北平1917:悠然种田的岁月

把酒横刀

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第6章 酸菜鱼

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李北辰其实想去颐和园看看,一个是给空间取点水,再就是看看能不能钓点鱼。好在离家也不远,溜达了二十几分钟就到了,路上还给小丫头买了一串糖葫芦,小丫头乐得在李北辰的怀里直蹦,还在哥哥的光头上狠狠地亲了一口。

颐和园是前朝的皇家园林,现在可没有对外售票的,老百姓从哪里进去了也没人管,李北辰找了个栅栏破掉的地方,钻进颐和园。颐和园中间是面积广大的昆明湖,几年时间昆明湖就有点荒废了,周围一片萧条,岸边倒是坐着十几个老人在垂钓。

李北辰找了个卖鱼竿钓具的小摊贩,不得不说国人是真的聪明勤劳,有人聚集的地方,就有小百姓挣扎求活。一根竹竿一段鱼线加上鱼钩五个大子,摊贩还送了几个河蚌做鱼饵,真便宜。

李北辰找了个没人的地方,先把小丫头放下了,叮嘱她不许乱跑,不能靠近湖水,不然下次就没有好吃的了,小丫头被吓得直点头。李北辰安顿好妹妹,把鱼钩抛进水里,手握鱼竿用心感受着水里的变化,感觉有鱼靠近,小鲫鱼没兴趣,忽然感觉有一个大家伙游了过来,一条足有三十斤的大草鱼。

李北辰可没指望自己能把这条大鱼钓上来,别说自己没那个技术了,就是咬钩了,手里这个小鱼竿都扯断。感觉鱼靠近了,李北辰一抖鱼竿,碰到大鱼后直接收进静止空间里。慢慢地收进来30几条鱼,最小的也有5斤,再小的就没要了。也把湖水收进来一些。

李北辰看着周围没人注意,从空间里放出一条十斤左右的草鱼,拔了把身旁的杂草,编成草绳,穿过鱼鳃打个节拎在手里,拿起鱼竿牵着小丫头向家里走去。

路上碰到一些熟悉的邻居,都羡慕地跟他打招呼,李北辰也笑着一一应答。

“北辰,你出院了,伤好了么?”打招呼的是一个年近四十的妇女,手里拎着一个篮子,应该是走亲戚或是买菜回来的。这是大院梁姓邻居家的媳妇梁婶,跟自家老妈是闺中密友。

“梁婶,您这是回娘家了,我的伤都好了,不然老妈也不能让我乱跑呀。”

“好了就行,你以后可得当心了,你妈妈听大夫说你,不知道啥时候能醒过来,哭了好几场,家里人也是几天没个笑模样。听说你妈妈都把自己的镯子当了,怕你医药费不够用,那可是你爸爸当年送给你妈妈的。”

梁婶摸了摸李北辰的光头,满脸关切地叮嘱道,又想起了他的问话,接着说道:“我娘家在东北呢,哪能说回去就回去,这是去弟弟家看看刚出生的小侄子。

梁婶的弟弟是当地驻军的一个副团长,经常来姐姐家串门,因为跟李季轩相似的经历,跟家里也熟。

“哦,周叔又有小孩了?男孩女孩?”

“是个大胖小子。出生七斤,小名就叫七斤。”这个年代生个七斤的大胖小子确实不容易,好多人还吃不饱饭呢。

两人说话间,已经进了院子。二姐李淑萍远远看到弟弟,拎着一条好大的鱼,赶紧走过来。一边接过鱼一边埋怨道:“你还没好利索,咋还去钓鱼呢,你看我不让娘掐你。梁婶回来了。”

“哎,回来了,我从弟弟家拿了些肉,晚上我们两家一起吧,也算为北辰庆祝痊愈了。你回去告诉你娘,我收拾一下,一会儿去找她。”梁婶笑道,又摸摸李北辰的光头。

这特么还没完了,手感这么好么?

“好的,梁婶,那咱一会儿见。”李淑萍说话间已经接过弟弟手中的鱼,向家里走去。

还没进进了家门,李北辰就对二姐说道:“二姐你先杀鱼,我去买点调料,晚上的鱼我来做。”他想吃酸菜鱼了,也想让家里人吃上后世流行的美食。

李北辰抱着妹妹在菜市场溜达一圈,买了辣椒、花椒和酸菜等调料,还给小丫头买了一个。又买了一瓶油,别说这个市场虽然不像后世市场那样,但材料大体还算齐全,也可能因为北平是一直是华国首都,产于各地的材料大体都能找到,只是价格有点小贵。

回到家里,李北辰放下妹妹让她在院里自己玩,自己则走进厨房,把二姐杀好的鱼处理一下。得益于上世一个人的生活经验,李北辰刀工不错,片出的鱼肉晶莹剔透,鱼头一分两半,准备做个剁椒鱼头,给老爸和梁叔下酒,又把鱼肉放入少量的盐、胡椒粉和面粉进行腌制,再把老爸的酒拿出来一点倒入去腥,完美。

“小七,你这是要做啥呀?你告诉妈妈,妈妈做吧。”老妈又进来搅和他了。其实李北辰知道妈妈是个传统女人,这个时代华国女人,基本不会要求男人洗衣做饭的,更何况老妈还是个小八嘎女人。

“妈,我做的这个菜你可不会做,我在同学家学的,酸酸的有点微辣,你肯定喜欢吃,那个大鱼头我给老爸做个下酒菜,你去歇着吧。”李北辰把老妈推出了厨房。

李丽梅看着在厨房里忙碌的大儿子,不禁有些感动,大儿子以前可是油瓶子倒了都不扶的主,如今真的长大了,知道心疼爹娘了。

“你要做菜时叫二姐过来帮你烧火。”老妈临走还嘱咐着。

下午五点钟,二姐已经蒸了一锅二合面馒头,李北辰也开始做自己的酸菜鱼。烧火倒油,炒香调料,再放入酸菜,倒水烧开。另一个锅烧水,把装在大盘里已经放好辣椒花椒等调料的鱼头放入锅中,开蒸。

“哎呦喂,这北辰做啥好吃的,咋这么香呢?”梁婶端着个大盘子走了进来,盆里装着切片的煮肉。

“啊,梁婶您来了,一会儿您就擎好吧。”李北辰一边说着,一边歪头躲过梁婶伸过来的手。

“好,婶子还做了红烧排骨,我去端过来,你一会儿也要多吃,把这些天的营养补回来。”梁婶意犹未尽地收回手,转身出去。

李北辰看着锅里的水已经滚开了,吩咐二姐烧大火,然后把鱼片一片片放入锅里。另一口锅的剁椒鱼头已经做好了,开火烧油,撒上葱花,花椒,热油一浇,齐活装盆。

又炒了一个韭菜鸡蛋,一个醋溜白菜,主打一个营养全面。

家人陆陆续续也都回来了,老爸是和梁叔一起回来的,梁婶也带着几个孩子到了家里,梁叔梁婶一共有三个孩子,两个儿子,中间还有个女儿,大儿子跟李北辰一般大,还是同学,小儿子也有10岁了,正在上国小。女儿14岁,在国中上学。小时候梁婶一直吵着,要把女儿给李北辰做媳妇,弄得小姑娘一见他就脸红,后来见李北辰越长越俊,再看自家黑黑的小闺女,这才不提起这个话题了。

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