“算钱吧。”
苏梦瑶直奔主题，没理会他的激动。
这种时候掏钱越痛快，对方越不敢偷奸耍滑，最主要的是，苏梦瑶还要赶下一趟呢。
空间里的猪肉并不缺，苏梦瑶主要是想要买牛头羊肉的，市场里可不止这一个牛肉铺子，苏梦瑶准备没事就过来囤一囤，
直到寒潮来袭，再也花不出去钱为止。
老板眼珠飞快转动，大脑高速运转，眼看着都要冒烟了，
包圆价肯定不能按零售价算，得给点优惠，但又不能太亏。
至于牛头...那玩意儿买的人少，肉少骨头多，处理起来还费劲。
这大主顾说不用处理，还帮他省了不少事，所以价钱不能要高了...
“贵人您大气！包圆价好说！”
老板搓着手接着说道，
“这两扇牛，连皮带骨带肉，少说也有五百多斤，
按市价，上好的牛肉得三十文一斤，腱子，里脊更贵些。
您全要，我给您算个整，按二十八文一斤，您看如何？
这绝对是最实在的价了！”
他报完价，紧张地看着苏梦瑶，生怕这尊财神爷嫌贵跑了。
苏梦瑶心里快速盘算了一下，这价格虽然比零买便宜点，但老板肯定还是赚的。
不过她图的是省事和新鲜，这点差价可以接受，再说了银子花完了有的是地方去补，不必抠搜这一时的，
买菜又不是买房，讲价带来的情绪价值没那么高。
苏梦瑶微微颔首，
“可以，那牛头呢？”
老板刚刚报价，并没有说牛头，所以这会儿苏梦瑶主动提了一嘴，毕竟这牛头她是真想要。
见苏梦瑶没还价，老板心花怒放，赶紧回答牛头，
“牛头啊？那东西不值钱，肉少，主要就是皮，骨头和一点脸肉，脑髓，还有舌头眼睛
您要是想要，算您二十文一斤！
整个头估摸着也就...嗯...三十斤左右，算您五百文得了！”
老板显然急于促成这单大生意，对牛头报了个很低的价格，几乎算是半卖半送。
苏梦瑶看了一眼那颗摆在角落案板上的大牛头，心中满意的笑了笑，
二十文一斤确实便宜，相当于买了一个自己很喜欢的工艺品摆件。
苏梦瑶点点头，还是没还价，直接说道，
“行，牛头也要了。”
“好嘞！痛快！”
老板喜得见牙不见眼，连忙磨了好几下自己的刀，想让一会儿处理起来更锋利一点，
“那您稍等，我这就给您称重，马上处理蹄子！”
他生怕苏梦瑶反悔，立刻招呼旁边打下手的伙计，
“二愣子！赶紧的，把秤抬过来！
还有，把那四个蹄子拿过来，烧火！燎毛！仔细点收拾！”
伙计也反应过来是来了大主顾，麻利地动起来。
老板亲自操刀，将那两扇牛肉从挂钩上卸下来，搬到巨大的秤盘上，又叫伙计把地上的肉筐也放上去。
“贵人您看，连骨带肉，五百七十斤四两！
零头就抹了，就算您五百七十斤！
按二十八文一斤算...”
老板掰着粗壮的手指头，嘴里念念有词，
“五百七十乘二十八...呃...”
他平时鲜少做这种大额的买卖，一时间数字太大，他算数算不明白，
但又着急报价，一时间急出了一脑门子汗，
“文。”
苏梦瑶平静地报出数字，
“牛头算三十斤，五百文。
总共文。
合成银子是十六两又四百六十文。”
苏梦瑶说完顿了顿，又添了句，
“再加上处理四个蹄子的工钱。”
老板被她精准的报价震了一下，随即更加确信这姑娘不简单，连忙摆手，
“哎哟喂，贵人您算得真快！没错没错！
处理蹄子这点小事，还收什么钱！
算我老张孝敬您的！以后常来照顾生意就成！”
能做成这么大一笔买卖，处理蹄子的那点辛苦费他根本不在乎了。
“那就多谢老板了。”
苏梦瑶也不矫情，因为她心中已经有了计划了，既然有这样的固定铺子，她也就不用亲自跑了。
还是对古代了解不够多，苏梦瑶每次看小说，里面都会提到牛是耕种工具，不好买卖，只能碰运气来买，
所以她才亲自过来逛的，不过今日一看，这牛肉也没有想象中的那么难买，
这家肉铺的名字，就叫张记牛肉，新鲜现宰，品质好的很。
苏梦瑶看着伙计已经麻利地架起一个小火堆，把四个硕大的牛蹄放在火上燎烧，蹄壳被烧得噼啪作响，焦糊味弥漫开来。
老板则拿着锋利的尖刀，等燎完就开始刮掉烧焦的皮毛和蹄壳边缘。
趁他们忙活，苏梦瑶从自己的袖口摸出来一张银票，递给老板。