大成有些欲言又止，南烛疑惑着走到水缸边，观察着水中自己的倒影。
倒影中的她满头鸡毛，她竟然毫不知晓。
南烛赶紧在头上拍着，想要把鸡毛给拍打下来。
褚清宁瞧着热闹，满脸的笑意出声说道：“南烛，你过我帮你。”
“夫人，南烛真是没用！”说着话南烛走到褚清宁的面前蹲下。
褚清宁摘着南烛发髻上的鸡毛，忽而脑子里有了一个念头闪过。
随后，她又看向南烛给大成抓的大公鸡，它墨绿色的羽毛带着光亮，很是华丽飘逸。
这么好的羽毛，当做垃圾扔了多可惜。
大成动作熟练的手起刀落，大公鸡脖子处的鲜血“突突”的冒进了碗里。
褚山川提来热水，就要倒入桶里给大公鸡脱毛。
“等一下。”褚清宁大声的出声制止。
“怎么了？”褚山川不解。
院子里劈柴的孟林和小福，也停下了手中的动作，观察着发生了什么事情？
褚山川盯着褚清宁的反应，还以为他们做错了什么？
“哪里错了？”昨晚上和褚安锦杀了一晚上的鸡，就这样操作的呀！
褚清宁走到大成的身边，伸手拿起已没了生命体征的大公鸡。随手便拔下了大公鸡脖颈下，颜色最华丽的羽毛。
褚清宁若有所思的说道：“小舅舅，你知晓鸡毛掸子吗？”
褚山川想了想，鸡毛掸子是什么？
褚清宁蹙眉，古代的鸡毛掸子有几千年的历史，褚山川怎么没有听说过？
转而，褚清宁又问起在场的几人：“你们都没有听说过？”
孟林丢下手里的斧子，走到褚清宁的面前：“清宁，你说的鸡毛掸子是什么样子？”
褚清宁想了想，和几人解释着说道：“就是把好看的鸡羽毛，捆扎在掸杆上，用来清扫桌面或者家中摆件的物件。”
在场的几人纷纷摇头，褚清宁不知晓是这个未知的时代没有。
还是这里太偏僻了，百姓们没有接触到此物件。
她去京城一路上也没有看到过，有客栈使用的鸡毛掸子。
如今，褚家做卤味鸡的营生，这杀的鸡定是不少，鸡的羽毛要是不利用起来真是太可惜了。
院子边上，褚清宁看到这两日，宰杀的鸡毛都在一边堆放着，成了没有用的垃圾。
“小舅舅，以后你们杀鸡后，把好看漂亮的羽毛都收集起来，我要做鸡毛掸子。”
褚山川瞧着那堆垃圾，他还没有明白褚清宁要干什么？
但是，还是点头同意了收集鸡羽毛的事情。
鱼庄里杀了几十只鸡，终于褚安锦带着小豆子、柱子、吉泰、吉安从晋州府回来了。
“小舅舅、大姐、姐夫。”褚安锦一点不知疲累的唤道。
“锦哥，卤味鸡今儿卖的怎么样？”褚山川急切的问道。
“小舅舅，卤味鸡卖的不错，明天晋州府醉仙楼的掌柜，还要来我们鱼庄考察呢。”褚安锦说道。
“是吗，那明天准备要做多少只卤味鸡？”褚山川满身的力气，来了精神。
“趁热打铁，做二百只鸡吧！”
“好好好，鱼庄的鸡不够，小舅舅这就去安排。”
褚清宁手里把玩着鸡羽毛，听着褚安锦来跟她汇报卖卤味鸡的事情。
褚安锦坐在大姐身边，给自己倒了一碗茶水，带着激动的说道。
“大姐，明天醉仙楼的刘掌柜，到庆元镇实地考查我们的实力，和做吃食的卫生情况。要是过了这关，咱们家的卤味鸡在晋州府算是打开市场了。”
褚清宁笑着问道：“你可还满意？”
“满意，当然满意，大姐，我是真的没有想到，一只卤味鸡能卖两百二十个铜板。”
对于大姐的这个定价，褚安锦一开始还真不敢相信。
要知晓，在作坊里做工的工人，一天的工钱才三十的铜板，不吃不喝要做7、8天，才能买一只卤味鸡，锦哥是怕没有人愿意花这么多铜板购买。
褚清宁和弟弟悠悠的说道：“我们养的鸡和普通百姓家里养的鸡不同，人工成本和食物成本更高。
要是定价低了，这些鸡定是要亏本的。
卤味鸡定价高的同时，便是筛选目标客户，塑造高端形象，跟我们对自己商品的自信。
这样吸引来的客户，也是对生活品质有追求的有钱人。我们做买卖又没有强卖，那些买不起的百姓不会来购买。
就像是，庆元镇的百姓吃不上饭时，养鸡厂的鸡就算是便宜卖，也没有几个人过来买。”
褚安锦听着大姐的话连连点头，褚清宁又接着问道：“锦哥，你知道醉仙楼里买的半只卤味鸡，多少银子吗？”
褚安锦目光凝视着大姐，轻轻摇头。
“六百五十个铜板半只！”褚清宁说道。
褚安锦简直惊掉下巴：“六百五十个铜板，半只？那一只鸡就得一两多银子？”
“是。”
瞬间，褚安锦因着卤味鸡定价太高的负罪感消失。
褚清宁却平静的说道：“锦哥，我们做生意不是做所有人的生意。我们要学会赚有钱人的零花钱，而不要赚穷苦人的活命钱，这样我们才能够赚到银子。”
褚安锦听着大姐的话，嘴里复述着：“做生意要赚有钱人的零花钱，不赚穷苦人的活命钱。”
“谢大姐受教，锦哥懂大姐的用意了。”
褚清宁的话，让褚安锦茅塞顿开的同时，院里的几人也在默默斟酌着她的话。
褚安锦这几日都没有休息好，褚清宁把鱼庄交给了小舅舅，下令让褚安锦今晚早些回家睡觉。
孟林让木工，新做了行程快的马车，让吉泰到镇北作坊里赶了两辆到鱼庄来。
冷渊从山窝里，调来的两名会功夫小厮也到了。正好让他们负责赶车的同时，还负责保护褚安锦的安全。
褚安锦瞧着两辆崭新的马车，开心的像个孩子，抱着孟林这位大姐夫是一顿的道谢和夸奖。
“姐夫，有这两辆马车，我们去晋州府来回路上便能快上很多，真是谢谢姐夫了！”