叶云念笑道:“这就是之前和大爷说过的,我们出海钓上来的蓝鳍金枪鱼。”
叶忠国瞪大眼睛:“这就是蓝鳍金枪鱼,一条好几万的那条蓝鳍金枪鱼?”
不是他震惊,好几万块钱在内地是天文数字,这个年代都没有万元户。
叶云念点了点头:“今天蓝鳍金枪鱼有香煎和生鱼片,大家早上喝鱼片粥暖胃,少吃两片金枪鱼的生鱼片应该不妨事。”
主要是因为这条蓝鳍金枪鱼在空间里养着,叶云念直接加了灵泉水,所以吃起来才不会拉肚子。
要不然,没有吃过生鱼片的人,突然尝试生鱼片,肯定会拉肚子。
叶忠国仔细的看了一下,满足了一下好奇心,便去干别的事了。
叶云昊过来帮忙时,看见了张牙舞爪还活着的帝王蟹,直接被吓得跳了起来:“这是啥玩意儿?这么大大虫子?”
叶云晨笑了笑:“二堂哥,这是帝王蟹,非常好吃,蟹腿里全是肉,等会儿你们尝尝就知道了。”
听他这么一说,叶云昊就不害怕了,反而凑近看了看。
“这家伙长得不算好看,没想到全是肉。”
其他龙虾、鲍鱼、海参大家也都问了个遍。叶云念和叶云晨给大家讲解完了,就开始处理这些海鲜。
第一道菜自然是蓝鳍金枪鱼。
第二道菜就是清蒸帝王蟹,一共6个,六六大顺。
第三道菜是佛跳墙,采用双头鲍和梅花参以及一些干贝共同制作的一大锅佛跳墙。
第四道菜是蒜蓉小青龙,八个小青龙,取自发发发之意。
第五道菜则是经典的铁锅炖大鹅。
里边有土豆块,窝瓜块,玉米块,豆角,粉条。
第六道菜是小鸡炖蘑菇,里边除了蘑菇和小鸡,还有一些土豆干。
第七道菜则是经典的红烧肉。
第八道菜是蒜蓉生蚝粉丝。
第九道菜是清蒸大黄鱼,叶云念觉得4这个数字不好,又拿了两条出来,同时把大黄鱼换成了小一点的,毕竟20多斤的大黄鱼大家可吃不完。
第十道菜则是蟹柳蒸蛋。
第十一道菜,葱烧海参。
第十二道菜,炸三样。
第十三道菜,杀猪菜炖血肠。
第十四道菜,干锅包菜。
第十五道菜,丰收大凉菜。
第十六道菜,现炸小酥肉。
第十七道菜,油焖大海虾。
第十八道菜,爆炒八爪鱼。
第十九道菜,肉蟹煲。
第二十道菜,清蒸鹅颈藤壶。
二十一道菜,红烧狮子头。
第二十二道菜,红烧排骨。
第二十三道菜,卤猪蹄。
第二十四道菜,酱牛肉。
第二十五道菜,红烧肘子。
第二十六道菜,白灼菜心。
第二十七道菜,清炒豆苗。
第二十八道菜,番茄炒鸡蛋。
第二十九道菜,酸辣土豆丝。
第三十道菜,酸辣肉片汤。
整整三十道菜。
就连一向见过大场面的叶忠国都震惊不已。
他们家这是啥家庭啊?一顿饭吃三十道菜,就算是年夜饭也太让人震惊了。
最关键是这三十道菜里大多数都是肉菜二十多道肉菜。
一家人把堂屋烧得热乎乎的,三十道菜上来的时候,大家眼珠子都要瞪下来了。
虽然他们帮着处理食材很多,但没想到成品竟然出来了,三十多道菜,家里几口大锅轮番上阵。
叶云念不但用电饭锅焖肉,还掏出了高压锅,家里人也没有管,都被叶云念给糊弄过去了,毕竟在港城有更多更样的锅可以用来做饭。
都弄好后叶云念拿了两坛酒过来,大声道:“开饭啦。”
这次拿来的都是用空间里树上的灵果酿制的林果酒,度数不高,甜甜丝丝的,像极了后世的葡萄酒。
叶云念给每个人倒了一杯。
举起杯开口道:“新年快乐!”
大家纷纷起身,端起酒杯共同说道:“新年快乐。”
喝完第一杯酒后,叶云昊拿起筷子无所适从,左看右看都不知道从哪里下手。
年夜饭的主食自然是饺子,几百个饺子被大家包了出来,里边有芹菜猪肉、酸菜猪肉、萝卜猪肉和牛肉馅儿的,羊肉馅儿的各式各样的肉馅儿饺子。
每一个肉馅儿里都被叶云念塞了一个钢蹦儿,看看大家谁能吃到。
三十道菜配上这么多丰富肉馅儿的饺子,大家胃口大开。
叶云昊开口道:“我都不知道该吃哪个了。”
叶云念率先伸向帝王蟹:“来来来,咱们吃帝王蟹,让你们尝尝这个蟹腿,真的非常好吃。”
“没有腥味儿不说,非常鲜甜。”
六只大的帝王蟹,光蟹腿就够一大家子人吃了。
叶云念和叶云晨每人分了蟹腿,就连小青云都分到了一小块,虽然有点性寒,但也让孩子尝尝甜头,这些是用空间灵泉水滋养过的帝王蟹,味道更不必说,也不会产生一些副作用。
大家很给面子,先吃了一口蟹腿,果然没人开口说话,只连连点头,表示这蟹腿真好吃。
吃完蟹腿之后,大家又尝了蟹柳蒸蛋,味道鲜甜,肉质软嫩,再配上鸡蛋羹,鲜滑的进入嗓子眼儿里都不用咀嚼。
紧接着,一些人开始纷纷拿起筷子,夹起来自己最相中的菜。
叶老二和叶老三在拼命吃饺子,每种饺子都要尝一尝,就想吃出来一个钢蹦。
再配上美滋滋的灵果酒,大家这顿饭吃的非常畅快。
你一言我一语的唠着嗑儿,主要也围绕着这个好吃那个好吃。
尤其是没吃过海鲜的叶忠国四个人,不管是蒜蓉生蚝、龙虾、帝王蟹、螃蟹等,都让几人赞不绝口,这味道鲜甜,没有一点腥味儿。
其他菜都是顶级肉菜,最先吃干净的是那几道素菜,毕竟清爽可口,同时大家也没有忘记吃饺子。
每种馅儿的饺子,大家几乎都尝遍了,第一个吃到钢蹦的自然是叶云念,随口一吃,小牙齿就被硌了一下。
“我吃到了。”
众人纷纷看了过来,叶云轩和叶云文共同竖起大拇指:“不愧是念宝。”
叶老二喝了口酒,叹了一口气:“我都吃这么多饺子咋都没吃着?”