重回81:我靠赶山养活全家

花猫子看花

首页 >> 重回81:我靠赶山养活全家 >> 重回81:我靠赶山养活全家最新章节(目录)
大家在看渔港春夜 修仙归来在都市 年代1960:穿越南锣鼓巷, 深空彼岸 曼陀罗妖精 逆天邪神 瘦不了 都重生了谁谈恋爱啊 神医嫡女 原来你们都想上我(NP) 
重回81:我靠赶山养活全家 花猫子看花 - 重回81:我靠赶山养活全家全文阅读 - 重回81:我靠赶山养活全家txt下载 - 重回81:我靠赶山养活全家最新章节 - 好看的都市言情小说

第4章 熬鱼汤

上一章书 页下一章阅读记录

鲫鱼,营养价值非常高。

不论是产妇,还是孩子,都可以多喝点鲫鱼汤。

至于怎么抓鱼,罗高华掌握的方法太多了。

可以直接下河抓,也可以下地笼,也可以钓,还可以用醉鱼藤去醉鱼……

不久,他就来到了蛤蟆河边。

这是一条小河流,之所以叫蛤蟆河,就是因为这条河是从一个类似蛤蟆的山洞里流出来的,而那个山洞就叫蛤蟆洞。

前世,罗高华进去过好几次。

那个山洞有点幽深,里面有不少蝙蝠和蜈蚣。

将来可以去抓蜈蚣当药材卖!

而且,几十年后,蛤蟆洞还成为了青山镇的一个小景点,尤其是夏天,有不少人进洞里去纳凉。

罗高华顺着河流走了好长一段路,终于找到了可以抓鱼的地方。

这个年月,大家都缺衣少食,尤其是缺油水,所以,抓鱼的人并不多。因为淡水鱼的土腥味太重,要是不用重油的话,根本盖不住。

不过,等分田到户,大家的日子都好过之后,抓鱼的人就多了。

一度到了鱼被抓绝迹的地步!

而现在,完全是‘棒打野猪瓢舀鱼,鸡兔蹦到铁锅里’的大好时代。

此刻正是四月份,正是水美鱼肥的时候。

罗高华只是在河边扫了几眼,就看到了好几条大鱼在河水里游来游去,十分欢快。

他当即在河岸边拔了一大捆茅草,又找来一根柔软点的木条,就坐在岸边,开始编织简易的捞鱼网。

这些小手工,都是他前世闲来无事掌握的小技巧,此刻,完全是熟能生巧,闭着眼都能做出来。

没过多久,他就做好了简易的捞鱼网,然后就下河开始捞鱼。

四月份的水还有点冰凉,但罗高华完全不在意,很快,他就捞到了五条鱼。

两条鲫鱼,三条草鱼。

鲫鱼都是差不多一斤重的,草鱼更是每一条都差不多有五斤重。

捞鱼网都差点被草鱼弄破了。

没有太多的工具,鱼多了也不好拿,罗高华只捞了五条鱼就上岸了。

关键是,国家现在虽然早就改革开放了,但经济环境并不好,青山公社这边更是依旧控制得很严,老百姓想要卖点东西,必须偷偷摸摸地进行。

当然,这对于罗高华来说,不是太大的问题,他有的是办法把鱼卖出去。

只不过,现在还是生产队制度,还不宜大张旗鼓的搞,必须细水长流……

稍微想了想,罗高华就提着五条鱼,快步来到了国营饭店的后门。

“哟,高华?你这是从哪儿弄来这么多鱼?”

刚到后门,就碰到了一个略微发胖的中年人,坐在藤椅上,惬意地喝着茶,抽着烟。

“侯叔,这是我刚从蛤蟆河抓的,给您送两条过来尝尝鲜。”

天天喝酒打牌不是什么好事,但也让罗高华认识了不少人,眼前这个中年人‘侯叔’,就是其中之一。

侯叔不爱打牌,但爱喝酒,号称是喝遍青山公社无敌手,结果却在一次酒局上,输给了罗高华,也是在那一次酒局上,侯叔记住了罗高华。

“你小子嘴巴这么甜,是不是有事求我?我可告诉你,我们饭店是国营饭店,明文规定不许私自进货……”侯叔眯着眼,先说了句官话,然后话锋一转,“不过,你要是能够再陪我喝顿酒的话,我可以为你破例一次。”

“侯叔,喝酒是小事,你什么时候想喝了,尽管找我。”

罗高华的酒量确实好,倒也不是千杯不醉,但‘白酒对瓶吹啤酒论箱喝’还是没有问题的。

他自己都不知道自己的极限是多少。

“爽快!”

侯叔高兴地拍了拍罗高华的肩膀,“这些鱼全部留下吧,现在市场价是六角五一斤,我给你七角!”

“谢谢侯叔关照。”

罗高华没有假客气,知道侯叔有这个实力,人家不仅自己是国营饭店的大师傅,叔叔还是公社的领导,这点钱,在对方眼里,根本不叫事。

不过,他心里也明白,人家会这么爽快,就是想让他喝酒的时候也爽快点。

这能叫事吗?

喝就完了!

“侯叔,我老婆刚刚生完小孩,我想在您这,用鲫鱼给她熬点汤,可以吗?”罗高华随后问道。

“可以。”

终于又能尽兴地喝一回酒了,侯叔开心得像个孩子,尤其听到罗高华是为了给老婆熬鱼汤,他也是一个宠老婆的人,当即越看罗高华越顺眼,想都没想就同意了,“是你自己熬,还是我帮你熬?”

“侯叔,您能同意让我熬鱼汤,我就很感激了,哪还能让您亲自动手呢?”罗高华感激道。

侯叔略感意外,“你会熬?鲫鱼刺多,熬不好的话,一锅汤就废了,还容易卡喉咙。”

罗高华谦虚一笑,“略懂一点,您可以帮我把把关。”

说完,他就提着鱼进了后厨。

现在不是饭点,饭店里的师傅们都在休息。

眼见侯叔带着一个年轻人进来要熬鱼汤,他们都很好奇地围了过来。

侯叔把三条草鱼递给旁边一个小年轻,“小光,你去把这三条鱼称一下,然后按照七角钱一斤的价格,算一下账,最后去财务把钱领来。”

“好嘞,师父。”

那小年轻提着三条草鱼走了。

罗高华则快速处理两条鲫鱼,去鳞,去鳃,开肚,花刀,腌制……

动作流畅,如行云流水。

饭店师傅们看了,都不禁暗暗点头。

侯叔也是眼睛一亮,不禁对罗高华又高看了一眼,隐隐有些期待他熬得鱼汤。

等腌制时间到了,罗高华先热锅,倒油,然后把鲫鱼放进去煎一下。

大致煎得两面微微发黄,就把鱼捞了起来,然后用蒸包子的纱布,将鱼包起来,放入熬鱼汤的砂锅里,再放入三块姜片,一碗白萝卜丝,然后就开始慢慢熬煮。

大约半个小时后,鱼汤就熬好了。

浓香四溢,汤色奶白,看起来就很好喝的样子。

“这个方法倒是奇特。”

“用纱布包着,的确能避免鱼刺进入汤中,这一招我又学到了!”

“高华,你这熬鱼汤的方式倒是别致,在哪儿学的?”

全程看下来,其他师傅都在赞叹罗高华的厨艺,而侯叔则很好奇,在上一次的酒局,要不是罗高华酒量确实好,他也不可能记住他,而且,在他内心深处是瞧不起罗高华的。

因为那次酒局上,他了解过罗高华,就是一个不学无术的二流子。

今天,他才发现罗高华还是有本事的,至少厨艺非常不错。

罗高华腼腆一笑,“这都是我自己瞎琢磨的,让各位师傅和侯叔见笑了。”

前世的他,几十年单身生活,倒是锻炼出了一手好厨艺。

“您尝尝?”

罗高华舀了一碗汤出来,递给侯叔。

上一章目 录下一章存书签
站内强推大奉打更人 将门:爷爷莫慌,老子真无敌了! 没钱上大学的我只能去屠龙了 斗罗绝世:谁让他进史莱克的! 丹武双绝 庶子夺唐 师妹今天也在努力练剑 洪荒:第十三祖巫?不!得叫老子巫祖! 都市,最后一个巫族 重生宝可梦,从独角虫开始 权力医途 寻忆:武灵天下 繁花织梦重生女总裁的逆袭时代 豪门商途璀璨家族的风云岁月 打坐就能涨法力,贫道要无敌 港片:刚成坐馆,手下全是卧底? 快穿之病娇男二黑化了 开局一辆购物车发育全靠卡BUG 先和离后逃荒,我的空间能升舱 绝世战神赘婿 
经典收藏穿越豪门之娱乐后宫 艳海风波 都市皇宫 渔港春夜 权贵巅峰之一路狂飙 都市花缘梦 巨星崛起 重生:红色仕途 四合院之感受年代气息 重生80靠赶山狩猎实现财富自由 四合院:从1958开始 鉴宝神瞳 四合院从1953开始 官途,从小科员到一省之首! 都市极品医神 铁腕官途 四合院小市民 暗海反杀 妙医圣手叶皓轩 穿越四合院,开局入赘娶寡妇 
最近更新玉阶血 夫人要和离?疯批权臣亲她红温 重生之得意人生 小司机的美女总裁老婆 四嫁帝王,三位前夫坐不住了 重生矿奴,却成为人类救世主? 小撩精太黏人,被偏执校草亲哭 换嫁随军,谁家凶兽奶呼呼呀! 开荒躲乱世,我家过的太富裕了! 民国恶女求生游戏苟分日常 她谋 诈尸后,她成了大理寺卿的掌中娇 重生八零小豆丁,手握空间聊天群 我死后第五年,疯批皇帝还在招魂 敲骨吸髓?重生另选家人宠我如宝 娇软知青下乡后,禁欲大佬沦陷了 嘘,京兆府来了位女杀神 醉染赤水 狂龙战枭 情劫 
重回81:我靠赶山养活全家 花猫子看花 - 重回81:我靠赶山养活全家txt下载 - 重回81:我靠赶山养活全家最新章节 - 重回81:我靠赶山养活全家全文阅读 - 好看的都市言情小说