那醇厚丝滑、泛着浅褐色的奶茶无疑是最大的新奇事物，几乎吸引了所有年轻人和孩子的目光。
“同志，这奶茶……真是牛奶和茶做的？”
一个梳着两条大辫子的姑娘好奇地问，眼睛亮晶晶的。
徐丽系着干净的围裙，脸上带着热情又略显紧张的笑容，手脚麻利地打出一杯，插上一根红白条纹的纸质吸管递过去：“您尝尝看，绝对是真材实料，奶粉和红茶熬的，香甜不腻！”
姑娘小心地吸了一口，眼睛瞬间睁大，随即弯成了月牙：“好喝！”
这一声“好喝”像是打开了闸门，询问和购买的声音此起彼伏。
“给我来碗冰镇绿豆汤！”
“我要那个莲子羹，看着就清爽！”
“妈，我要喝那个奶茶！就要那个！”
老张在后厨忙得满头大汗，严格按照定下的比例熬煮茶汤、准备配料，确保每一碗、每一杯的品质。
前台，徐丽收钱、递饮品，动作从生涩渐渐变得流畅。
和平饭店那边引流过来的几位穿着体面的顾客也到了，他们打量着这间装修雅致、干净明亮的小店，眼中流露出赞赏。
范经理的话果然不虚，这里的品种更多，环境也更舒适些。
沈音音没有挤在人群中，她选了个稍远些的位置，倚靠在墙边，静静地看着这一切。
喧嚣与热闹仿佛在她周围形成了一层透明的屏障，她像个冷静的观察者，审视着自己播下的种子破土而出的盛况。
她看到徐丽脸上焕发的光彩，那是一种靠自己的双手创造价值的自信，是一个女性拥有了自己的可傍身之物时，散发的明媚！
她也看到老张每一次将熬好的糖水端出来时，那微微挺直的脊梁，她也看到顾客们品尝到美味时，脸上露出的满足笑容。
九月中午的日头依旧毒辣，但徐丽手心里的汗，更多是源于心里的紧张。
她看着焕然一新的店铺，明亮的玻璃，崭新的桌椅，心里却像揣了只兔子，七上八下。
天知道装修和订购那些花哨的彩色吸管、印着“徐家喜茶”字样的纸杯杯盖，花了多大一笔钱！
她夜里睡不着，翻来覆去地算过账，这家店必须每天雷打不动卖出两百份，连续干上三个月，才能把前期投进去的成本捞回本，开始真正盈利。
她对沈音音给的配方有绝对的信心，无论是新奇的奶茶，还是自家改良过的传统甜水，味道都是一等一的好，她敢拍着胸脯说，这江县独一份！
可……这巷子位置偏啊，不是正街，酒香也怕巷子深啊！
然而，开业鞭炮一响，涌进来的人群瞬间冲散了她大半的焦虑。
她没想到，门外会围上这么多人！更让她心头一热的是，沈音音直接大手一挥，“徐丽姐，今天我请客，给我们和平饭店的伙计每人订一杯喜茶，解解暑！先订五十份，一会儿让伙计们来取！”
徐丽一听，连忙摆手：“这怎么行！音音，这钱不能收你的……”
“徐丽姐，亲兄弟明算账！我这钱付给你，你赚了，回头我这股东不还是能从盈利里分？这钱左口袋进右口袋的事儿，但账必须走！你这刚开业，每一分进项都紧要着呢！这钱，必须收！”
徐丽这才恍然大悟，明白沈音音这是在变着法儿地给她撑场面、增加首日流水，心里又是感激又是佩服，便不再推辞。
店里瞬间更忙碌了。
原本只有五个伙计，加上徐丽收银，六个人面对源源不断的顾客，还是有些捉襟见肘。
很快，徐丽就发现了一个问题：店里只准备了一份菜单，用木框裱着放在收银台旁边。
顾客们排到跟前了，才伸着脖子看菜单，一看就好半天，纠结着要喝什么，严重拖慢了进度，队伍移动得像蜗牛。
眼看后面排队的人开始露出不耐烦的神色，徐丽急中生智，她连忙将收银的位置暂时让出来，恳切地对沈音音说：“音音，你帮我顶一会儿，收一下钱！我得赶紧去多写几份菜单！”
沈音音二话不说，立刻接替了她的位置，她本就对价格烂熟于心，算账又快又准，声音清亮地招呼着下一位顾客：“同志您好，想喝点什么？奶茶卖得最好，绿豆汤解暑也不错！”
而徐丽则迅速找来硬纸板和粗笔，伏在角落的一张空桌子上，奋笔疾书，将她烂熟于心的饮品名字和价格，一式几份地抄写下来。
她写得很快，字迹不算漂亮，但清晰工整。
写好后，她立刻将这几份手写菜单分发到队伍的中段、末尾，让排队的顾客可以先看起来。
这一招立竿见影！拿到菜单的人纷纷低头研究，等到排到柜台时，大多已经做好了决定，直接报上名字，效率瞬间提高了不止一倍。
队伍流动的速度明显加快了，顾客脸上的焦躁也平息了下去，取而代之的是对即将到手饮品的期待。
徐丽看着重新变得井然有序的队伍，擦了擦额角的汗，长长舒了一口气。
她看向正在熟练收钱、偶尔还跟顾客聊上两句的沈音音，心中充满了感激，看这架势，那看似艰难的“每天两百份”的目标，似乎……也并非遥不可及了。
沈音音将徐丽应对突发状况的整个过程尽收眼底。
看着她当机立断手写菜单、分发队伍以疏导人流的做法，沈音音赞许地点了点头。
徐丽姐虽然没有上过多少学，但在实际管理和应变上，简直是无师自通，有种天生的敏锐和魄力。
有徐丽这样踏实又灵巧的掌舵人，再加上自己提供的营销思路和产品本身的硬实力，沈音音对“徐家喜茶”的前途，已然放下了一大半的心。
见徐丽已经完全掌控了局面，店铺运营重新变得井井有条，沈音音便不再逗留。
她走上前，跟徐丽打了个招呼：“徐丽姐，这边看来是没问题了，我就先回饭店了，我那五十份不着急，等你们忙过这阵高峰再做就行。”