穿越到古代的我混的风生水起

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第667章 酿桃子酒

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夏花一听,想着连自己弟弟都能来,脸上露出高兴的神色:“行,我明天让他们一早就过来。”

“不用那么早,夏花姐,”

黄雨梦连忙说道,“明天早上还要去拉桃子,应该不会那么早开始,晚一点没事。”

夏花听后,赶忙点了点头。

王氏在一旁,腰弯仔细地洗着小簸箕。

想着,下午听他们说削一筐桃子能挣2文钱。

要是让自家婆婆明天也来干,那挣的钱可比自己做工的钱高多了。

一想到这儿,她赶忙直起身,脸上堆着笑,对黄雨梦说:“三妮啊,明天我让我家婆婆也来,行吗?”

“可以呀,王婶子。”

黄雨梦笑着应道,“我家还有一把削皮刀,刚好让你家婆婆用。”

王氏听了,连忙点头。心里高兴不已,干活的动作都麻利了不少。

又过了一会儿,陈氏走到磨盘前,看着磨好的几大桶桃汁,赶忙转头喊:

“三妮啊,你二哥他们都磨好了这么多的桃汁了,

这现在要怎么做呀?这一会儿就天黑了。”

黄雨梦一听,想着切桃子的人足够,剩下的桃子也不多了,赶忙站起身走过去。

“娘,酿酒的酒缸我都已经买好了,放在新房子里的仓库里了。

我想着从猪圈那边开一个竹门,这样子把桃汁挑过去,再挑水过去洗也方便些。”

陈氏一听,瞬间想起有天晚上进小偷的事,那小偷就是从那边偷偷进来的。

她赶忙摆手:“那不行,三妮,那边离房子远得很,一点动静都听不到。

等房子盖好后,再让你爹沿着房子拐角再插一圈竹子,才能在那里开一个门,不然娘不放心。”

黄雨梦听了,也只好作罢,说道:“那娘就先挑两桶水过去吧,把缸洗一下,再把桃汁挑过去。”

陈氏赶忙点头:“那行,我让你二哥挑过去,让夏花过来帮忙放一下桃子。”

黄雨梦听后点了点头,说道:“行,娘,我去拿酒曲,再找一根竹子洗干净,拿过去搅拌一下。”

陈氏应道:“行,娘给你拿几块抹布出来。

黄雨梦一听赶忙说道:“娘,得拿干净没有油的,这做酒要保持没水没油才行。”

陈氏听后,点了点头。

黄雨梦走进堂屋,很快就把酒曲和竹子都拿好了。

这时,陈氏拿着几块干净的抹布走了过来:“三妮,这些都是干净的,没有油的。”

“好的,娘。”说着将干净的布接了过来。

这时,黄二虎挑着两桶水走了过来,说道:“三妹,走,我们一起去仓库。”

“行啊,二哥。”黄雨梦回道。

两兄妹片刻后就来到了仓库,此时三个工人已经将里面的地砖铺好,正在铺外面的大厅。

黄二虎将水桶放在仓库里,看着周围堆放的不少酒缸和罐子,惊讶地说道:

“三妹呀,你怎么买这么多?娘看到了估计又要说你了。”

黄雨梦把手里拿着的东西放在一旁的罐子上,笑着说:“不会的,二哥,我买这些都有用的,娘不会说我的。”

黄二虎听后,宠溺地笑着说:“行,娘要真说你,我就不让娘说。”

黄雨梦听后笑着点头,说道:“二哥,我们先洗酒缸吧!”

黄二虎一听,动手就搬了一个缸放在门口。

随后将两桶水都倒了进去,说道:“三妹,你在这里洗缸,二哥去把桃汁挑过来。”

“行啊,二哥,你去吧。”黄雨梦说道。

黄二虎挑起两个空桶,快步又回了院子里。

黄雨梦赶忙挪了几个缸到门口,片刻后就将几个缸洗好了。

又拿没沾水的布将里面的水渍擦干净,才又将酒缸挪到了右边的拐角处。

不一会后,黄二虎这时将桃汁挑了过来,问道:“三妮,倒到哪个缸里?”

“二哥,这右边的六个缸我都洗好了,倒到这里就行了。”黄雨梦回答。

黄二虎听后点了点头,将扁担放下,把两桶桃汁倒进了缸里。

黄雨梦站在一旁看着两桶桃汁倒下去,缸还没有满,估计再有一桶就满了。

心里想着,等会可不能加太满,发酵过后上面肯定会有一层飘上来的桃渣。

于是,她出声问道:“二哥,院子里还有几桶桃汁啊?”

黄二虎听了黄雨梦话后,应声说道:“现在磨好的还有7桶,那剩下的桃子,估计还能磨一桶多出来。”

黄雨梦一听,心里盘算起来:“这小桃子出汁率不是很高,感觉连20%都划不到。

这65筐桃子,差不多得有3000斤左右了。

这一桶桃汁也就差不多四五十斤了。

她随后点了点头,对黄二虎说:“行,二哥。”

黄二虎这才又赶忙挑着两个空桶,脚步匆匆地出了仓库的门。

黄雨梦赶忙拿起洗好的竹子,伸进酒缸里,仔仔细细地搅拌了一下。

接着,她把酒曲拿了出来,思索着要放多少。

这里差不多一个缸能装一百二三十斤的桃汁,这酒曲肯定也不能放多了。

她心里想着,反正少放一点吧,自己以前酿葡萄酒都没放过酒曲。

随后,她用手捏了一点酒曲,大概10来克左右,放进了酒缸里,然后用竹子又搅拌了起来。

片刻后,黄二虎又挑着两桶桃汁过来了。

黄雨梦赶忙出声说道:“二哥,这缸里面再倒大半桶就行了。”

黄二虎赶忙点头应下。

兄妹俩忙活了一阵后,终于将磨好的桃汁都倒进了缸里。

黄雨梦这时拿着荷叶来回比划,这一个缸口,一片荷叶根本盖不住,不过小缸倒是可以用荷叶盖。

她想着,要不拿塑料布直接盖在上面,用绳子扎起来吧。

于是,她对黄二虎说道:“二哥,桃汁是不是快磨完了?

你让娘给你拿些塑料布过来,再拿些麻绳。

我直接把塑料布盖在酒缸上面,用绳子绑起来。”

黄二虎一听,点头说道:“行,我跟娘说一下。”

说着又走了出去。

黄雨梦这时走到了北门口。刚刚听娘那么一说,感觉酒缸放在这里都不安全了。

虽然爹和五叔晚上在这里看着,但是这北门口出来往西都是通的呀!

她心里担忧着,保险起见,自己得在旁边捡一点木板,想着等会把门口挡起来一下。

而且这门明天估计也安装不了,房顶的瓦还有地上的砖都没铺好啊。

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