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第一百六十九章 请太后,赏个名字

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刘颐陪着闵太后回到大报恩寺深处的禅堂里,由康咏春和苏小小,分别说些画佛和种葡萄的轶事。

如此过得大半个时辰,赵、冯二人,便指挥着小沙弥们,将素宴摆了进来。

闵太后兴致勃勃地瞧去,但见四碗盆菜,一钵热汤,一碟烙饼。

赵茜向闵太后行完礼,禀道:“我们燕国,起于游牧,至今皇族与后族,仍保留着“捺钵”习俗,也就是随着水草与野兽的生息变化,出巡游猎,并召集封地王族、部落头领和文武群臣,到捺钵来商议国事。捺钵之地,四季不同,分别叫作,春水,夏凉,秋山,坐冬。冯娘子说,庖厨所用的心力,不啻于作一篇锦绣文章。今日,这桌素宴,便以四时捺钵,为题眼。”

大将军嵬名烁,因赵茜薇看起来与越人相善,也对她颇有好感,此刻自要帮她抬抬场子。

闵太后最宠爱的孙女儿,遂一改素日的武将英豪气,带着晚辈的自然娇嗔,笑盈盈地对祖母道:“大母,你来猜猜,春夏秋冬的四时捺钵,分别是哪些菜式?”

闵太后欠身看一番,目光和润地缓缓道:“绿的是春水,白的是坐冬。但两碟都是金灿灿的,哪个是夏凉、哪个是秋山,唔……和瓠瓜拌的姜片,应是夏凉,黄的馍馍,应是秋山吧?”

赵茜薇莞尔:“太后都说对了。”

接着,她与冯啸,便将每个菜的花样儿,再细细说叨说叨。

“春水”,其实是三样绿色的菜:铁脚菜、沙葱、莴苣。

铁脚菜来自北燕国都“上京”,乃吃多了肉类的贵族们最爱的解腻蔬菜。

莴苣来自南越国都“钱州”,十余年前从海外入舶甬州码头后,在江南大量种植,且经过聪慧农人的改良,粗粝的纤维变少了。

铁脚菜梗,和莴苣段,都可以晒干后长期保存,燕、越两国的公主此行带了不少过来。

今日,两种干菜泡发后,与贺兰山雨后特有的新鲜沙葱,加上胡麻油一同炒制,有柔波浅绿,有浓荫深绿,更有芳草碧绿,三国菜蔬汇于一盘,形、色悦目,端的当得起一个“春”字。

至于同为金黄色的夏菜和秋菜,因一个是凉渍的冷盆,一个是暖乎的热蒸,教闵太后略作思忖便分清了,也不奇怪。

“太后,”冯啸指着瓠瓜姜丝儿,恭敬禀道,“在我们越国的江南,因人们容易疰夏,有道专治大暑天没胃口的‘腌仔姜’,甚是风靡。不过,我们的腌仔姜,酸甜口味,是用白醋与冰糖获得。贻芳公主的法子,则是加入蜂蜜,别有一股淡淡花香。”

闵太后尝过热炒的三蔬“春水”,进一筷子“淡淡花香”的蜜姜渍瓠瓜,再吃一个燕地的黍米做的黏豆包,最后盯着那道“坐冬”。

雪白的一块豆腐。

西羌境内的汉人比羌人还多,豆腐自然不稀奇,但要么是点出豆腐花、像喝奶茶似地喝,要么是和各种肉类一道炖着吃,这囫囵着一大块就端上桌的,还是头回见。

但扑鼻而来的香气,如为它证名的前奏,告诉人们,上乘的原料做出的豆腐,自身已足够醇美浓郁,若再拿肉汁的荤香去浸染它,就是画蛇添足的做法。

闵太后于是指指豆腐边上的一小碟调料:“白豆腐是淡的吧,可是要蘸着这个吃?”

赵茜薇点头道:“回太后,我们燕人,原是淋些咸菜汁就好,但贻芳尝过冯阁长从家乡带来的清酱汁后,觉得滋味甘醇却不重,更像君子,不会夺了蒸豆腐的本味。”

“君子?”闵太后笑道,“这说法,老身也常用。我们大羌的沙葱,又嫩又甜,却远比西域来的胡葱味道清浅柔和,不夺其他食材的好味,老身,便唤它作君子葱。”

说者有心,听者更起了遐思。

一旁的嵬名烁,不由想起,那总是酸唧唧调书袋的汉官裴迎春,曾与她说起,自家最爱的菜蔬,乃苦瓜,因它不管炒鸡蛋还是炒猪肥肉片子啥的,给其他食材贡献的,只有清香,所谓“自苦而不以苦人,有君子之德焉”。

嵬名烁原以为,与裴迎春边关一别,我做我的羌国将军,你做你的越国贤臣,二人各奔前程,很快便会相忘于红尘。

没料到,小半年过去,自己没仗打、有些闲出屁来的时候,竟还会想起这个小破官。

若自己有朝一日真的王袍加身,要不,让越人公主去给她们的女帝说说,叫这小破官也来和个亲?

唉,不成,只怕彼时,小破官早已成家,娃儿都比本将军的钢槊高了。

“阿烁,这个饼子好吃!你快趁热掰了尝尝。”

祖母的招呼,止住了嵬名烁的神游。

闵太后今日心情上佳,胃口也大了几分,吃下半个黏豆包后,又去尝了刘颐盛赞美味的燕人烙饼。

嵬名烁正当壮年,天天练武之人,除了吃肉,也喜欢吃焦香四溢的面饼。

但她拿起烙饼之际,更对盛饼子的铁盘,产生了兴趣。

乌亮匀实,连个气孔都没有,定有上乘门道,且不逊于羌人的冷锻技艺。

嵬名烁抬起头,正想问这盘子是越人的还是燕人的,赵茜薇已向闵太后进言道:“太后,阿烁大将军神勇无双,韩金卫护您左右,今日贻芳在敬献太后的二十四诸天之外,亦有燕国的双峰刀一柄,赠与阿烁大将军,八棱瓦槽剑一把,赠与韩金卫。”

此话一出,始终侍立于闵太后身侧的护卫韩多荣,脸上惊喜之色闪过。

闵太后越发欢喜,道声“你真是个有心的孩子”。

再一琢磨,自己婚宴那日,是在烤羊之前就提前离开的,彼时赵茜薇还坐在老远的金边白帐里,如何看得清韩多荣与旁的侍卫们的尊卑?

想必,又是冯氏那孩子,提点的她,多准备一把好兵刃,送给太后身边的男人。

这冯氏,的确是个颇擅纵横术的人才。

闵太后挥手,示意候在门外、已拿到燕人刀剑的羌国侍卫,把这两件好礼拿进来,交到嵬名烁与韩多荣手里。

一老一少两个武痴,自然欢喜,嵬名烁甚至对韩多荣提议,去院中拿杂石,试试兵刃。

“你陪阿烁出去练练吧。”闵太后善解人意地吩咐韩多荣。

继而,她看看刘颐,又看看赵茜薇,口吻慈和:“老身也得赏你们些什么。”

“请太后,赏个名字。”

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