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第55章 不是败家是什么?

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紫宝儿就像是在背书一样的,背诵着做月饼的方法和步骤。

“先要准备白面,适量,”紫宝儿看到大嫂把白面倒进盆里,一拍自己的小脑门儿,“哦,忘了……”

那滑稽的小模样,让杨盼盼“噗嗤”一声,简直都要笑喷了……

“大嫂嫂,”紫宝儿扭着小身子,“先要把红豆洗洗干净,还要煮熟哦。”

紫宝儿不好意思地吐吐舌头,她真得忘掉了。

“二弟妹,”杨盼盼扭头冲外面叫道。

“来啦。”

王泡妞一声大吼,吓得吴余一个激灵。

她早就羡慕大嫂能跟小姑子一起合作,她也想,可小姑子不喜欢跟她合作啊。

紫宝儿的小身子也是抖了抖,赶紧自己“揪揪毛儿吓不着。”

还小小声地念叨着,自己老老实实地揪了三遍,也念叨了三遍。

杨盼盼都要笑si了,肩膀一抖一抖的,仿佛下一秒就要笑出猪叫声。

“赶紧的,”杨盼盼一边笑,一边把红豆塞给王三妞,“洗干净,用温水泡一泡,动作要快。”

“好嘞。”

很快,红豆搓洗干净,开始浸泡。

红豆浸泡的过程中,紫宝儿又开始指挥杨盼盼:“大嫂嫂,先打几个鸡蛋,搅拌均匀。”

“没问题。”

杨盼盼快速打了六个鸡蛋,筷子翻飞,转眼间蛋清与蛋黄就均匀地混合在一起。

“再来点白糖,”紫宝儿指着其中的一个透明袋子说道,“这个就是白糖。”

“再加入这个些许,蜂蜜些许,边倒边搅拌均匀。”

“好。”

“一定要搅拌均匀,白糖要全部搅拌融化才行。”

“再往里面加入白面粉,搅拌至没有粉块儿为止。然后……”紫宝儿用小手手比划着,“揉成一个一个这么大小的面团。”

“放在一旁醒着,”紫宝儿又叮嘱道,“要用东西盖住哦,别风干了。”

红豆浸泡了半个时辰,水已经烧开,直接把红豆倒入锅中,大火烫煮,直至水干、红豆软烂。

“大嫂嫂,加入白糖,把红豆捣成糊糊状。”

“好。”

“大哥,大哥,”紫宝儿看到紫大郎过来,赶紧站起来,“大哥,你来帮大嫂嫂呀,这个好累人的。”

“好,大哥来。”

紫大郎接过杨盼盼手里的大锅铲,使劲按压、搅拌。

男人和女人的力度就是不一样。

跟其他女人相比,杨盼盼的力气还算是比较大的,可跟紫大郎比,那就是小巫见大巫了。

紫大郎很快就把红豆搅拌成泥,而且还是很均匀的泥。

“大嫂嫂,”紫宝儿说道,“把这些红豆泥搓成一个个小团子,要包在那些面团里。”

紫宝儿指着旁边那些醒着的面团儿。

杨盼盼恍然大悟,这不就跟包饺子、包包子一样的道理吗?

“然后,用那个油煎就可以啦。”紫宝儿拍拍小手,大功告成。

“大嫂嫂会油煎吗?”紫宝儿都已经走到厨房门口了,又不放心地转过身来,问道。

杨盼盼想笑又不能笑,随口说道:“大嫂嫂没煎过,宝儿告诉大嫂好不?”

其实,杨盼盼这话,倒也不全是开玩笑,她确实没用过油煎东西。

毕竟,油那么贵,谁家不是精打细算的,哪里舍得拿来煎东西?

那不是败家是什么?

紫-败家-宝儿:……

“大嫂嫂,”紫宝儿认真地说道,“要先把锅烧热,烧干,小火,放油些许,油热之后,就可以把饼饼放进去,要多加翻动哦,不然会糊锅哒。”

“好,大嫂知道了,宝儿快去玩儿吧。”

三个妯娌齐上手,先把面团擀成饺子皮状,再把豆沙团包进去。

一共有五十三个。

王三妞熟练地把火点着,锅里的水珠在火焰的舔舐下欢快地跳跃,直到最后一滴也消失在空气中。

杨盼盼拿起锅铲,上手操作。

锅比较大,杨盼盼估计三锅就差不多可以全部煎完。

虽然没有平底锅好用,但还是可以凑合的。

很快,属于油脂和面粉、蜂蜜混合的香味飘散开来。

前院里那些疯玩儿的孩子们,都忍不住停下了游戏,小鼻子在空中嗅了嗅,就闻着味儿跑了过来。

随着杨盼盼不断地掀开锅盖,翻面,香味越飘越远。

“阿娘,”小五的声音从老远就传了过来,带着一股子急切,“这是什么味道,怎么这么香?”

小五“噔噔噔”地跑过来。

“二哥,二哥,我赢了,”小五双手叉腰,洋洋得意地大叫道,“我就说是大伯娘在做饭,你偏要说今天是二伯娘。”

杨盼盼和吴余偷偷乐。

王三妞:……

她这是招谁惹谁了?

怎么每次香味一飘,她就成“嫌疑人”了?

哄煎的时间越久,香味越浓,混合着鸡蛋和蜂蜜的香味,馋得人直流口水。

“真香。”

就连几个郎也渐渐围拢过来,呆呆地站在小萝卜头后面,眼睛直勾勾地盯着灶台。

就仿佛那不是灶台,而是宝藏。

坐在前院屋檐下边缝补衣裳,边看小子们玩闹的顾辞,也忍不住吸了吸鼻子,跟紫大山说道:“大郎家的手艺,也是没谁了。”

紫大山也吞了吞口水,点点头。

他可不好意思和儿子、孙子去挤。

随着颜色慢慢变得金黄,香味越来越浓郁,等到厨房里的几人回头的时候,才发现大的小的都围过来了。

一个个伸长脖子,像是一群等待喂食的雏鸟,眼睛里闪烁着对美食的渴望。

他不知道能不能看到,那画面肯定温馨又滑稽。

妯娌几个面面相觑,还是美食诱人啊!

“大嫂,”紫五郎代表发言,“你这是做的什么,好香的。”

“能不香吗?”杨盼盼暗道,没看用了多少油呢,“宝儿说,这是月饼。”

“月饼?”众人都有些懵,没听说过啊。

“什么是月饼?”

大人不好意思问,小五人小就不在乎这些,大胆问出口。

“月饼就是……”

杨盼盼也不知道怎么回答,她撇了撇嘴,显得有些尴尬。

紫宝儿听见,接口道:“月饼,就是中秋月圆之日吃的饼。”

众人:……

还能这么解释?

看众人疑惑的表情,紫宝儿继续道:“当然咯,大喜之日吃的饼,是不是叫喜饼?”

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