三口两口将最后一口包子咽下,江天喝干了杯里的豆浆,回到了车上。
既然店里和现场都没问题,那剩下的最后一环,就是“弹药”了。
他看了眼时间,眼神一凝。
“算算时间,国丰集团的车队也快到了。”
这次免费活动,主打的就是一个现做现吃,
可哪怕是免费,也不能糊弄人,这是江天的底线。
他一脚油门,车子朝着九龙商业街的后街入口驶去。
......
......
早晨八点钟。
九龙商业街。
此时的天色已经大亮,排队的队伍比凌晨五点时更加壮观了,几乎要把整条街都塞满。
虽然大家都很守规矩,没有喧哗,但毕竟等了一整夜,深秋的清晨寒气重,不少人都冻得缩着脖子,脸色发白,甚至有些人的情绪已经开始有些焦躁了。
“这都几点了,怎么还没动静啊?”
“是啊,食材够不够啊?别到时候排到了没东西吃。”
就在人群开始有些窃窃私语的时候。
“轰隆隆”
一阵低沉厚重的引擎声从街口传来,地面仿佛都在微微震动。
所有人都下意识地抬头望去。
只见街角的警戒线缓缓拉开,在一辆警用摩托的引导下,一支由五辆重型冷链卡车组成的车队,浩浩荡荡的开了进来!
车身上,喷涂着显眼的“国丰冷链”字样,还挂着红色的横幅:【老江餐饮全城免费活动:新鲜食材保障车】!
“卧槽!快看!车来了!”
“我的妈呀!这么多车?!全是拉食材的?”
“看着像刚宰杀的新鲜猪肉啊!还有那一箱箱的鸡蛋!”
“这下放心了!看这架势,把咱们全喂饱都绰绰有余啊!”
原本有些低沉的人群,瞬间像炸了锅一样,爆发出阵阵欢呼。
这种看得见的硬实力展示,比任何口头承诺都让人安心。
江天把车停好,推开后门走进了店铺。
店里此时已经是一片热火朝天的景象。
员工个个精神饱满,正在进行最后的备餐工作。
切配的声音、锅碗瓢盆碰撞的声音,交织成了一首忙碌的晨曲。
江天没急着去后厨视察,而是先走到门口,透过玻璃门往外看了看。
清晨的江城,寒意透骨。
外面排队的队伍虽然井然有序,但不少通宵排队的粉丝和游客,此时都缩着脖子,跺着脚,双手不停地搓着哈气,甚至还有人裹着单薄的毯子在瑟瑟发抖。
江天眉头微微一皱,转头喊道:“林琛!”
“姐夫!”正在清点餐具的林琛立马跑了过来。
“别光顾着备餐了。”江天指了指外面,“天气这么冷,大家都在外面冻着,你去,让后厨腾出两口大锅,赶紧熬几桶热姜茶!要浓一点,多放红糖!”
“熬好了立刻安排人端出去,给排队的客人们每人发一杯,先暖暖身子。”
“好嘞!我这就去!”林琛答应一声,转身就冲进了后厨。
安排完姜茶,江天也没闲着。
他知道,此时外面的人群虽然安静,但大家心里肯定都急,也都有疑惑。
他拿起放在柜台上的大喇叭,推开店门,大步走了出去。
“吱呀。”
店门一开,江天的身影出现在众人面前。
原本有些沉闷的队伍瞬间骚动起来,无数双眼睛齐刷刷地亮了。
“江老板出来了!”
“真的是老江!”
江天举起喇叭,声音有力:
“各位远道而来的朋友们!大家早上好!”
“感谢大家这么冷的天,还愿意在这里耐心等待!看到大家冻成这样,我心里也过意不去。刚才我已经安排人去熬姜茶了,马上就送出来,大家先暖暖胃!”
人群中顿时响起一片叫好声:“江老板局气!”
江天压了压手,继续说道:
“我知道,肯定有不少朋友心里在嘀咕,为什么要等到十点钟才准时开始?为什么不能早点?”
他指了指身后正在冒着热气的店铺,语气诚恳:
“我要跟大家解释一下,不是我想偷懒,也绝不是因为抠,想着少送,江城本地的朋友都知道,一直都是这个点开业。”
“这是因为,咱家的红烧肉,那是需要文火慢炖才能入味的!我的桂花糕,那是现磨现蒸出来的!还有大家的手抓饼、鸡蛋汉堡,那都得是现做现吃才最香!”
江天大声喊道:“我江天在这里向大家保证!只要是我店里端出来的东西,全都是当天现做!绝不拿隔夜的东西糊弄大家!”
“所以,请大家再多给我一点时间,让味道沉淀一下!好不好?!”
这一番话,说得掷地有声。
在这个预制菜泛滥的年代,一句当天现做,简直就是对食客最大的尊重。
“好!!!”
“我们等!哪怕等到中午我们也等!”
“就冲这句不预制,排一宿也值了!”
顾客们爆发出一阵欢呼,原本因为寒冷和等待产生的焦躁,瞬间被对美食的期待所取代。
见情绪安抚得差不多了,江天趁热打铁,开始宣布今天的重头戏。
“另外,为了让大家吃得好,吃得爽,同时也为了避免浪费,提高出餐效率,让后面的朋友也能尽快吃到。”
“这次免费活动,我们制定了套餐规则!”
江天指了指旁边工作人员刚刚抬出来的几块巨型展板,上面印着诱人的实物图:
“每个人都可以从以下三种套餐中,任选其一!”
“A套餐:咱们店的镇店之宝:招牌炒饭+秘制红烧肉+杨枝甘露!”
“b套餐:现做的鸡蛋汉堡+经典卤味拼盘+手工桂花糕!”
“c套餐:法兰西公爵同款手抓饼+红烧肉和卤味双拼+杨枝甘露!”
这三个套餐一公布,人群里瞬间炸开了锅。
大家看着那展板上的图片,再听着江天的介绍,心里都在飞快地打着算盘。
“我靠!A套餐太硬了吧?炒饭加红烧肉,平时单点这一套得好几十了吧?”
“b套餐也不错啊!那鸡蛋汉堡看着就香,还有桂花糕!”
“我肯定选c!我就是冲着手抓饼来的,居然还送卤味双拼和杨枝甘露?这也太豪华了!”
“这也太大方了!”