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向日葵不是瓜子

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第119章 草莓奶油饼完胜

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第二天一早,天刚蒙蒙亮,“周记糕点铺”门口就已经热闹非凡。

周记是沧澜府城的老字号,铺子就开在最繁华的东大街上,平日里生意就好得不得了。

今天更是反常,铺子还没开门,门口就里三层外三层围满了人。

“听说了吗?周记的王师傅今天要跟人比试手艺!”

“什么人这么大胆子?敢跟王师傅比?王师傅的荷花酥,那可是咱们府城一绝!”

“据说是东家请来的一个乡下丫头,做什么……草莓饼?听都没听说过!”

议论声中,一个穿着干净体面,头发梳得一丝不苟的老师傅,在一众学徒的簇拥下,走到了铺子门口的临时灶台前。

他便是王师傅,在周记做了二十年点心,神情里自带一股匠人的傲气。

他看了一眼对面空荡荡的另一个灶台,鼻子里轻轻哼了一声,便开始不紧不慢地准备自己的材料。

没多久,程之韵和顾文珏也到了。

顾文珏帮着她把面粉,猪油,草莓酱等材料一一摆好。

程之韵的出现,立刻引来了周围人群的指指点点。

她太年轻了,看起来就像个没出阁的姑娘,跟经验老道的王师傅一比,所有人都觉得这比试还没开始,就已经分出了胜负。

程之韵对这些视线充耳不闻。

她有条不紊地和面,制作油酥。

她的动作看起来没有王师傅那么花哨,却透着一种奇异的流畅和精准。

周诚安和周瑾瑜父子俩,则坐在街对面茶楼的二楼雅间里,将楼下的一切尽收眼底。

“爹,你看,所有人都向着王师傅,程姑娘这回怕是要输惨了。”周瑾瑜有些不忍。

周诚安端着茶杯,没有说话,他的注意力,全在程之韵那双镇定自若的手上。

比试的时辰一到,两边的灶台同时生火。

王师傅那边,很快就传来了清幽的油炸香气。

他做的荷花酥,酥皮层层叠叠,在油锅里绽放开来,真如一朵朵盛开的白莲,精致又漂亮,引得围观人群阵阵喝彩。

而程之韵这边,却迟迟没有动静。

她只是将一个个包好的小圆饼放进一个铁制的烤炉里,用文火慢慢地烘烤。

“这做的什么呀?黑乎乎的炉子,也看不见模样。”

“就是,哪有王师傅的荷花酥好看。”

就在人们渐渐失去耐心的时候,一股奇异的香味,忽然从程之韵的烤炉缝隙里,霸道地钻了出来。

那不是单纯的甜香,也不是简单的果香。

而是一种极其馥郁、温暖,带着浓浓奶味的甜美气息,仿佛一只无形的手,轻轻挠在每个人的心尖上,勾得人心里直发痒。

这股香味,蛮不讲理地盖过了荷花酥的油香,飘散开来,半条街的人都忍不住伸长了脖子,拼命地嗅着。

“什么味儿?好香啊!”

“不是王师傅那边的,是……是那个丫头那边的!”

周瑾瑜在茶楼上闻到,馋得口水都快下来了,一个劲地催促:“爹,这是什么神仙味道?比昨天那个还香!”

周诚安也放下了茶杯,身体微微前倾,脸上第一次露出了真正动容的神情。

这股味道,他活了半辈子,从未闻过。

终于,程之韵打开了烤炉。

一股更浓烈,霸道的热浪混合着香气扑面而来。

一盘金灿灿,烤得微微焦黄的小圆饼被她端了出来。

圆饼中间那一点嫣红的草莓酱,在热气中微微颤动,仿佛一颗诱人的红宝石。

“草莓奶油饼,新鲜出炉,免费品尝!”程之韵清脆的声音响起。

人群骚动起来。

一个胆大的孩子挣脱母亲的手,第一个冲了过去,拿起一个还烫手的饼就往嘴里塞。

“嗷!烫!”孩子被烫得直跳脚,却舍不得吐出来。

酥脆的外皮在口中“咔嚓”一声碎裂,紧接着,是内里柔软的层次和温热香甜的草莓酱。

最要命的是,那股萦绕在鼻尖的奇特奶香,在口中彻底爆发,与草莓的酸甜完美融合,形成了一种前所未有的绝妙滋味。

“娘!太好吃了!比糖还好吃!”孩子含糊不清地喊着,三两口就把一个饼吞了下去,又伸出油乎乎的小手去拿第二个。

孩子的母亲半信半疑地尝了一口,眼睛瞬间就瞪圆了。

那是一种无法用言语形容的满足感,从舌尖一直窜到天灵盖。

有了第一个吃螃蟹的人,人群立刻炸开了锅。

原本围在王师傅那边的人,呼啦一下全都涌到了程之韵的摊位前。

“给我一个!姑娘,给我尝尝!”

“还有我!这味道太香了!”

场面一度有些失控。

顾文珏立刻上前,维持着秩序,让众人排队领取。

每一个尝到草莓奶油饼的人,都露出了和第一个孩子如出一辙的表情,震惊,陶醉,然后就是毫不犹豫地赞美。

“天呐,这是什么点心?我从没吃过这么好吃的东西!”

“外皮又酥又脆,里面又软又香,那股奶味儿……绝了!”

相比之下,王师傅的摊位前,瞬间空无一人。

他的荷花酥依旧精致漂亮,可在这霸道的香味和一边倒的赞美声中,却显得有些孤单和苍白。

王师傅的脸色从一开始的自信,到后来的错愕,再到现在的茫然。

他做了一辈子点心,自问对各种香料了如指掌,可他完全无法理解,对面那股让他都忍不住口舌生津的香味,到底是什么东西?

一个学徒不服气,挤到对面领了一个饼回来递给他。

“师傅,您尝尝。我不信能比您的荷花酥好。”

王师傅看着手里这个平平无奇的小圆饼,犹豫了片刻,还是放进了嘴里。

只一口,他整个人就僵住了。

那股复杂的,醇厚,他从未体验过的风味,瞬间摧毁了他二十年来建立的自信。

这不是技巧的比拼。

这是他完全不理解的,另一个层面的东西。

他输了,输得心服口服。

一个时辰还没到,程之韵准备的两大盘草莓奶油饼,已经被一抢而空。

还有许多没尝到的人,围着她,央求她再做一些,多少钱都愿意买。

程之韵只是笑着摇头:“今日的比试,到此结束了。”

周诚安从茶楼上走了下来,他挥了挥手,下人立刻清开了人群。

他走到王师傅面前,王师傅的脸涨得通红,对着他深深一揖:“东家,我输了。”

周诚安拍了拍他的肩膀,温声道:“王师傅,你的手艺没有输。只是我们,都见到了天外有天。”

安抚好老师傅,他才转身,郑重地看向程之韵和顾文珏。“程姑娘,顾二郎,请随我来。”

回到周府的书房,周诚安屏退了所有人,亲自给两人倒上茶。

“程姑娘,今日,你让我大开眼界。”他语气里满是感慨,“我收回之前的话。入股之事,就按你说的办。周记糕点铺,我给你两成股,铺子里的新花样,由你说了算。”

他拿出一份早已拟好的契书,推到了程之韵面前。

程之韵没有去看契书,而是看向周诚安。“周老爷,这只是个开始。”

周诚安哈哈大笑起来:“没错,这只是个开始!”

他的笑声停住,忽然变得严肃起来。“点心铺的生意,只是小道。程姑娘,你的瑶池露,准备得如何了?”

“明日午时,便可启封。”程之韵回答。

“好!”周诚安一拍桌子,眼神里透出一种商人独有的狂热,“你的草莓饼,征服了府城的百姓。我希望你的瑶池露,能征服府城的达官贵人。”

他顿了顿,抛出了一个让程之韵和顾文珏都心头一跳的重磅消息。

“明日,沧澜府的知府大人,会来我府上品茶。你的瑶池露,将是他品的第一杯。”

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