“吃南北”开张的前一天，刘婉就在店门外一个特意挂的小黑板上，用粉色的粉笔写出明天要供应的糕点，以便来买糕点的顾客一目了然。
糕饼店需要经常更换口味，才能留住顾客，把明天的供应计划写出来，就会让顾客明明白白，知道次日有什么糕点可买。
他们回去还可以和亲朋好友分享这个信息，相当于给“吃南北”做了免费的广告。
做小生意，更要特别注意细节。
刘婉却不知，她的糕饼店开业，暗中触动了别家糕饼店的利益。
自从刘婉在南街111号装修店铺以来，其实就已经被几家老牌的糕饼店盯上了，只是刘婉浑然未察罢了。
主要是这些人做的也很隐秘，总是等刘婉走后，才去和店里的工匠们搭讪。
而且他们很鸡贼，挑的都是旺财手下的工匠，还不是王敬带来的木工，因此也没有人告诉刘婉这些异常。
有人的地方就会有江湖，做生意的地方就会有竞争。
刘婉是知道这一点，只是之前开烤肉店的时候太顺利了，以至于她没有强化这种危机意识。
烤肉店是谷口镇上的新兴项目，面向的群体都是流动的零散客户，相当于解馋的零食一般。
即便烤肉店的生意再红火，也没有对周边酒楼的生意造成多大的冲击，所以刘婉的烤肉店并未受到刁难。
而且烤肉店的对面就是望江楼酒楼，租的也是望江楼酒楼的店面，虽然“烤东西”的规模不能和望江楼相比，但同样都是做餐饮生意的，关掌柜还能不避讳地把店租给她，开在自己眼皮底下，说明这二者交情非浅。
后来又见刘婉和关掌柜夫妻交往密切，大家都猜测刘婉背后的后台就是关掌柜夫妻，或者她是关掌柜夫妻的亲戚，才让她在望江楼门前开了一家烤肉店。
由于没有一家具体的店铺和烤肉店冲突，所以当时也就没有矛盾的爆发。
但是这一次，刘婉开的“吃南北”糕饼店，显然就让镇上原来几家生意中不溜秋的糕饼店有些坐不住了。
他们时不时派人来刘婉正在装修的糕饼店刺探情况。
让他们没想到的是，刘婉的糕饼店装修得挺雅致的，虽然他们说不上哪里好。
刘婉的店铺和他们家的也差不多，面积不大，但莫名总是会有一种让人觉得很高档的感觉，连带着刘婉卖的糕饼，似乎也跟着高档起来。
这就要归功于王敬了，他和手下这帮匠人把每一个装修的细节都做到了极致，整体氛围感自然就出来了。
但即便感觉到危机感，这些糕饼店掌柜也没有马上发动挑衅的行动。
反正刘婉都已经签了租店的契约，也投入了装修的大把银两，这些店铺的坏心眼就是想让刘婉把钱投入，然后再让她打水漂，这样才能够把刘婉彻底挤出这个市场。
表面的平静，掩盖了潜藏的激流暗涌。
刘婉的“吃南北”糕饼店，如期开张了。
“这个饼叫桃花饼，用的是桃花溪边桃花的花瓣为原材料制成的，大家每个人只能够限购一盒，数量不多，我们店做的都是精品，每天每一种糕点最多只做10盒，一盒10块糕点。”
开店第一天，刘婉亲自上阵，热情洋溢地招呼顾客。
能不热情吗？
这家小店生意红火与否，关系到她是不是能达到使唤用卫浴系统自由。她自然卖力吆喝。
除了自己亲自上阵，刘婉也让杨大牛在店铺门前使劲吆喝。
没办法，谁让现在没有收录机呢？只能靠人肉喇叭了。
而且这也是锻炼杨大牛勇气和胆量的机会。
杨大牛听说要当众吆喝，腼腆的他还真不好意思，放不太开。
但后来他想，这是自己的份内事，领了刘掌柜工晌，自然得卖命做事。
不就是吆喝两声吗？
又不是杀头！
杨大牛清清嗓子，开始吆喝。
开始的时候，他的声音就像羞涩的姑娘一样，小小声的，嘟嘟囔囔，没人听清楚他说什么。
期间甚至还有一个顾客推了他一下，说：
“小伙子，你一个人站店门口，念念叨叨什么啊？我就听到说什么一盒十盒的。”
杨大牛一听，急了，头上的汗都迸了了出来，刘掌柜叫他做这么件小事，他都做不好，那他怎么对得起刘掌柜？
于是杨大牛终于豁出去了，放大声量吆喝起来。
随着他的吆喝，新来的顾客脸上露出了狐疑的表情，还有人问他：
“伙计，你没说错吧？哪家店不是盼着卖得越多越好吗？怎么还限制数量呀？”
“没办法，主要是我们家的糕饼太好吃了，而且我们都是现做、现烤、现卖的，到收店时还卖剩的，我们也不会回炉再卖，确保糕饼的新鲜。
我们不是先烤好再卖存货的，所以自然产量吃紧。”
杨大牛终于可以放大声量，结结巴巴解释，但是越后面，他的口齿越流利，越清晰。
因为他发现，说话也没什么，大家都认真听他说，而且都能听得懂他说什么。
杨大牛越发自信。
“哟，这么听着好像挺不错的，我赶紧多买两盒。”
那顾客说着，就去柜台那买了一盒桃花饼，一盒千层酥肉饼。
不知道是杨大牛卖力吆喝起到的效果，还是因为看到糕饼店人头攒动产生的交应，更多好奇的人也掺和进来，想看看新开张的店卖了些啥。
一时间，顾客纷至而来，摩肩接踵，店里挤挤挨挨的。
刘婉看到这么热闹的景象，心情自然大好。
在她店里，目前一盒糕饼的价格都定为800文钱一盒，一盒有十块糕饼，一块糕饼就是80文钱，可谓高价。
杨大牛开始听到这个定价，还为之咋舌，心里嘀咕，怀疑能不能卖得出去吗？
但让他大跌眼镜的是，这镇上的有钱人还真多呀，他们真想买的时候，眼皮子都不眨就买了。
刘婉开业时刚烤出来的54盒饼，不到一个时辰，一下子就被大家抢购一空。
看着空荡荡的柜台，后面排队的顾客都傻眼了。