萧老爹为了保证添加剂的添加剂量不会过量，便吩咐萧有为前往前院找黄氏，让黄氏去李村长家借一把小秤。
这种小秤在药房或者账房里极为常见，整个绿柳村仅有村长家有这么一把，听说这把秤是村长年轻时在县城担任账房先生时使用过的。
乔念心对萧老爹的谨慎态度暗自点赞。
她已经从旁打听到，萧老爹买回来的添加剂用量和她的保鲜剂用量完全一样，正因如此，她才放心大胆地让玉佩直接用保鲜剂替换了添加剂。
黄氏把小秤借回来后，萧老爹就准备往大缸里添加添加剂。
乔念心内心满是激动，她既想瞧瞧玉佩是不是真的把油纸包里的东西替换了，又想知道萧老爹能不能察觉添加剂被换，以及他发现后的反应。
很明显，油纸包里的添加剂已经被玉佩替换了。
虽然乔念心还没亲眼看到里面的东西，但从萧老爹打开油纸包时的表情得到了证实。
萧老爹还发出“咦”的一声，小声嘟囔道：“原来还有品质这么好的，那掌柜的却非要拿差的货糊弄人！”
尽管乔念心听清了萧老爹的嘀咕，可心里还是有点紧张。
她清楚油纸包里的东西确实被玉佩换成了葡萄酒保鲜剂，而且这种保鲜剂的质量相当靠谱。
看着萧老爹一脸高兴的模样，乔念心心里的紧张感慢慢消散。
萧老爹显然以为是店里伙计拿错了货，把高品质的添加剂卖给他了，压根没怀疑油纸包里的添加剂已经被替换。
乔念心不禁对玉佩这种神不知鬼不觉的操作本领感到佩服。
有了这种保鲜剂，萧家的葡萄酒肯定能成功酿制出来！
时间一天天过去，中秋节越来越近，萧老爹打算在中秋节推出自家酿的葡萄酒。
为了酿出好酒，这段时间除了按约定去乔氏作坊巡查指导，萧老爹几乎把全部精力都投入到了酿酒工作中。
然而，前几天还满脸喜悦的萧老爹，这两天却显得有些忧心忡忡。
这天中午，在李海泉办的蒙学读书的萧有为和乔念心放学回家后，赶忙跑去后院喂鸡喂兔子，却瞧见萧老爹正皱着眉头，蹲在杂物间门前抽烟。
这几日，乔念心和萧有为都察觉到萧老爹情绪低落。
起初两人并不清楚缘由，不过如今他们心里都有了类似的猜想，能让萧老爹这般愁眉不展的，大概率是葡萄酒出了状况。
只是不确定他担忧的是葡萄酒的销路，还是口感。
乔念心觉得，十有八九是口感方面的问题。
“阿爷？”
两人轻手轻脚地来到萧老爹身旁，一左一右蹲下，手托着精巧的下巴，小心翼翼地望向萧老爹。
“哟，放学回来啦。今天有没有调皮捣蛋呀？”
萧老爹不想在孙辈面前展现出忧愁的样子，急忙掐灭手中香烟，收起愁容，打起精神，和声细语地询问两个孩子。
“我们可乖啦，念心和有为哥都特别听话，海泉叔还夸奖我们呢！”
为了让萧老爹心情好起来，乔念心卖力地表现自己。
果然，萧老爹的笑容更灿烂了些。
萧有为则一声不吭，显得有些心神不宁，眼睛时不时朝杂物间那边瞥去。
就这么蹲在这儿，浓郁的葡萄酒香不断往鼻子里钻。
酒肯定是酿好了，香气也挺不错，可口感究竟怎样，得尝过才知晓。
能让萧老爹如此发愁，要么是口感欠佳，要么就是担心销售。
萧有为和乔念心想法一致，他也觉得萧老爹发愁的最大可能并非销路，毕竟几百斤葡萄酒的销路不成大问题，那么问题就只能出在口感上了。
虽说萧有为前世也尝试过酿造葡萄酒，但对葡萄酒的了解远比不上乔念心深入，此刻他也无法确定到底是哪里出了问题。
乔念心心里却已经有了答案。
萧家的葡萄本身甜度不够，本应用糖来加以弥补，可当初添加的冰糖量严重不足，所以酿出来的葡萄酒口感肯定偏酸。
葡萄酒偏酸的问题可以通过后期添加适量冰糖来解决，然而，怎样让萧老爹明白这个道理并接受这个补救办法，对乔念心而言又是个棘手的难题。
直到现在，乔念心都还没机会品尝大缸里的葡萄酒，家里也没人提及葡萄酒的口感，她自然也就不知从何着手。
虽说乔念心心里有点失落，但她可不是那种轻易就打退堂鼓的人。
此刻，她紧盯着杂物间里的那两只大缸，眼珠子不停地打转，脸上那渴望的神情格外显眼。
萧有为刚把目光从杂物间收回来，就留意到乔念心那直直的眼神和满脸藏不住的渴望，不用多想也知道，她是心心念念着要尝尝缸里的葡萄酒。
如今乔念心已经清楚缸里装的是“葡萄酒”并非“葡萄水”，所以萧有为和她交谈时，也不用再反复在这两个词之间切换了。
虽说已经让乔念心明白缸里是酒，可每次来到后院，乔念心总会嘟囔几句，表达自己对那变成酒的“葡萄水”究竟是什么味道的强烈好奇。
或许是太了解乔念心的心思了，萧有为特别担心她会偷偷跑去杂物间喝葡萄酒，所以这几天对她看得更紧了。
“妹妹，你可得记住，那缸里不再是甜甜的‘葡萄水’，而是葡萄酒。爷爷奶奶还有爹娘都讲过，女孩子不能喝酒！”
萧有为一边耐心解释，一边严肃告诫，就怕乔念心趁他不注意的时候偷偷跑去喝酒。
“可是，可是……念心真的好想尝尝嘛！”
乔念心双手捂住小脸，带着几分娇羞又满是渴望地说道。
萧老爹早就察觉到乔念心脸上的渴望，听了两个孩子的这番对话后，觉得还是让她尝一点为好，省得她一直惦记着葡萄酒的味道，好奇心愈发强烈。
要是乔念心的好奇心得不到满足，说不定哪天她就会忍不住偷偷来喝酒，到时候可就麻烦了。
况且，这葡萄酒是两个孩子一起努力的成果，让他们尝尝也在情理之中。
这样一来，他们尝过之后就不会再这么好奇，也不会整天心心念念的了。