宁州城门，一辆低调的马车缓缓进入街道，叶知欢掀起窗帘满脸惊奇看向两旁林立的店铺和满大街的海外人，语气中多了丝兴奋好奇。
“娘，这宁州城好繁华啊，比盛京城都要好。”
王金兰笑道，“是啊，在路上耽误了好些时间，总算到了，我还从未见过有如此多的海外人，这跟我们长得也不一样啊。”
“娘，等见到姐姐，我就带你出来好好逛一逛。”
“嗯，你姐姐可说了她在哪里？”
叶知欢摇摇头，“不知道，不过姐姐说开了叶记分店，我们找到叶记就能找到她了吧。”
终于，在星河大街他们看到了熟悉的店铺装修，是叶记火锅店，叶知欢扶着娘一起上门询问，却被告知姐姐不在店里，她去参加了美食争霸赛。
“小哥，你知道美食大赛在哪里举办吗？”
伙计指着东边笑道，“就那东边的白云广场，那里人可多了，你们一去就能看到。”
“好，谢谢小哥，娘，我们也去看看吧。”
叶知欢找了家客栈将行李放下，王金兰一路上颠簸身体不适，给毛球喂了些食物说道。
“娘有些累了就不去了，你自己小心些。”
“行，娘你多休息会，找到姐姐我们就来看你。”
......
时间过半，黑松露的清香渐渐浮现，叶知薇尝了一口蘑菇酱，味道鲜美多汁，咸度适中，正正好。
“安东尼，你切一些火腿吧，要薄一些。”
原本安东尼是看叶知薇长得漂亮起了某些心思，故意退到身后让她做主厨，可内心却不以为然，一个大昭女子，怎么可能会做牛排。
渐渐地看着女孩行云流水的般的手法，甚至连黑松露和鹅肝都处理的井井有条，散发出特有的香味，终于正视起这位女厨，不知不觉被她的手法所吸引。
蘑菇酱准备完毕，接下来就是最容易翻车的环节，需要用酥皮将牛肉和蘑菇酱层层包裹再刷上蛋液，稍有不慎就容易散开。
女子神情严肃，目光专注，在做美食的时候她总是享受的，沉浸于自己的世界，力求做出让食客最满意的食物。
包裹好后，她搭了个简易的小烤箱，其实就是灶火里用砖头拨弄几下，将酥皮牛肉放进去，没有多功能烤箱，她只能眼也不眨盯着灶台，要做一份完美的牛排，最重要的一步就是注意火候，煎到什么程度。
评委席的人都是东方人，吃不惯生冷牛排，她打算烤到七分熟，这个熟度颜色粉嫩，肉质紧实，血水较少，有嚼劲，适合大多数人的口味。
安东尼觉得时间有些长了，轻声建议道。
“叶小姐，我认为牛排三分熟是最好吃的，你可以拿出来了。”
“安东尼，你是西海人，评委们大多是东海人，饮食习惯不同，若是想得高分还是尊重一下我们的饮食习惯吧。”
男人挑眉，深邃的蓝瞳温柔轻笑。
“是我考虑不周，不过叶小姐去过西海吗，看你的手法很熟悉我们的菜式。”
叶知薇丝毫不慌，淡定说道，“都是书上看的，书是人类进步的阶梯嘛，哈哈。”
时间到，叶知薇将牛肉拿出，酥皮表面烤的金黄酥脆，淡淡的奶香味萦绕鼻尖，小心切开，露出里面恰到好处的鲜嫩牛肉，颜色粉嫩，即不是太生的暗红色，也不是太熟的灰白色。
牛肉的香味还有黑松露的清香扑面而来，安东尼鼻尖耸动，大为惊奇。
“天呐，叶，你可太棒了，我从见过大昭人能将牛排做的如此好，我做了蜂蜜芥末酱和番茄烧烤酱，放在旁边可真好看。”
叶知薇又切了几颗小西红柿，烫了一点西兰花作为装饰摆盘，撒上黑胡椒粉，这不是妥妥的米其林大餐吗，还是贵的离谱的那种。
“时间到，请各位选手有序将菜端到评委席。”
评委席在有条不紊进行点评，叶知欢好不容易挤进人群，鞋还差点掉了一只，好家伙，人可真多啊。
眼睛四处张望，触及到某个嫩黄的身影时眼睛蹭的一亮，是姐姐。
“姐姐加油，你最棒！”
周围的人声太大，她的声音还没发出就被淹没在人群。
“这是，牛肉！”
不怪郭知州震惊，生活在大昭这样的严令禁止吃牛肉的国家，一辈子也没机会尝尝牛肉的味道啊。
“好吃，肉质鲜嫩，口感绝佳，咀嚼时肉汁在口中爆开，这里面似乎还有一种淡淡的清香味，十分美味。”
胡拉嚼嚼嚼，面容享受说道，“那是黑松露和鹅肝，都是顶级的食材。”
天竺的阿三哥直接用手抓，大大的眼睛瞪的像铜铃，表情夸张，恨不得当场来一段舞蹈。
最后评分九点七分，两人成功晋级，众人都以为这道菜是安东尼的功劳，谁也不会想到一个大昭女子能做出西海人的美食。
这一轮，再次淘汰了二十五人，剩下的二十五人三天后继续比赛，下一轮五人一组，竞争更为激烈，每个组只有一个人能胜出，直接淘汰二十人。
这一次，直接提前抽签分组，每组的主题不一样，叶知薇这一组抽到了东樱菜，也就说他们五人需要每人做出一道东樱菜决出胜负，距离下一轮比赛开始，她有三天时间可以准备。