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第210章 黑椒猪排(三)

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秦蓉到家时,于氏带着秦悦和秦怡还未到家,她把送给三人的饰品放好之后,又去了一趟食肆,今日的食肆是未关门的。

于大嫂好几日未见过秦蓉了,今儿见到秦蓉十分得高兴,“不是乞巧节吗?怎么这会儿过来了。”

秦蓉笑着把手里的盒子递给了于大嫂,“舅母,里头有我今日上街给你和姥姥买的饰品。”

于大嫂有些惊喜,她在腹围上擦了擦手,然后才接过了秦蓉递过来的盒子,“饿了没,可要吃点什么?”

秦蓉点点头,“有麻辣香锅吗?”

于大嫂笑着点头,“自然是有的,你坐着等我一会儿。”

于小山也多日未见秦蓉了,一时有些兴奋,动不动得就跑到秦蓉的身边念叨着自己最近又学会了些什么。

秦蓉也许久未吃麻辣香锅了,麻辣香锅上来的时候,她忍不住多吃了一些,“舅母,你手艺也越来越好了!”

于大嫂爽朗地笑道:“都是我们阿蓉教得好!”

“舅母这边可忙得过来?”秦蓉问道。

“忙得过来,忙得过来,前两日是忙了些,刚换上麻辣香锅和麻辣烫有些手忙脚乱,这几日就好了。”于大嫂一边擦桌子一边道。

“可有什么难处?”秦蓉又问道。

“这两日换上麻辣香锅和麻辣烫倒是好了,前一阵只有盒饭,客人们许是吃腻了那几个口味,生意比这两日要差上一些。”于大嫂道。

秦蓉默默想了一会儿,抬头说道:“待来年,我也要在食肆多花些心思才好。”

“嗯!”于大嫂莞尔。

……

秦蓉同于大嫂聊了许多食肆里的事,待回家时,夜是真的深了,她才走到宝蓉轩门口,却瞧见宝蓉轩的正门口的台阶上坐着一位年轻的娘子,她正抱着膝盖默默地低着头似乎是看着面前的青石板路发呆。

秦蓉有些疑惑,于是快走了两步上前问道:“这位娘子……可是遇上了什么事吗?”

那位娘子抬起了头,秦蓉瞧见了这位娘子的面容,直到此刻,什么闭月羞花、沉鱼落雁、仙姿佚貌这些成语仿佛才有了具象化。

这也太好看了一点。

这位娘子穿得十分普通,可是仅仅是如此普通的衣衫,也能衬的她十分的出尘。她蹙眉的时候好看的仿佛天上的仙女,美得叫秦蓉挪不开眼。

秦蓉愣愣地盯着这位娘子,倒是这娘子瞧着秦蓉呆呆的样子,有些好笑,她掩嘴道:“这么好看吗?”

秦蓉愣愣地点头应道:“好看!”

随即,秦蓉如大梦初醒,有些不好意思地道:“娘子生得真好看,我从未见过比娘子更好看的人。”

这娘子原本心情还有些不好,这会是瞧着秦蓉这副模样,倒是心情松快了不少,“这位小娘子,你可知道这附近有什么好吃的食肆吗?今日太晚了,我一路走来竟没瞧见一家食肆和酒楼还开着门。白日里我还听人说过宝蓉轩呢,没想到寻过来,也关了门。”

这位娘子有些失望地摸了摸肚子,她这会是真的饿都要饿死了。

秦蓉摸了摸鼻子……有些迟疑,她瞧着这位娘子实在是失望,心里竟然觉得有些不忍,于是便道:“这会儿太晚了,我一路过来食肆和酒楼也都关了门,若是你稍微早一些,西街的于家食肆还开着门呢,今日太晚了。”

这娘子叹了口气,有些失望地道:“那我也只好先饿着肚子等明日了。”

秦蓉犹豫了一会,实在是有些不忍如此美人这么失望,不由道:“宝蓉轩里此时也没什么食材,若是有什么吃什么,你吃吗?”

那娘子闻言兴奋地抬起了头,“你是宝蓉轩的人?”

秦蓉点了点头,“不过今日宝蓉轩没开门,就没备着多少食材,得进去瞧了才知道有什么吃食。”

那娘子闻言又有些失望,随即她又用那双美目看向了秦蓉,“那有肉吗?大块的肉!”

秦蓉仔细地想了想,若是大块的肉,能做的有什么呢……对了,有几块她捶打好的猪排,可以做黑椒猪排盖饭,只是不知道于氏今日做饭了没。

“有肉!”

那娘子高兴地捉住了秦蓉的手道:“那可真是太好了,你叫什么名字?”

“我叫秦蓉。”秦蓉一边带着那娘子进宝蓉轩,一边回道。

“我叫……阿碧,你可以叫我阿碧。”那位娘子听说有肉吃,心情又好了些,这会对着秦蓉亲热地说道。

“阿碧?”秦蓉的语调微微上扬,名字是好名字,也衬她,只是不知道会不会失礼。

阿碧似乎是看出了秦蓉所想,笑着道:“没事儿,你就唤我阿碧就是。”

秦蓉笑着道:“那成我唤你阿碧,你便唤我一声阿蓉。”

进了宝蓉轩,秦蓉拉出了一张椅子叫阿碧坐下,秦悦听到了大堂有动静,过来瞧见是秦蓉有些诧异地道:“阿姐,这个点了还要开门吗?”

“有客人,娘做饭了吗?”秦蓉问道。

“娘做了饭,但是只剩下米饭了。”秦悦道。

“那便成了,阿悦你去帮我盛些饭到后厨。”秦蓉交代道。

“好!”秦悦爽快地应下了。

“阿碧,你在这儿等我一会儿,我去后厨给你做吃食。”秦蓉道。

阿碧支着下巴,笑吟吟地道了一声好。

所谓猪排并不是猪排骨,而是用里脊肉捶打好的猪肉片,这一道菜在现代叫做黑椒猪扒,这原是明日的主菜。

至于做法其实也简单,只要抹上黑椒酱把猪肉腌制一会儿,把猪排煎熟就可以了。

黑椒酱也是现成的,秦蓉空闲的时候做了不少,蒜、洋葱切碎爆香,加牛乳,再加入白糖、黑胡椒碎、酱油、一点点豆豉和一点点醋和一点点盐。

开火后,秦蓉在锅中放油,小火把腌制好的猪排煎熟,把猪排好看地摆在了米饭上面,接着又盛了一小碟子的脆青笋,至于汤是翡翠白玉汤,解腻不错。

“黑椒猪排饭,脆青笋,翡翠白玉汤。”秦蓉笑着把食案摆在了阿碧的面前。

阿碧吸了吸鼻子,她已经闻到了猪排的香味,色泽诱人,香味浓郁,是肉!阿碧眼前一亮,她拿起筷子迫不及待地大口吃了一口猪排,秦蓉有些吃惊地看着眼前的美人竟然一口吃掉了小半块猪排。

“你慢点吃,阿碧……”秦蓉递了一块帕子给阿碧道。

阿碧胡乱应了几声,又大口大口得吃起了肉,“好吃,真好吃!绝世美味!”

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