何雨水发完感慨后，何大清等人相视一笑，继续谈论起酒楼开业的事宜。
葛薇薇站起身来走到一旁拿起电话，向家里拨打电话。
电话铃声响起 那头很快被接通，传来了吴妈的声音：“你好，葛家，请问你找谁？”
葛薇薇回答道：“吴妈，是我，让我阿爸接电话。”
吴妈一听是葛薇薇的声音，立刻热情地说道：“是小姐，是你啊 ，好的，我这就去找老爷接电话，你稍等一会儿。”
说完，吴妈放下听筒，快步走到书房门口，轻轻敲了敲门。
听到屋内传来葛皇的声音：“进来。”
吴妈推开门，走进书房，恭敬地说道：“老爷，薇薇小姐打来电话，请您接电话。”
葛皇原本正专注地看着文件，听到吴妈的话，先是皱了一下眉头，有些不满被打扰。
但葛皇还是放下文件，对吴妈说：“我知道了，吴妈，你去忙吧。”
吴妈点头应是，退出了书房，并顺手关上了门。
葛皇拿起电话，对着听筒说道：“薇薇，有什么事？”
葛薇薇在电话那头兴奋地说道：“阿爸，刚刚晓阳哥说酒楼明天就装修好了，姑姑他们决定农历八月十三那天开业，姑姑让我通知你一声。”
葛皇听后，眉头再次皱起，心中暗自思忖：“八月十三，公历 10 月 1 号，这个时间……”
不过葛皇并没有多说什么，只是淡淡地回答道：“行，我知道了。”
葛薇薇接着说道：“阿爸，姑父说当天要做满汉全席，你现在可以开始发请帖了！”
葛皇说道：“行，薇薇，你跟你姑姑说一声，我已经知道了。”
葛薇薇应道：“好的，阿爸，你记得跟阿妈说一声，那我先挂电话了。”
第二天，阳光明媚，香江中环的满汉楼大厅里，何大清与娄晓阳、葛薇薇三人正站在二楼，俯瞰着楼下的景象。
楼下，二十几个前来应聘后厨的人和四十几个年轻漂亮的服务员正整齐地站成几排，等待着老板讲话开始工作。
葛薇薇的目光看向那四十几个服务员，眼睛扫过每一个服务员后，眼神变得犀利起来，每个都是年轻美貌的美女。
葛薇薇狠狠地瞪了娄晓阳一眼，对他选的美女服务员很不满意。
娄晓阳有些尴尬地笑了笑，讨好地看着葛薇薇，试图缓解尴尬的气氛。
葛薇薇见到娄晓阳表现，冷哼一声，转过头去，不再理会娄晓阳。
何大清则在一旁看着这两个小年轻的互动，露出一丝淡淡的笑容，并没有过多地干涉他们。
何大清清了清嗓子，对着楼下的二十几个应聘后厨的人说道：“大家好，欢迎你们来满汉楼工作，我是后厨主管何大清，今天我们主要是打扫一下厨房的卫生，根据你们的厨艺水平来安排以后的具体的工作。”
说完，何大清带着这些人朝着厨房走去。
娄晓阳见何大清已经走了，也看了葛薇薇一眼，然后对那四十几个服务员说道：“嗯，各位美女们，今天我们的主要任务就是打扫卫生。等打扫完卫生之后，我们会进行几天的培训，再根据大家的表现来安排具体的职务。”
说完，又偷偷瞄了葛薇薇一眼，似乎在观察她的反应。
下面的四十几个服务员强忍着笑意，异口同声地说道：“好的，娄经理！”
娄晓阳满意地点点头，大手一挥，喊道：“开始搞卫生！”
话音刚落，四十个美女服务员就嬉笑着四散开来。
她们有的去找抹布，有的去打水，有的则拿起扫帚开始扫地。
整个酒楼里顿时充满了欢声笑语和忙碌的身影。
娄晓阳看着这热闹的场景，心情格外舒畅。
娄晓阳踱步走到葛薇薇身边，满脸谄媚地讨好道：“薇薇，你能不能帮我个忙？”
葛薇薇白了他一眼，没好气地说：“又有什么事？”
娄晓阳嘿嘿一笑，凑近葛薇薇耳边轻声说道：“你看这些服务员，都是女的我不方便观察。你帮忙观察一下，看看能不能给我找几个领班出来。”
葛薇薇瞪了他一眼，嗔怪道：“你自己找不就行了，这么多美女，你可以正大光明地看。”
娄晓阳连忙解释说道：“薇薇，我这不是为了酒楼好。找几个得力的领班，能让酒楼的管理更顺畅些，我不想你误会，这些都是你没见面表弟的主意。”
葛薇薇无奈地叹了口气，说：“行了行了，我知道了。你快去忙你的吧，别在这儿烦我了。”
娄晓阳如蒙大赦，赶忙转身去忙其他事情了。
与此同时，何大清在厨房里也没闲着。
等到厨房被打扫得干干净净，何大清满意地点点头，
对几个应聘厨师的人说道：“好了，现在应聘厨师的准备上灶。你们先去库房拿食材，做一道菜，我来给你们评价。”
几个应聘厨师的人闻言，纷纷点头应是，快步走向库房去拿材料。
其他人则在原地交头接耳，窃窃私语道：“李厨师，看起来好厉害啊，他是从广州大酒店来的！”
何大清并没有在意他们的议论，也走到食材仓库，挑了几个土豆。
回到厨房迅速地将土豆去皮切丝。
接着，何大清点火热锅，倒油，放入葱姜蒜爆香，再将切好的土豆丝倒入锅中，快速翻炒。
不一会儿，一盘色香味俱佳的酸辣土豆丝就出锅了。
何大清端着盘子走到那几个应聘厨师的人面前，微笑着说：“几位，来尝尝我做的这道酸辣土豆丝。”
几人夹起何大清做的土豆丝放入口中，细细咀嚼，瞬间，他们的脸色都发生了变化。
原本的不服气在这一刻烟消云散，取而代之的是满脸的恭敬。
这道看似普通的土豆丝，显露出来高深的厨艺，让他们不禁为之折服。
在被何大清的厨艺征服后，这几个厨师再也不敢有丝毫的骄傲。
他们纷纷使出自己的看家本领，精心烹饪出一道自己最拿手的菜肴，希望能得到何大清的认可。
何大清不紧不慢地品尝着每一道菜，然后让每个人都来尝尝。
等到所有人都品尝完毕，何大清才开始一一点评。
对于每一道菜，何大清都能准确地指出其中的缺点，并给出相应的改进方法。
这些厨师来自不同的菜系，
但是何大清对每个菜系都了如指掌，所言皆有理有据，让他们对何大清更加钦佩。
接下来的几天里，这些厨师在何大清的悉心指导下，不断地炒菜。
他们将炒好的菜拿给员工们品尝，吃不完的就打包带走。
如今，这几个厨师都以何大清的弟子自居，对他充满了敬意和感激。
面对他们的热情，何大清只是微微一笑，并没有答应收他们为徒。