北平1917:悠然种田的岁月

把酒横刀

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第269章 家宴

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淑仪笑道:“你这么半天都没钓起一条小鱼,还吹牛呢?”

李北辰笑道:“我是对那些小鱼不感兴趣,你就擎好吧。”

李北辰将鱼钩远远地抛进海里,控制着鱼钩向一条蓝鳍金枪鱼漂了过去。这条蓝鳍金枪鱼看到喂到嘴边的肉,想都没想,一口就咬了上去。钓竿上的鱼线轮飞速地旋转起来,旁边的侍者和淑仪都赶了过来,侍者喊道:“少爷,别跟这大家伙硬拼,先溜它一段时间。”

李北辰刚才用力拉了拉,感觉自己的力气还是不如这条大鱼,索性就按照侍者的指点,跟大鱼搏斗起来。半小时后,李北辰终于将这条精疲力尽的大鱼拉到了船边,侍者拿起鱼叉,对着大鱼的脑袋就是一下,大鱼身子一僵,停止了挣扎,李北辰接过淑仪递过来的大鱼钩,对着金枪鱼的腮部一敲,将这条大鱼拉了上来。

侍者看着这条体型硕大的金枪鱼,嘴里啧啧称奇:“少爷,您运气真好,这鱼少说也有300多斤,您自个徒手就拉了上来,简直是神力。”

李北辰笑道:“今天有新鲜的刺身吃了,返航吧。”说完拿起鱼刀,过去给大金枪鱼放了血。

回到码头,吩咐侍者找车将这条鱼送回安藤府邸,他拎上今天的鱼获,又开车去农场,让工人们宰杀了一头半大的田尻牛,这牛的肉质已经接近后世的和牛了,李北辰取了一些牛肉,让工人们晚上就把剩下的牛肉吃掉,这些工人们也是十分高兴,对这个新东家的大方很是欣喜。

回到姥爷家,金枪鱼已经运了回来,只见姥爷在院子里,拿着一把细长的刀,正在分割鱼肉。李北辰走上前去,将手里的牛肉放到旁边的石桌上,笑道:“姥爷,没看出来,您还有这手艺?”

姥爷站直身子,笑道:“年轻的时候时常出海钓鱼,就练就了这一手。北辰,这鱼你打算怎么吃?”

“我都是第一次见到这种鱼,听说金枪鱼刺身很美味,咱就做刺身吧,其他的要怎么处理,您老人做主就是了。”

“嗯,你去给你舅舅和姨妈打电话,让他们晚上都回来,这条大鱼咱们几个可吃不完。”

“好勒。”

打完电话,李北辰又出来将那些牛肉切片腌制起来。再看老安藤,已经将金枪鱼的肉分割完毕了,李北辰走了过去,老安藤指着大腹和中腹的部位对外孙说道:“小七,这两块肉是做刺身最好的部位,脂肪含量高,入口香甜。”

李北辰问道:“那其他的肉怎么办?”

老安藤摆了摆手说道:“其他的或做鱼排,或做刺身都可以,只是做刺身的味道,不如这两块美味。”

李北辰想起了前世自己爱吃的香煎银鳕鱼,就笑道:“正好淑仪还钓了几条银鳕鱼,我准备晚上给大家做道菜呢,我拿一块去做鱼排。”

老安藤拿起一块赤身,递给李北辰说道:“做鱼排就用这个吧,脂肪含量少,做鱼排口感也好。”

李北辰不懂这些,但他虚心,接过那块赤身,就将鱼切成了厚片,又将两条银鳕鱼杀了,切出雪白的鱼肉片,将这一红一白两种鱼肉,都用黑胡椒粉、盐和糖腌制上,撒上点酒水,又吩咐下人们准备些青菜和牛肉汤。闲着也没事,李北辰想着这几天要做的事,就跟姥爷打声招呼,开车去了火车站。

等到李北辰回来的时候,家人们陆续到来,老安藤亲自给大家做起了刺身,李北辰则做起了煎鱼,安藤由美凑上前来,被李北辰抓个正着,说道:“大表姐,这里没法子烧烤,你找个平底锅,去把那些牛肉煎一下。牛肉很新鲜,记住,肉的颜色一变就拿出来。”

大表姐心里乐意,嘴上却说道:“小七,你是一看到我就给我安排活啊。”

李北辰笑道:“那没办法,谁叫我跟你最亲呢。其他的表哥表姐都不大熟悉,哪好意思指使别人。”安藤由美心里对表弟的话感到得意,嘴上却依然嘀嘀咕咕的,手上却是一点不慢。

不过片刻,香煎银鳕鱼和金枪鱼鱼排便出锅了,李北辰切了一些罗勒叶洒在上面,自己和淑仪各端着一个超大的金属盘子,就走到了餐厅。大表姐这时也做好了香煎牛肉,同样端着一个大盘子送了出来。姥爷这时也将刺身都做好了,每一盘里还配上了切成两半的西红柿,下人们也将准备好的配菜和牛肉汤端了上来。一顿丰盛的晚宴就开始了。

安藤美姬吃了口刺身,陶醉地说道:“真是美味啊,小七,听爷爷说这鱼是你钓上来的?”

李北辰点头说道:“是的,今天闲着无聊,就跟淑仪一起出海钓鱼。这条鱼也是倒霉,撞到我的鱼钩上了。”

浅田花音说道:“小七,你下次再去钓鱼,叫上我们,咱们在游艇上钓了鱼,就在那里吃掉,岂不有趣。”

安藤由美说道:“这天还是有点冷,如果是夏日,在船上垂钓玩耍,那可就美了。对了,你们尝尝我做的牛肉,我吃了一块,很美味的。”

安藤真子说道:“由美姐姐,你现在手艺可以啊,我尝过了,确实不错。”大表姐对妹妹的夸奖,很是得意,对于腌制牛肉的李北辰,则被她自动忽略了。

香煎银鳕鱼和金枪鱼赤身也很受欢迎,大表姐尝了一口银鳕鱼,本来还想着找找槽点,但瞬间被那美味征服了,说道:“小七,你的手艺就快追上我了,这银鳕鱼做得不错。”好在李北辰熟悉她的脾性,倒也没有嘲笑她。

今天的食材都是极为新鲜的,只需要简单的做一下,食材自身的美味便被激发出来,配上神仙酿,简直是一种极致的味蕾上的享受。

饭后,李北辰对老安藤二老说道:“姥爷姥姥,我晚上要去一趟东京,最多两日就回。淑仪这两天就在家里住了。”

旁边的浅田五郎听了,说道:“小七,今天你运过来的货,我都摆上了,准备明天开业,你不参加么?”

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