八零重生,逆袭老太脚踹伥鬼儿女

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第231章 餐桌礼仪

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“德伦先生是西德来的,人家在国际商务圈待了几十年,特别看重这些规矩。你一上来就给人捏得疼死了,人家怎么相信我们厂有能力做出口生意?”

“还有贴面,也就是脸颊轻轻碰一下脸颊,这也得认真学。”

后排的潘副厂长一听,忍不住“哧”地笑出了声。

“贴面?男女都贴?我老婆要看见我在厂门口跟个洋姑娘脸贴脸,非得拿扫把把我赶出家门不可!”

“潘厂长,到时你得闭紧眼,别趁机摸洋姑娘的脸!咱们可都盯着呢!”

“就是,小心洋姑娘回头告你骚扰,咱们厂可就出国际新闻了!”

哄笑声此起彼伏。

可周丽娟却没笑。

她从随身的布包里掏出几张照片,摆在会议桌上。

“这是齐长宇托在国外念书的朋友寄回来的欧洲商务聚会现场图。你们可以看看,这些人是怎么交际的。”

“你们看,这是德国的商务晚宴现场,照片上几位代表正相互贴面致意。这种贴面礼是欧洲国家常见的打招呼方式,尤其是在正式场合中,它不仅是一种礼仪,更代表着彼此之间的尊重和亲近。”

“咱们作为中方代表,如果在那样的场合里躲躲闪闪、退缩不前,反而会显得拘谨小气,不够大方得体,容易让人觉得我们不够开放或缺乏自信。”

郭宴龙双手接过照片,仔细瞧着,眉头越皱越紧。

“那吃饭的时候呢?不能也学他们那一套吧?刀叉碰盘子叮当响,像在敲锣打鼓似的,太不自在了。咱们华国人吃饭讲究的是热乎劲儿,哪有这许多规矩。”

“西餐有一套讲究的用餐礼仪。”

周丽娟语气平和。

又抽出一张放大版的示意图,轻轻铺在桌面上。

“基本原则是,左手持叉,右手执刀。每吃完一道菜后,餐具不是随便一扔,而是要整齐地摆放在盘子中央,呈‘八’字形,表示还在用餐。若是吃完不再继续,则应将刀叉并排横放在盘子上,表示已经用毕。”

她话还没讲完,财务科老杨就忍不住插嘴道。

“我看呐,还是咱们的筷子最实在!夹菜、挑面、捞汤都灵便。又不是要去打仗,非得搞个左手拿叉、右手握刀的架势?别一顿饭吃下来,搞得跟上演‘刺杀现场’似的,吓人一跳!”

周丽娟嘴角微微上扬。

手指点了点图上交叉摆放的刀叉图案。

“杨科长这话风趣得很,大伙儿听着都乐了。不过您也请放心,刀叉真不是拿来‘干架’用的。它们的设计本就是为了方便进食,而非搏斗。”

“您瞧,这餐刀的刃口其实都是朝内微微弯曲的,边缘并不锋利。切牛排时根本不需要使劲挥砍,就像咱们平时切豆腐那样,轻轻地往下按压就行。”

“动作要平稳,讲究的是从容不迫,绝不能像剁骨头一样大力甩动,那样反倒失了分寸。”

说着,她顺手抄起桌上的一支钢笔和一本笔记本当作教具示范。

“还有啊,”

“西方人在用餐过程中特别注重安静。刀叉与盘子接触时,不能发出咣当响的声音。这一点,其实跟咱们小时候常听长辈说的‘吃饭别说话’是一样的。目的都是为了体现修养。”

这时,齐长宇从自己的文件夹中取出一个模型。

几步走到老杨面前,轻轻将模型递过去。

“您不妨亲手摸摸这刀口。”

他语气诚恳。

“圆润得很,连一张薄纸都划不开。这正是特意设计成这样的。为的就是防止用餐时不小心伤到自己或他人。人家用心良苦,不是为了摆样子,而是真正考虑到了安全与文明。”

“咱们这次要对接的,可是德伦先生本人。他代表的是德国老牌服饰集团,眼光非常挑剔。他看的不只是我们生产的衣服品质如何,更关注我们整个团队的精神面貌、职业素养和细节处理能力。”

“连顿饭的基本礼仪都不懂,他心里能不嘀咕吗?他会想,这些人连最基本的社交礼仪都掌握不好,做衣服时又能有多严谨?针脚是不是也会歪七扭八?交付能不能准时?信任感,就是从这些看似微不足道的小事一点点建立起来的。”

老杨接过那个模型,翻来覆去地看了好几遍。

起初那副不屑的神情,不知不觉间已悄然松动。

就在这时,后排传来一阵窸窣声。

潘副厂长探过头来,脸上带着几分犹豫。

“周主任,你说的我都记住了。可万一……要是一时不注意,把刀叉拿反了呢?或者顺序搞错了,岂不是当场就出丑了?多尴尬啊!”

周丽娟听到这话,终于忍不住笑出了声。

她随即从手册中抽出一张彩色印刷的步骤卡片。

一边笑着,一边发给在座的每位同事。

“记住了就行。三个要点,左手拿叉,右手持刀。餐具使用顺序是从外向里依次取用。吃完一道菜后,餐具呈‘八’字形斜放于盘中。只要记住这几条,就不会错。”

“刚开始不熟别慌,咱练了好几天,肯定出不了大岔子。就算一时记不住细节,只要心态稳得住,表现得体,就不会有什么很大的问题。”

“在外国人面前,我们代表的不只是个人,更是整个厂的形象。所以,一定要落落大方,不卑不亢,做最真实的自己,但要把最好的一面呈现出来。”

“还有点时间,我和长宇陪着大伙儿练,直到闭着眼睛都能拿对为止。”

郭宴龙这时候敲了一下桌子,眼光扫过全场。

“刚才周丽娟和齐长宇说的每一句话,我都听进去了。”

“他们俩一个精通国际商务礼仪,一个会多种外语,提出的建议都来自实际经验,不是纸上谈兵。我们必须正视自己的不足,虚心学习,才能真正走向世界市场。”

“餐桌上的刀叉怎么用,见面握手该几秒钟,交谈时眼神要不要直视……这些细节看似微不足道,却直接影响着对方对我们的印象。”

“有人可能会觉得,这些规矩太讲究,像是在刻意表演,显得不真实。但我知道,这不是为了炫耀或摆架子,而是一种自我尊重的体现。我们在用自己的方式告诉世界,华国人不仅能吃苦耐劳,也能讲究礼节、注重专业!”

会议室里,笑声慢慢没了。

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