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第一百三十七章 方便面

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方便面?

什么是方便面?

几个人都停下了手里的动作,好奇地看向凌妙。

“方便食用的面条?”

根据字面意思,瑞拉自问自答地说出答案。

凌妙直接点头,肯定了对方的想法。

“方便快速,简单快捷,味道不比现做的菜品差。”

这样一说,几人都来了兴趣。

众所周知,营养液的发明就是为了快速补充身体能量。

但这样类似于能量棒的存在,并不会在口感和口味上多下工夫。

这也就造就了营养液寡淡无味的口感。

但兽人是生命体,味蕾的存在就是为了触摸美食的美妙。

因此这样营养液在早先战争中被广泛大规模使用后,在战后迅速平稳下来的年代就并不为人们所欢迎。

相反,之前摒弃的繁琐的美食重新被奉上时代舞台,并大受追捧。

“这种方便快捷的速食产品也会有好吃的?”

苏珊和瑞拉两人同时转头看向一边。

这一次发问的竟然是一直沉默寡言的霍布森。

也许是有些震惊,他想也不想的开口反问。

看见三人看过来的视线,这才面色一僵。

凌妙狡黠地眨眨眼,“好不好吃吃了就知道了。”

为着这份好奇,三人都卖足了劲。

霍布森将剁好的肉丁按照凌妙的要求放在一边的盆中,便迫不及待地走上前帮助苏珊。

而干香菇的泡发就更不需要人看着了。

瑞拉早早地就站起身,按照凌妙的要求将对方挑选出来配比的香料研磨成粉。

一样又一样,散发着奇异香味的香料被研磨成分混杂在一起,形成了一股难以言喻又浓郁绵长的香。

凌妙还在揉制面团,在感受到手掌心的面团逐渐变得柔软弹韧时,她停下了手里的动作。

她的动作一直是另外三人时刻关注的风标,见她停下了手里的动作,

三人都忍不住屏住呼吸,看着她接下来的动作。

还是熟悉的擀面条场景。

但与之前不同的是,这一次擀制出来细长柔软的面条被凌妙拿着几根筷子,硬生生挤压成了波浪形状。

看到这里,苏珊就忍不住发问:“这个方便面还对面条的形状有要求吗?”

“不是。”

凌妙一边摇头,也不耽搁手下的动作,“是因为顺直条的面条在制作方便面下油锅炸制时,很容易断裂。”

“而波浪形状的面饼就很好地解决了这一问题。”

众人恍然大悟,看着凌妙又将擀好的面条放进了模具中,最后开火放入蒸笼中开始蒸制。

面条的蒸制没费多少时间,总共十来分钟。

众人便能清晰地闻到厨房内开始溢散的小麦清香。

还没等说些什么,就见凌妙将蒸好的面条放入了滤网中,

滤网直直地下入了刚烧热的半锅热油中。

热油的温度不算高,但面条甫一接触油面,又发出了噼啪噼啪的油炸声。

与此同时,一股浓烈的属于炸货的香味肆无忌惮地迅速蔓延开来。

赛德里安刚跨进厨房,就被这突如其来散开的味道冲得思绪一滞。

“这是在做什么?”

他看见凌妙将面条放进油锅内小火煎炸。

原本雪白柔软的波浪形面条经过油脂的炸制,迅速变成了金黄酥脆。

就连柔软的面身都变成了干焦的波浪。

“在做方便面。”

“等你走的时候刚好带上一些。”

听到前一句话的时候,赛德里安张口正准备说,紧接着后一句话的传来让他直接愣在了原地。

“给我……准备的?”

他像是不确认般出声反问。

凌妙闻言,好奇地多看了他一眼,语气随意,“刚才不是说了么?”

但他以为只是简单的几道菜。

赛德里安忍不住翘起唇,看着凌妙忙忙碌碌的背影,他脸上的笑容扩大,声音也莫名低哑下来,

“多谢你了,”

“妙妙。”

最后这声称呼轻得如同呢喃,消散在唇边。

因为方便面其中的蔬菜包还需要烘干。

凌妙便将手头的事做完,目光落在了已经泡好的干香菇上。

香菇肉丁酱。

无论配饭还是拌面,滋味酱赤浓郁,都是一道极好的下饭酱菜。

锅内倒油,将剁好的猪肉丁倒入油锅,略带水分的猪肉丁接触到油面发出噼啪的声响。

油脂的高温与粉嫩的猪肉丁相结合,迅速窜干肉内每一丝水分,原本还粘在一团的猪肉丁逐渐散开,染上丝丝焦黄。

颗粒状的猪肉丁逐渐铺满整个锅底,淡淡的肉香从油锅内飘出,见猪肉变色,

凌妙不紧不慢地将准备好的干辣椒段倒进去,焦黄的猪肉丁瞬间被铺上一层艳红的辣椒段,

高温密集的油脂接触到辣椒,迅速激发出内里蕴藏的灼辣,艳色混合着逐渐上飘的白色热气,

带着淡淡的热辣强势的挤占不大的空间,整个厨房内都飘散着淡淡的辛辣。

几人闻着忍不住打喷嚏,连忙抬脚走出厨房,才止住了涌上的冲动。

苏珊回头看了一眼,凌妙镇定自若的站在锅前,面色平静,看不出一点影响。

她忍不住捏了捏鼻子,强忍住那股涌上的痒意,忙转头,以手作扇扇了扇,

“真不知道妙妙的鼻子是什么做的?”

“明明灵敏的不得了,但在这时候好像失灵了一样。”

听见苏珊瓮声瓮气的话,瑞拉也忍不住抬眼看了一眼厨房中的凌妙。

对方镇定自若,完全不似他们几个的狼狈。

“这大概就是厨师和助手的差别吧。”

瑞拉感慨了一声,“我们还有得练。”

话音刚落,苏珊已经放下了捏住鼻子的手,面色恢复了平静,只能从额角处细密的汗意和不断涨红的脸蛋看出她的异样。

瑞拉眉头一跳,连忙伸手想要拉住她。

对方却躲开了她的手,一双大而圆的猫儿眼看着她,“我迟早要习惯的。”

但也没那么早啊。

瑞拉张张口,将嘴边的话咽下。

她看着苏珊的动作,头一次意识到她的决心。

两人一块跟着苏珊学厨,但她很清楚地知道自己只是为了美食,

但苏珊不一样,她真的热爱这份工作,

甚至将制作美食当成自己的毕生追求。

每一次食客的满意都是苏珊对自己的要求,现在的她已经能够简单上手一些家常菜了。

而只要是她经手的每道菜品,她都会悄悄躲在厨房门口察看食客的表情。

想着想着,瑞拉晃晃悠悠叹了口气,迈着步子也走了进去。

虽说初衷不一样,但就这样落后太多……

她也是要面子的!

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