候已经混合到了一起，现在看上去简直像个大乱炖。