四合院之:这个院里真有老祖宗

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第69章 欢乐年三十 2

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厨房里的三口大铁锅都在用,那还有韩定军需要的东西,一口锅都腾不出来。

“军子,我让你大堂孙去喊你大侄了,把家里的大铁锅给搬过来,你们自己在外边砌个灶慢慢折腾吧,厨房里可没有你们老爷们的什么事。”大堂嫂直接把小叔子给赶出了厨房。

韩定军也不生气,让院里玩耍的小侄女韩文玉,去后院小厨房,喊她爹和大伯过来帮忙。

不大会儿,前院菜地的空地上,就砌起来一个土砖灶台,一口大铁锅就被安放在上边。

韩定军这次是亲自上手,谁也帮不了忙,剁成小块的猎物被下了锅后,加入各种大料爆香后,倒水上盖。

锅盖就是那种芦苇编制的大草盖,这东西可比大木锅盖轻巧多了,几乎家家都有,很实用。

当然,这还没完,盖好锅盖后,上边又铺了一块白纱布,这是隔绝泥土灰尘的。锅的一圈被纱布密封严实后,韩定远把准备好的泥巴均匀的抹在了纱布上边,彻底的给封了个严严实实,防止漏气。

看着土灶里燃绕的熊熊火焰,韩定国有些不解了,“老三,你不就炖个狗肉嘛,还费这么事干嘛,后院小厨房就能用,非要我和你二哥大冷天的给你砌土灶。”

韩定军看了他大哥一眼,笑了笑,“这可不是狗肉,你见过谁家狗肉是这样的,那张挂着的皮子你就不看啊。这东西可是老香了,晚上保准你是一口又一口。”

韩定远围着土灶旁的皮子看了一圈后,惊呼了一声,“大哥,这可不是狗肉,这是狼肉。你过来看,这狼头位置上边就一个枪眼,这皮子还真好,滑溜溜的,绝对是跑山狼。”

韩定国听见自家二弟这样说,也是连忙上前查看了起来。

王大炮跟在韩定国后边,指着皮子上边的那个枪眼,得瑟的说道:“大哥、二哥,怎么样,这皮子好吧。这皮子给老太爷和老太太做个褥子,绝对是顶好的。”

韩定国转头看了一眼王大炮,两眼都放光了,“真是好枪法啊,过完年咱们再去一趟后山怎么样,那里的跑山狼可不少。也得把这些畜生打一打,不然受遭的就是这周边几个村的羊和鸡鸭。你看这皮子这样滑溜,这冬天可没少祸害。”

王大炮闻言一愣,看了一眼自己首长方向,这事情他可做不了主,还得看首长意思。

韩定军看到几人看着自己,笑了笑,“现在可不行,大过年的不说这个,年后咱们再说,要有准备。”

大过年的,怎么还聊到打猎上去了。不过,这山里的跑山狼是要收拾一下了,对周围村子的威胁太大了。

“老三,这狼肉可不好吃啊,柴的很,你这做出来还能吃嘛。反正吃了几次这家伙,就那点狼油还是点好东西。”韩定国转头就问。

“狼油收起来,这东西也就那么三四两。以后家里老人和孩子,谁有冻伤,就涂抹涂抹,比什么都好用。”嗯,不能再多说了,谁想知道,就去查阅一下,韩定军如是想着。

“至狼肉太柴了,那是你们没有做好。这东西做好吃了,那可是真香。就这么一大锅五六十斤肉,咱家今晚年夜饭估计都不够吃的。”韩定军可是太知道这东西做好的味道了,当时在北边吃了好几次。

“大哥,您可别小瞧这东西,这么焖着不让他漏气,保准烂呼,那味道太馋人了。”王大炮这小子,可是跟着黑省的老乡做过的,最是清楚怎么做才好吃。

他和小刘原以为首长不会做,现在才知道,那是太会做了,这黄泥一封锅盖,那还会漏气。

他们几人在这里忙乎,家里老小看着热闹,也上前围观了一会。见是狼肉,都不感兴趣的转身走了。

这可看的韩定军直皱眉,哼,晚上你们别吃,年夜饭还真没有他这一锅焖炖好吃。

简单吃过中午饭后,家里人这会也少了起来,堂嫂和堂婶她们各自回家打扮洗漱去了。今晚是要在老宅吃年夜饭的,下午还有的忙。

今晚绝对是热闹的一晚,上次回家,家里这一支众人也没见着几个,年夜团圆饭,那人可就多了。

家里老太爷和老太太还健在,都是实实在在的至亲,想生分都生分不起来。要是想生分,非要把亲属远近分的那么清楚,那就等家里太爷爷太奶奶走了再说吧。只要他们还有一位老人家健在,你把堂兄弟叫族兄弟试试,腿给你打断咯。

时间过的很快,家里的三位叔伯忙乎完他们的事情后,陆陆续续的从各家回到了老宅。一些小辈们,这会也不在自家忙碌了,一个个的也开始拿着东西往老宅而来。个个都是换了一身新衣服,皆是精精神神的。

这个家只是分了户,还没彻底的分家,家里长辈老祖宗健在,只是没有住在一起罢了。

韩定军和几个堂兄弟们,去了后院,先给老太爷老太太问好之后,就把他们两位老人家请到了前院大堂屋里。安置好两位老祖宗,又去后院把“爷爷奶奶”“三爷爷三奶奶”给请去了堂屋。

堂屋里,此时已经撤掉了做隔断用的屏风,一溜摆了六张大圆桌,上边已经摆了些菜肴,其它的菜还在厨房里蒸笼里呢。

厨房到堂屋所在处,一众年轻小辈那是走的稳稳当当的,手里端着的菜肴都不带晃荡的。

韩定军是被家里特意忽略的那个,他现在就只有干看着,当个吉祥物,睁着眼看着一道道美味被端了上来,摆在大圆桌上边。

终于到了一家人团聚的年夜饭时刻,堂屋里坐满了男女老少。可不会有什么妇女小孩不上桌什么的,今晚是年夜饭,又不是家里有亲戚朋友在,讲的就是一个团圆。

老太爷和老太太先吃完两个饺子,再吃完两条年糕,一身笑意欢乐十足的“开饭”声之后,家里的气氛浓烈到了极致。

这一刻,堂屋里充满了欢声笑语,对这满大桌美味佳肴的称赞声,更有对着那一盆狼肉的争抢声。

主桌上,韩定军陪在一侧,看着家里众人的满足笑容,他的眼里散发着浓浓的笑意。

这就是家的味道,他期盼了好多年的味道,这一刻,可真好。

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