“开酒楼。”柳青柳红惊呼着对视了一眼，柳青说到：“我们只卖过艺，做菜的手艺也只是能吃饱，在这京城里开酒楼怎么能开得下去啊。”
小燕子说:“不会可以学，你们想想，卖艺一天能赚多少钱，收入根本不稳定，我们饿了多少肚子，咱们把酒楼开起来，以后有了稳定的收入，可以给大杂院的大家好的生活，还可以去帮助别人。”
尔康也说:“小燕子说得对，要养活这么多人就必须有一项技艺，卖艺虽然也能收入，但是太碰运气，大家饱一顿饿一顿的，这样不行。”
柳青闻言也是陷入了深深的思考。想起以前过的饥一顿饱一顿的日子。也是咬咬牙就说:“干”。
“好，爽快，你放心，我们这么多人都会帮你的”永琪上前说道。
尔康接着到:“对，我们现在就开始吧，首先我们要考虑卖的菜品，选店址，再是装修。”
紫薇闻言也提了意见:“菜品做法我们可以收集一些其他地方的特色给他们尝鲜，也可以去御膳房学一些精致的菜式，如果有想出宫的厨子也可以求了皇阿玛放人。这应该不难。”
“按紫薇的想法那我们这个店就得高端些，赚富人家的钱，那选的店铺就地段越繁华越好。”永琪提议道。
小燕子心里想着要把现代的火锅啊小吃啊之类的食物怎么合理的搬到这里来，这个酒楼是要做连锁的形式才行的，第一个店选得高端些，用御厨的名头是比较容易赚钱，毕竟人都好面子，于是也认可了这个说法。只是说了要很大的场地，最好能带个院子的，没有合适的店铺可以多买几个，到时候重建也可以。
于是尔康尔泰接过了去选店址的任务，他们常在宫外，对京城的情况比较了解，让他们去众人也是很放心。
他们接着谈装修，小燕子想要建三层楼，第一层大厅稍微平价些，二楼做雅间，三楼做客栈，再有一个院子供自己人出宫住，大家也都没有异议。柳青柳红觉得太过奢华，有点不敢想象，但是其余几人都是非富即贵，这点投资是完全没问题的，就算赔了也不要紧。还可以再干其他的。
班杰明认真听了小燕子的要求，当即表示回去就可以画店的设计图，保证是独一无二的。大家都很兴奋。
柳红突然道，:“那我们的酒楼叫什么呢？”
大家面面相觑，然后哈哈大笑起来，几人方方面面考虑到了，却还没有给酒楼取名字。
小燕子想着原来的会宾楼，也想保留住，于是说：“要不就叫会宾楼吧。”
“会宾楼，这名字好，会八方来宾。小燕子，真有你的。”尔泰第一个叫好，柳青柳红也是非常激动，直言小燕子进了宫成了文化人了。于是名字也这么定下。
“我想，要做就做到极致，既然我们已经走到了这一步，不然这会宾楼的招牌就让皇上赐下，有了皇上赐的招牌，我们一定会高朋满座。”尔泰提出的这个建议得到了大家的支持。小燕子心想，这尔泰还挺懂营销的，以后这生意上的事可以多交给他了。
柳青柳红幸福得快晕过去了，柳红更是直让柳青掐她一下。她说：“我的天呐，我像在做梦一样，我和格格阿哥做了朋友，如今快要开上酒楼了。我做梦也不敢想有这样的好日子，我高兴得快要晕过去了”
小燕子笑着看着柳红：“你可别晕，以后还有更多的酒楼店铺得交给你们，有更多的好日子，还要把这好日子带给其他 和我们以前一样的人，你肩上的担子可很重呢。”
柳青听小燕子这么说也连连点头：“对，以后我们要帮助其他更多的人，要建学堂，让大丫二丫他们都有书读，还要教她们武功，不能让他们受人欺负。你们都有任务，那我们呢，我们现在能做什么？”