孟州道的夜如同浸透了墨汁的棉絮，浓稠得化不开。三更梆子响过，孙二娘赤着脚踩在青砖地上，油灯昏黄的光晕将她的影子拉得老长，在堆满麻布袋的柴房墙壁上晃荡。她用银簪子挑起肉块，凑近鼻尖轻嗅，突然皱起眉头将肉甩进铜盆，发出\"哐当\"一声闷响。腐肉的酸臭混着浓重的花椒味在狭小空间里弥漫，墙角的老鼠被惊得乱窜，碰倒了装着碎骨的瓦罐。
\"当家的，那对走镖的夫妻骨头太硬，剁了半宿才碎。\"伙计阿三哈着腰进来，手里还攥着带血的斧头，斧刃上嵌着半截指骨，指甲盖还泛着青紫。他的布鞋边沾满新鲜的黄土，裤腿上还粘着乱葬岗特有的苍耳子，\"后厨的蒸笼又堵了，血水漫到门槛外头了。竹篾编的蒸笼底都被油脂泡得发软，再不用新的，怕是要塌。\"
孙二娘抄起案上的牛耳尖刀，刀尖挑起阿三的下巴，刀锋轻轻划过他喉结：\"去城西破庙找癞痢头，就说老规矩——五具尸体换一坛烧刀子。要是敢留半根骨头在外头......\"话音未落，院外突然传来马嘶声。她眼神一凛，迅速将尖刀藏进袖中，对着铜镜补了补胭脂。铜镜蒙着层薄薄的油垢，倒映出她涂得艳红的嘴唇，像是刚饮过血。推开门时，她已换上了盈盈笑意，发间的银钗随着步伐轻轻晃动。
三匹黑马踏着露水而来，马蹄裹着软布，却仍在青石板上留下深色的水渍。马背上的人裹着黑色斗篷，腰间的弯刀缠着暗红布条，布料边缘已经发黑，显然浸染过无数次鲜血。为首的独眼汉子翻身下马，斗笠下露出的刀疤从左眼一直延伸到嘴角，狰狞可怖：\"听说二娘这儿的包子，咬一口满嘴留香？\"他刻意加重\"留香\"二字，手按在刀柄上，指节因用力而发白。
孙二娘扭动腰肢迎上去，酥胸半露，腕间银铃随着步伐轻响：\"客官这话说的，妾身的包子用的可都是后山现打的野猪肉。\"她余光瞥见另外两人已悄然绕到铺子两侧，靴子里藏着的短刃若隐若现。其中一人的袖口绣着黑风寨的虎头标记，针脚粗糙，显然是匆忙间绣上的掩饰。
后厨突然传来重物倒地的闷响，紧接着是杂役小六的惨叫。声音戛然而止时，孙二娘脸色骤变，袖口的柳叶刀瞬间出鞘，三道寒光直取独眼汉子面门。汉子反应极快，弯刀一横挡下暗器，却不想孙二娘早已踩着灶台跃上房梁。梁间悬挂的麻袋在晃动中渗出暗红液体，随着一声暴喝，十余个麻袋轰然坠地。麻绳断裂的声音混着尸体落地的闷响，惊起了屋檐下栖息的夜枭。
腥臭的血水漫过青砖，露出半具腐烂的尸体——那苍白的手腕上，赫然戴着黑风寨标志性的狼牙护腕。\"上个月被你们劫杀的丝绸商队，\"孙二娘踩着尸身，将沾血的刀刃抵在独眼汉子喉间，\"现在正做成臊子给来往客官下饭呢！\"她的声音突然拔高，带着几分癫狂，\"你们劫财，我取肉，倒是半斤八两！\"
混战在血雾与蒸汽中爆发。黑风寨喽啰的刀锋擦着孙二娘耳际掠过，削断了几缕青丝。她却反手将滚烫的热汤泼向敌人面门，惨叫声中，又抓起案上的花椒袋撒出。辛辣的粉末弥漫在空中，呛得众人涕泪横流。官差们的水火棍专往喽啰们的膝盖招呼，不时有人惨叫着被踹进蒸笼。滚烫的蒸汽中，皮肉与骨骼分离的声音令人作呕。独眼汉子的金牙在混战中崩落，他突然扯住孙二娘的发髻：\"原来你和官府......\"
话未说完，一柄飞刀穿透他咽喉。孙二娘甩了甩溅血的手，望着满地抽搐的尸体轻笑出声。捕头踩着尸体走来，将独眼汉子怀中的鎏金锦盒揣进怀中，压低声音道：\"城西乱葬岗新挖的坑，记得把痕迹处理干净。知府大人要的那批货，明晚子时送到码头。\"他的袖口露出半截红色布条，和黑风寨的标记如出一辙。
孙二娘望着捕头远去的背影，嘴角笑意渐冷。她弯腰捡起半截包子，咬了一口，含糊不清地说：\"这世道，官匪本就是一家......\"远处传来更夫打五更的梆子声，她转身回屋，随手将带血的帕子扔进灶膛。火苗窜起的瞬间，映得她脸上的胭脂红得瘆人。灶台边的腌缸里，浮着几颗泡得发白的人头，空洞的眼窝直勾勾地望着她。
晨光微露，包子铺重新升起袅袅炊烟。几个赶路的脚夫嗅着肉香驻足，孙二娘已换上簇新的碎花布衫，眉眼含笑地揭开蒸笼：\"客官，尝尝刚出锅的'山猪肉'包？\"蒸腾的热气中，她余光瞥见街角处闪过一道熟悉的身影——那是知府大人的师爷，正用扇子掩着嘴与捕头窃窃私语。师爷腰间的玉佩，正是半年前某位富商丢失的传家之宝。
孙二娘转身进后厨，从坛子里捞出一块腌得发白的肉。刀刃落下时，她想起昨日送来的那个书生，临死前还在念\"之乎者也\"。案板上的肉块泛着诡异的光泽，混着八角桂皮的香气，在晨光中显得格外诱人。窗外，一只乌鸦落在屋檐上，盯着蒸笼里冒起的热气，发出几声嘶哑的啼叫。
官道上，新的行人陆续走来。孙二娘倚在门框上，看着他们年轻鲜活的面孔，嘴角勾起一抹意味深长的笑。蒸笼里的热气越冒越旺，将她的身影渐渐笼罩。案板下，老鼠们啃食着残余的碎肉，啃骨头的声音，混着街道上的人声，谱成一曲诡异的晨歌。