面对杨真真的霸道，许大茂只是淡然回答：“你敢？你把我的店拆了，我就把你拆了。”
“拆就拆呗，谁怕谁。”杨真真送过来一个秋天的菠菜，然后缓和了一点的语气说：
“你的脾气很合我的胃口，或许咱就是前世注定，今生有缘，你逃也逃不掉。”
“我什么时候要说要逃？面对一个小十多岁的漂亮女子，我就不信有男人会逃？”
许大茂狡黠的说：“我只是有点儿不忍心下手。”
杨真真轻轻挑了挑眉，再翻了翻白眼儿笑道：“少来，你别以为我不知道，这段时间你下手的还少哇。”
“没有，绝对没有，就算有，都是主动送上门来的，你跟她们有点儿类似，所以你得小心呀。”
许大茂话没说完，杨真真就把手举起来，打算又要掐他，当然只是做做样子。
好在四合院离正阳门旁边的第三家分店并不太远，当年不存在堵车这样的事，说话间就到了。
“大领导，您老人家先在车里休息一会儿，等我安排好了才来接你过去好不？”
等大领导把车停好，许大茂早把车停稳而且下了车，跑过去对大领导说道。
这时候大领导已经把车窗摇了下来，许大茂在外面就能跟他说话。
“好吧，小许，你去忙你的，不用管我了。”
大领导坐在车里摆摆手，示意许大茂别管他。
许大茂向对方点了一下头，表示了尊重。
然后退回来，带着杨真真往自己的店这边走来。
这时候员工们早也到了，正齐刷刷地站在餐厅门口听从店长讲话。
她们统一穿着白大褂，漂亮女孩儿站在前面，年纪大一点的，还有后厨杂工，学徒，厨师站在后面。
从前面望过去，发现有好几个美女，很养眼的。
看着大家一副精神抖擞，朝气蓬勃的样子，许大茂满意的点头。
杨真真也忍不住脸上露出了笑容说：“许大茂，可以呀，像那么回事儿。”
“当然，你也不看看是谁开的餐厅。”许大茂一个没忍住，自夸了一把。
弄的杨真真一脸的嫌弃，撇着嘴儿吐出了一个句：“切，王婆卖瓜，自卖自夸。”
许大茂也不跟她一般见识，这时候负责的店长小跑过来，俏脸上露出甜甜的笑容：“徐总好，真真小姐好。”
店里的员工都是新招的，只有店长不是。
店长是一位二十多岁，容貌比较出众，名叫刘小雅的女孩儿。
刘小雅虽然只有高中文化，但脑瓜子灵活，口才好，之前在徐大茂第二家店里当收银员，兼副店长。
经过一段时间的考察，许大茂发现这女孩儿，从来不会拿店里的东西，账目现金清清楚楚，为人踏实肯干，性格柔里带刚
无论当管理还是收钱，都毫不含糊，业务能力很强，这回直接把她提升为分店的店长。
小女生很感激，这几天一直在培训自己的员工，教他们服务礼仪，还有餐厅的规章制度等等。
甚至连走路说话都教她们，弄得有声有色。
经过她培训的服务员们，确实让人眼前一亮，许大茂特别满意。
刘小雅说完转身字字铿锵的对大家说：
“大家欢迎徐总讲话，马上就要开业了，徐总还有什么不满意的，尽管提出来，我们一定加以改正。”
“徐总好。”刘小雅话音未落，餐厅员工便齐刷刷的喊道：“欢迎徐总讲话。”
然后啪啪啪的掌声传来，许大茂摆出一副老板样，摆摆手：
“没什么啦，大家别紧张，在我这里工作，我没有特别的要求，只要把餐厅当成是自己的家，然后按规矩办事，兢兢业业的工作就行了。”
既然是新开业，面对那么多的新面孔，老板许大茂自然是要发表一些自己的看法，相当于是训示。
说到这里他停顿了一下，想了想又继续说：“你们也明白，我们的餐厅属于服务业，服务业的第一要素就是要有好的服务。
所以我们的店，必须要有上档次的服务，让顾客有宾至如归的感觉。
你们能做到吗？”
“报告许总，能做到。”
“好，我要的就是这个，今天告诉你们一个好消息，有一个很大的领导都过来跟我们捧场，我马上去把他请过来，记住，看到他走来的时候，你们都要拼命的鼓掌，可不许偷懒。”
许大茂说完和杨真真一起转身回来，面对大领导，弯着腰做了一个请的手势，恭恭敬敬的说：“大领导，请。”
大领导也不客气，轻轻的点了点头，然后在杨真真的搀扶下，下了车，直接往餐厅这边走来。
还没走上几步，所有员工齐刷刷的鼓起掌来，全部有十几号人，所以掌声还是很热烈的。
在周围围观的人中，有些人曾经见过这位大领导，认得他，除了感觉好奇，也跟着餐厅员工鼓起掌来。
这么一来，现场就更加的热烈了，大领导频频含首，从他的表情上可以判断，老爷子对今天的场面比较满意。
许大茂让大领导站在前台，本来没指望他能开口，这么大的领导，就算站在那儿不出声，对自己也是莫大的支持，同时有莫大的荣耀。
但大领导站在台前竟然摆了摆手，示意大家停下鼓掌，然后清了清嗓子说：
“今天我来这里，纯粹是私人行为，大家别想多了，我要说的是，我来的目的不是专门来捧场的，而是来当食客的，我已经跟这里的老板讲好，我要当这里的第一个顾客，今天开业的第一份菜，必须让我尝，而且是老板亲自下厨。
我最喜欢这里老板炒的菜，不瞒你们说，自从我第一次吃到他弄的菜之后，就总是念念不忘啊。”
大领导说完笑起来，而下面却掌声雷动，大家在许大茂的带领下，纷纷鼓掌。
场面非常的热烈，而围观的人也越来越多，有些人是来看热闹的，也有想来体验美食的。
今天本来就是星期天，大家都没上班，正有闲啦。
面对如此火爆的场面，许大茂首先来了一个揭牌仪式，然后用洪亮的声音隆重的宣布：
雅乐居餐厅第三家分店正式开业。