沈音音紧接着对许真真道，“我们就是怕出现这样的情况，所以已经提前安排车辆，能立即送这位先生去医院，同时，为防万一，我们将对所有海鲜菜品进行再次检测，确保安全。”
两人的配合天衣无缝，既安抚了现场情绪，又维护了饭店声誉。
那位工程师在助理的搀扶下站起身，向沈音音和许真真投来感激的目光，“对不起，给你们添麻烦了……”
他的语气温和，又带着羞愧，整个人的脸都快被自己埋起来了。
“千万别这么说！”沈音音微笑道，“不知道自己对什么过敏是很正常的事，小刘，你陪先生去医院！”
伙计小刘立即上前，小心地扶着工程师向外走去。
风波平息后，大家的进餐还在继续进行，但沈音音心中警铃大作——这虽然是个意外，但也暴露了接待工作中的盲点。
她立即召集所有工作人员：“从现在起，每桌必须主动询问宾客有无饮食禁忌或过敏史，前厅后厨要加强沟通，确保万无一失。”
伙计们连忙应了一声，快速散开回到自己的岗位上，效率十分高！
许真真走过来，低声对着沈音音竖了个大拇指，“音音，处理得漂亮！刚才那几个外宾还特意向我称赞你们的专业和贴心。”
“这是我们应该做的。”沈音音擦擦额角的汗珠，“这也是我的疏忽，应该早就想到会有人吃海鲜过敏。”
“这位工程师是从西北调来的，那边海鲜少见，他不知道自己过敏很正常，再说了，你这已经处理的很好了！不用太苛刻的要求自己！”许真真拍了拍沈音音的肩膀。
毕竟在前天，两人这不是才刚刚经历过一场大灾难，沈音音有一些小的疏忽实属正常。
傍晚时分，被送去医院的工程师竟然回来了，嘴巴的红肿已消退大半。
“医生说是轻度过敏，打了针就好了。”他不好意思地说，“我是特地回来感谢沈老板和许科长的，还要再尝尝那些不过敏的菜品，可不能因噎废食啊！”
他的话成功带动起轻快的氛围，引来一片笑声和掌声。
沈音音亲自为他重新安排了一桌完全无海鲜的菜品，“这是我们店的招牌红烧肉和时蔬小炒，保证安全又美味。”
工程师品尝后连连称赞，再一次主动向其他宾客解释，“刚才完全是我个人体质问题，这江市食堂的菜品和服务都是一流的！”
“知道了！这还需要你说！大家这嘴巴又不是白长的，都尝得出来！”
一时间，食堂的氛围欢乐无比，大家听闻这次外包的老板还开得有一家饭店，据说菜品一绝，比起他们今天吃的这些，简直是有过之而无不及！
大家纷纷表示等会议结束，离开江市前一定要去尝一尝这江市的美食！
政府交流会进行到第二天下午，按照议程，是一场重要的中外双方闭门洽谈会。
会议中途设有茶歇环节，政府为此精心准备了一系列中式茶点和特色饮品。
就在会议进行一小时后，许真真突然神色紧张地快步走进后厨找到沈音音，“音音，出事了！会务组刚刚接到通知，外方首席代表詹姆斯先生是‘国际茶叶品鉴协会’的荣誉主席，对茶文化极有研究且要求极高，而我们会场准备的茶品只是普通商用级别！”
闻言，沈音音心里一沉，立刻询问：“这次会议用的是什么茶？”
“就是常规的龙井和茉莉花茶。”
许真真此刻也有些焦虑了，这次会议准备了许久，前前后后对过很多次细节，却没想到栽在了消息不灵通！
“会务组疏忽了这条信息，现在换茶已经来不及了，茶歇半小时后就开始！”
偏偏这时，前厅服务员小赵也急匆匆跑来：“沈姐，真真姐，坏了！负责茶艺展示的张师傅刚才下楼扭伤了脚，没法进行茶艺表演了！”
和平饭店并不注重茶文化这方面的培养，所以这位张师傅是政府自行准备的技术人员，去没想到在这种时候掉了链子。
“是罗文联系的张师傅！”
许真真几乎不用动脑子就能猜到是谁在背后耍心眼子！
他因该是也收到了这条情报，要是张师傅上去，到时候上面怪下来，老张是他找的，责任有他一半。
现在他将人撤走，一旦出事，那大家就只会关注到许真真的疏忽了！
许真真又气又恼，没想到罗文到了这种时候不想着怎么一起解决，居然还添乱！但眼下不是收拾罗文的时候，她连忙拉过沈音音的手，询问她有没有这方面的人才。
双重危机瞬间压来——既缺优质茶叶，又缺茶艺师，放任不管的话，这个专门设置的传统的茶歇环节眼看就要变成一场外交尴尬。
沈音音闭眼深吸一口气，突然睁开眼睛时已有了决断，“真真，你帮我做三件事，第一，马上派人到我办公室，取我珍藏的那罐明前狮峰龙井；第二，去对面老福记借他们镇店之宝——那套钧瓷茶具；第三，告诉会务组，茶歇推迟十分钟，一切责任我来承担。”
“好！还有什么需要？”
许真真毫不犹豫地点头，立刻着手安排人去做。
“帮我争取一间安静的房间，五分钟后我用。”沈音音边说边解下围裙，“小赵，去把我更衣室里的那件淡青色旗袍拿来。”
十分钟后，当与会代表们陆续走进茶歇厅时，惊讶地发现场景与预期完全不同，没有常规的自助茶台，而是在厅中央设了一个雅致的茶席。
沈音音身着素雅旗袍，乌黑的发髻稍作整理，一枚白玉发簪斜斜插入，简约而不失风韵，她朝着众人鞠了个躬，随后正坐在席前的蒲团上，背脊挺拔如竹，颈项微弯形成一个优雅的弧度，灯光洒在她身上，那袭青衣更衬得她肤白如雪，侧脸线条柔。
茶台上，一套天青釉钧瓷茶具静静陈列，釉面在光线下流转着微妙的光泽。