重生86:死刑犯的身世之谜

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第495章 如预期发展

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在一楼安排好工作后,苏东晨回到办公室,三人纷纷起身。

赵豆豆率先开口:“东晨,客人太多坐不下了,再来这可咋办啊?”

辛佩和贺严也眼巴巴地看着苏东晨,焦急万分。

这可是他们第一次跟着苏东晨做生意,酒店生意如此火爆,这丫头毫无心机,激动得满脸通红,仿佛涂了胭脂一般。

“翻台啊!”苏东晨淡定地回答,“我已经安排好了。”

辛佩关切地问道:“这样的话,服务员会不会太累了?”他担心那些小姑娘会有怨言。

原本一名服务员负责四个单间,有五六十道菜要上。特别是三楼,来回上菜,腿都快跑断了。

“累是累了点,但翻一个台,给她们五毛钱奖励。”苏东晨坐下来,端起杯子,轻轻抿了一口水。

都是出来讨生活的,钱能止痛,也能去火,只要钱到位,一切都不是问题!

三人对视一眼,都觉得苏东晨的脑子真是好用。

其实,这并不是他的发明,生意火爆的酒店,都是这么做的。

赵豆豆赶忙拿起暖瓶,为苏东晨的杯子添满水。

如果没记错的话,这可是赵豆豆第一次给他添水,无事献殷勤,不知道她究竟有何企图?

放下暖瓶,赵豆豆就迫不及待地开口了:“东晨,蘑菇宴这么受欢迎,咱多开家行不行啊?”

赵豆豆手里有十多万闲钱,这家店她只投资了百分之十五,没花多少。她自然想着多开几家店。

苏东晨看向辛佩和贺严,问道:“你们两个也是这么想的?”

辛佩与贺严对视了一眼,赵豆豆并没有跟他们商量过。不过,他们都觉得这是个好主意。于是,纷纷表示支持。

毕竟,谁都有贪念,他们家底也都比较丰厚,当然希望能扩大利益。

苏东晨也是想回来想说这些的,就道:“好!那咱们再到北面开一家。”他毫不犹豫地答应道。

省城地域辽阔,这家店位于明泉的南部,在北面再开一家,不会对这边造成影响。

“再开两家!”赵豆豆露出傻傻的笑容。

兜里有了些钱,赵豆豆就迫不及待地想要全部投入,她觉得投入越多,赚得也就越多!

“瞧你这贪心的样子!”

苏东晨的话一出,大家都呵呵笑了起来。

他一脸严肃地说道:“明泉不能开的太多,我们必须采用饥饿营销的策略,就是让顾客排队等候,如果变得烂大街,食客就不新鲜了。”

“饥饿营销”虽然是第一次听说,但大家也能理解,没想到做生意,还有这么多的诀窍。

他还告诫大家要有心理准备,这种店一开始会很红火,但等食客们的新鲜感过去,就会恢复正常,最终走向衰落。

餐饮行业之所以几乎没有常青树,就是因为人们追求新鲜的心理。一旦新鲜感消失,食客们很快就会放弃。

三人听了,犹如被当头浇了一盆冷水,顿时变得垂头丧气!

赵豆豆问道:“那我们还要继续开分店吗?”

她原本以为找到了一棵摇钱树,没想到这只是短期的生意。心里的失望,简直无法用言语来形容。

“当然要开!”苏东晨说道,“不仅要开,还要在东岛、威岛各开一家。”

苏东晨的这个计划,让在座的三位股东都摸不着头脑。

贺严率先问道:“东晨,如果只是短期红火,我们还要租房、装修,会不会赔钱啊?”

他的顾虑确实是个问题,装修好的房子,又不能拆除。购买的炉具、餐具、桌椅,也不可能按照原价转卖。一旦关门,这些东西就成了废品。

开餐饮店赔钱的,基本上就是在这方面。

辛佩也有同样的担忧,他比其他几个人年长几岁,表面上看起来比较沉稳,但内心的忧虑并不比他们少!

他掏出烟,递给贺严和苏东晨。

点上烟后,他狠狠地吸了一口,似乎想借此舒缓一下压力。

苏东晨将这一切看在眼里,安慰道:“放心吧,不会赔钱的。就咱们酒店的利润,用不了几个月,就能赚回来。”

“真的吗?”贺严半信半疑地问道。

赵豆豆瞪了他一眼,没好气地说:“就他弄的那叫什么玩意儿,酒不像酒,饮料不像饮料的,二十块钱才买半杯子,能不赚钱吗?”

这丫头,一直对苏东晨弄的“黑汤”耿耿于怀,觉得那是在“坑人”。

这时,苏东晨开口说道:“咱们可以利用这次的蘑菇宴,赚一笔快钱。然后,再改变菜系,打造品牌,开始做长远经营。”

赵豆豆走过来,用力拍了一下苏东晨厚实的肩膀:“好嘞,姐姐我,就跟着你混啦!”

她性格豪爽,大大咧咧的,像个女汉子。

“去去去,没大没小的!”苏东晨站起身来,装作要抬手打人的样子。

大家都是年轻人,嘻嘻哈哈的,好不热闹!

这时,小华走了过来,说道:“老板,有两拨客人,在门外等着翻台呢!”

刚才虽然提到了翻台,可辛佩他们几个都没想到,真的会有人等,而且他们也没觉得这菜有多好吃啊?

“去吧,在树下摆上小桌,放上扑克,给客人泡壶茶,让他们先等着。”苏东晨吩咐道。

大厅里摆满了餐桌,拥挤不堪,等待的客人没地方坐。

但既然是客人,也不能怠慢不是吗?

十步山东路绿化很好,门外路边种了不少本地槐和法桐树。这个季节不冷不热,客人可以在树下玩玩扑克,喝喝茶,也就不会太着急了。

“哦。”小华应了一声,转身出门去了。

不得不说,苏东晨考虑得很周全,要是让客人干等着,肯定会着急的。

贺严站起身来,正准备出去帮忙。

苏东晨连忙说道:“先别走啊,我还有工作安排呢。”

他的话还没说完,张二毛“咚咚咚”跑了进来。他上气不接下气地说道:“苏哥、苏哥,京都大酒店那边,在挖咱们的客人呢!”

赵豆豆柳眉一竖,起身就向外跑!

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