农家长媳:我靠美食养未来首辅

九粟

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第4章 野菜扣肉饼

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秦昭时很快被小鸡盖被吸引,小嘴一直没空闲过。

咸香鸡肉炖得脱骨,咬进嘴里却十分紧实,玉米面饼子边缘贴锅,烤得焦香,其余部分吸满了汤汁,咬一口都裹着肉香。

不仅是他,大家埋头苦吃,顾不得说话,陈摇香比以往多吃一碗饭。

满足吃饱后,秦无序收拾剩菜,带上弟弟去洗碗。

他不在乎男人不能进厨房的说法,饭是江贞做的,他理应做点其他家务。

秦昭时也该学起来了。

江贞留在堂屋陪陈摇香说话,她倒上热水递去,免得陈摇香积食难受。

“娘,家里那罐酱是您做的?味道真好,家里还有吗?”她问起大酱。

大酱很像现代的豆瓣酱,味道重,辣度正好,是种很好的调味料,如果能多点的话就好了。

看他们的吃法,好像没吃过豆瓣酱炒过的菜,这样她可以摆个小吃摊,也能吸引图个新鲜的食客。

陈摇香抿口热茶:“就那一罐了,去年剩下点黄豆,我就做了罐,你喜欢吃,后日去镇上再买点豆子,不过要等上个把月。”

还真是豆瓣酱,竟然是娘自己做的。

江贞面露喜色,这就意味着,只要原材料充足,他们能做不少出来,不愁吃完就没了。

陈摇香以为她喜欢吃,笑着说:“橱柜里还有一袋野菜干,明日你炒点尝尝,好吃我让无序下次进山多挖点野菜。”

“好。”江贞也不客气,决定明早早饭试试。

夜深了,各自累了一天,秦无序顺手烧了锅热水,江贞快速洗漱完爬上床,陈摇香睡在里面,两人两床被子。

一觉睡得昏天地暗,可陈摇香起床时,江贞仍被惊动了。

她迷茫眨眨眼,看到头顶破败房梁,才想起来自己昨天穿越了。

“孩子,吵醒你了?再睡会儿,日头还早呢。”

陈摇香小声哄她,披上外衣,她前些日子接了小活,缠花,再有几日就要交货了,日头蒙蒙亮就要做,不然天黑就看不见了。

“娘,不用,我睡醒了,早饭我来做。”

江贞打着哈欠起身,来到厨房发现热水已经烧好,秦无序不见踪影。

“无序又上山了,看看能不能再猎点回来卖了,你不要管他,早饭给他留在锅里就行。”陈摇香解释,洗漱完坐在院子里开始缠花。

江贞进厨房找到那包野菜干,晒得很干,许是盐用的不好,嚼在嘴里咸苦,需要多洗几遍。

她转转眼珠子,有面有菜,不如做个野菜扣肉病,简单还好吃。

江贞立刻抓出把野菜干,淘洗掉多余的盐,切成小段,捏出汁水放在一旁。

昨晚还剩点鸡肉,她剁成肉馅,跟野菜干倒在一起。

鸡肉不比猪肉,不出油香,江贞又放点猪油,然后倒点酱油和香粉,搅匀。

接下来醒面擀饼,包上馅料再次擀成薄饼,期间秦昭时睡醒过来帮忙烧锅,眼睛直勾勾盯着。

“嫂嫂,我要吃三……不,五张饼!”

秦昭时伸出无根小短指头,说得非常豪迈。

香,实在是太香了!

“有你的,可别眼大肚皮小。”

江贞笑着戳了戳他的小肚子,起身去看锅,锅热后,刷了层冷油,开始烙饼。

她算着时间翻面,直到饼的两面烙得泛起焦黄,里面的油脂也被烤出来,野菜干和肉糜的香味中和,吃起来不咸不腻。

她一共烙了十张饼,给秦无序留了四张,剩下的够他们吃了。

家里的面用的多,米就不敢多吃,江贞索性把洗剩的野菜干混着米煮了锅野菜粥,虽不浓稠,但味道不错。

饭菜上桌,吃得最欢的还是秦昭时,陈摇香也连连称赞。

明明都是家里的小菜,他们怎么没想到呢。

江贞成就感十足,咬口刚出锅焦脆的饼子,又酥又脆。

可惜没有烤炉,不然烤出掉渣的程度,该有多好吃。

她边吃边想,忍不住问:“娘,你说这饼子我去县城里卖,两文钱一个,会有人买吗?”

“你要做生意?”陈摇香立刻猜到她的想法,沉吟片刻,“你做的味道好,以前也没吃过,不过镇上纯肉包子才三文一个,咱们会不会卖的太贵?”

得知江贞想卖饼,陈摇香没泼冷水,跟着出谋划策。

她真心觉得,这种小买卖可以干。

“娘,我不打算卖一种饼,加点葱花也可以,不加肉的,一文一张,有人卖着尝鲜,味道好了自然就有熟客。”

江贞说的不无道理,一两文的东西,不是天价的山珍海味,大部分人舍得花这个钱尝尝。

陈摇香想了想,最终点头答应。

江贞也不是莽撞的人,打算抽空去县城看看,物价、地段还有成本,都要考虑其中才行。

“那你明日跟无序去,他正好要卖猎物,顺便扯点布回来,给你做几件新衣裳。”

“娘,不用,我带的衣服够换的。”

他们对她很好了,她又不是看重外表的人,衣服够换洗的就行。

“那不行,哪有新妇没新衣的道理,这事听娘的。”

陈摇香不容反驳,江贞只好作罢,默默记在心里。

饭后,她坐在院子帮忙缠花,十朵五文钱,陈摇香靠着这个,把眼睛熬瞎了,一点点把债还了。

二人正闲聊呢,院门被拍得砰砰作响,紧接着被人用力推开,走进个四十出头的肥胖女人,看着比陈摇香老了十岁。

“大嫂。”陈摇香站起来,面色不虞,低声叫人。

江贞挑眉,来人是陈摇香的妯娌,秦王氏,按辈分,她跟着喊声大伯母。

不过看样子,两家的关系不是很好啊。

她拍拍手站起来,秦王氏已经扭着身子来到跟前,直接无视她,笑得满脸肥肉埋了五官。

“弟妹,无序又从山上抓了猎物回来了?哎呦,你是不知道,我家儿子这两天时常提到他无序哥呢,念着他有本事,说无序疼他,有什么好东西都想着他,这不,病了还惦记着,我正打算杀只鸡给他补补身子。”

说完,秦王氏转动浑浊小眼巡视每处角落,意图明显。

江贞闻言冷笑声,又是个打秋风的极品。

惦记秦无序?惦记他捕猎带回来的肉吧。

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