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第四十八章 锅龛馍

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“姥姥!那圈里是你养的鸭子吗?”毛毛兴奋的指着猪圈里的鸭子喋喋不休。

“那是你姥爷养的!看看!都长这么大了!”姥姥红润的脸庞上笑靥如花,拿着棍子赶着圈里的鸭子贪看。

“那可不?!买的就是养半大的!”姥爷夹着根烟,双手背在身后围到了猪圈旁。

“又抽烟!”姥姥老脸一拉:“孩子都在这呢!你站远点!把那烟掐了!”

姥爷抬起右手看了看手上的烟,果然走到远处,只是不舍扔下,仍是慢慢的抽着。

姥姥白了眼姥爷,只得作罢,转而含笑看向小壮等人:“你们晚上吃什么呀?姥姥给你们做!”说着将手上的棍子靠在猪圈的围墙上,拍了拍手,往前院方向走去。

“我要吃鸡腿!”大毛率先举手:“还有我还要喝可乐!”

“那可没有!”姥姥转身看了看大毛,嘴上嘀咕:“呦!先上个厕所!”

“厕所臭死了!”大毛马上捂着口鼻,小脸皱着一团,指着一旁的厕所大吼道:“我不要上厕所!我要坐马桶!坐抽水马桶!”

“你看这孩子!乡下可没有马桶!到一边去,好好跟你表哥表姐玩!”姥姥说着掀开门帘进了厕所。

“我要上厕所!”大毛夹着双腿,着急的跳动着双脚:“姥爷!”

姥爷闻言扔下烟头,急步走到跟前:“回去蹲粪桶吧!”

“我不!”大毛再次拒绝:“粪桶也臭!还高!我屁股坐不上去!”大毛抬手比划了一下,再次急得跳脚。

姥爷抬手挠了把后脑勺,将大毛推到水塘边:“就站这尿吧!”

“哕!”大毛作势要吐,想起下午还跟小壮在水塘边摸鱼,顿时心里便不舒服起来。

“不许在这里尿!你们也不许尿!”大毛扬着脖子大吼道。

一语未了,身后的小莉跟小壮同时笑了起来。

大毛不满的怒视着两人,一时仍是不停跳动,显然已是急了。

“尿吧!没事!养鱼呢!”姥爷再次鼓励,一面上前帮忙脱掉裤子。

“哎呦!我快憋不住了!”大毛扭动着身子,还想挣扎,不料尿意更甚,只得顺从的尿了出来,嘴里仍不忘叫嚣:“我再也不下去抓鱼了!”一面回头看向小壮:“小壮都怪你!”

小壮将食指塞进嘴里,一面看着大毛傻笑,小莉抬手拍掉小壮的食指,拉着小壮往前院走去:“奶!我帮你烧火去!”

“那行!你去吧!”姥姥掀开门帘,站在旱厕门前系好腰带,穿过侧廊,由小门进入院落,在自家水井前洗了洗手,方进入厨房准备晚餐。

厨房里支了两口地锅,燃气灶静静的放在一旁的案桌上,上面盖着大红的桌布,已经落了一层细细的灰尘,一张矮桌靠在门边,下面塞了一张小小的方凳。

姥姥从矮房里抽出一张案板,放在门前的矮桌上,再在上面洒上一层面粉,将下午发好的面倒在上面,便张弛有度的上下揉搓起来。

地锅前放柴火的池子里放满了稻秸,还有少量干枯的树枝,地锅洞口正中间有个小小的壁洞,里面放着引火的火柴和打火机。

小莉拉过一张矮凳,坐到地锅与池子中间,将小木柴架在洞口里,从壁洞里拿出打火机,再从池子里拽出一把稻秸,放到木柴下面,用打火机引燃,在稻秸即将烧尽前,再重新续上一把,不一会那木柴便燃烧起来,见火烧的旺了,姥姥忙掀开锅盖,往里面加了一瓢清水,用高粱杆做成的锅刷清洗一遍,便任由锅中的水分在烈火的炙烤下做最后的蒸发。

而此时案板上的发面已经被姥姥,擀成了一张圆饼,再在上下两面洒上一层芝麻,用擀面杖圈起半边,放进铁锅,抽走擀面杖,将圆饼摊平,右手不时转动面饼,使面饼的受热均匀,一面命小莉压住火头,不至面饼烧焦,待一面焦黄后,翻至另外一面,也烧至焦黄,将面饼在锅中盖起,锅边溜水,盖上锅盖,待水分蒸发殆尽,掀开锅盖便可出锅,将饼放在面板上,用刀切成方形便可。

见大毛站在一旁,姥姥率先切开一块递到大毛手上,大毛看了看,扭头看向小壮:“好吃吗?”

“好吃!”小壮笑了笑,将手背在身后,姥姥看了眼小壮:“壮啊!你要吃不?”

“嗯!夹白糖!”小壮点了点,伸手指了指窗台上的糖罐。

“呦!那还是奶奶年前买的糖,也不知坏没坏!”说着走到窗台跟前,抱下一个黢黑的罐子,走到面板前,拧开盖子,将面饼的上半部分用刀从中间一分为二,掰开倒进去两勺白糖,方递到小壮手上,大毛一见,忙一把抓过自己的那张饼,一溜烟的跑到外面:“我的什么也不加!”

刚跑进院子,便跟姥爷走了个迎面。

“你姥姥饭做好没?”姥爷肩上扛着根木头从小门进来。

“做好了!”大毛扬了扬手上的面饼:“焦的很!”

“你得哪弄的这么大的一颗树?”姥姥从厨房里探出头来看了看,一时又缩回厨房:“饭一会就好,你把腊菜讨点出来炒!小莉里面烧大火!煮点玉米糁算了!”

“有才种的树不知啥时候死了一颗!我给弄回来了!”姥爷将树靠在院墙上,抖了抖身上的灰尘,看了看大毛:“前头离马路近有车,不要开门,你就在院子里玩,我去讨点腊菜吃饭!”说着走进正房,从门后的坛子里,抓出几把腊菜,放进盆里,重新走回院子。

见姥爷走向水井,大毛跃跃欲试,忙将饼咬在嘴里,嘴上嘟囔道:“我来压!我来压!”

“你吃馍去!这井不能玩!”姥爷还要拒绝,大毛已率先将水井上盆里的水倒进水井,姥爷一见,忙伸手抓住井杆上下压动,大毛双手也攀了上去:“我来压!我来压!”

姥爷没法只得松手,见有水出来,方才放心,将盆里再次注满清水,放在井台上,再拿出洗菜盆放在水池里,接满清水,将腊菜倒在里面淘洗两遍,用菜筐捞出控水,递给姥姥。

此时玉米糁已经出锅,姥姥再次在锅内注入清水,清洗干净后,待水分蒸发完,倒入菜籽油,葱姜辣椒爆香,倒入腊菜翻炒,炒熟直接出锅,姥爷将厨房里的小方桌搬到院中,姥姥将饼、玉米糁、腊菜依次放到桌上,一轮弯月缓缓升起,小壮等人各自搬了小凳围坐在方桌前就餐!

白日里的暑气虽未完全散去,但夜晚的风却从打开的院门和侧旁的小门,还有门前高大的白桦树上,四面八方的吹进院落,让人汗湿的后背上,多了几分凉意!

这夏日里短暂的一天又要过去了!

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