孟昭让他们俩把炉子里燃烧的木炭用夹子夹到铁盆里，担心别人掌控不好火候，自己搬了个小板凳，把已经穿好的那部分猪肉还有羊肉放到架子上烤。
这会的羊都是吃草长大的，羊膻味轻，孟昭只在刚开始的时候撒了些细盐粒，结束的时候撒了些孜然上去，并未做其他的调味。
烧烤最美味的时候，就是刚出炉的那一刻，所以，当第一串羊肉烤好，她就迫不及待地先咬了一口尝尝味道。
这一口下去，她的眼睛瞬间亮了起来，这第一串烤的时间有点长了，外皮有些微焦，内里却依旧鲜嫩。
羊油部分已经被快要烤干，咬下去的瞬间，油脂在口中爆开，却丝毫没有油腻的感觉，除了孜然的香气外就是羊肉特有的那股子醇厚香味。
尝着味道合适，孟昭就把其他的烤串分了下去，烤羊肉的这股子味道，孟昭是十分喜欢的，但不喜欢的人也有。
沈青和吃了一串就停了，孟昭轻声说道：“二弟，今个的羊肉没有腌，所以味道重点，今个你就先吃猪肉吧。”
沈青和听了，微微点头，拿起一串猪肉串咬了下去，一口下去觉得有些不可思议，孟昭刚才只是把猪肉放在葱姜丝里，又打了个鸡蛋，放了点辣椒拌匀，并没有经过太多的工序。
没想到这烤出来的肉串竟然完全没有猪腥味，沈青和一连吃了好几串才停下。
签子上的肉烤的滋滋作响，肉油滴落到炭火里飘起一阵浓烟，孟昭被呛得咳嗽了两声。
沈青和看孟昭除了刚开始吃了几串尝尝味道之后，就没再怎么吃过，于是坐到火盆旁边接手过来。
“嫂嫂，你就在我旁边坐着，要是有什么需要做的，你就尽管跟我说，我来烤。”
孟昭把手中的东西递给了他，然后在一旁耐心地指挥着。
“猪肉串架上去后，得先撒盐，这样能让肉更好地入味。”沈青和听话照办。
“把两把肉串摞一起垫一垫。”只见沈青和依言一手抓住一把肉串，把两把肉串上上下下地叠在一起掂了掂。
这一步是为了让烤出来的猪油尽量都包裹在猪肉上，能更好的锁住肉的鲜味。
倒是沈青和的领悟力让孟昭惊讶，毕竟有的时候人着急，很难准确地把自己的想法描述清楚，这就特别考验学习的人能不能听得懂，要是遇到个笨学生，教他还不如自己上手来的轻松。
可沈青和十分有天分，孟昭简单一说就能听得懂，还能很好的执行出来，不多会儿就是个熟练的烤肉师傅了。
一把把串串被递到后面人的手里，收获了一众好评。
周秀才咬了一口肉串，被烫得 “斯哈斯哈” 直吸气，缓过来后说道：“沈兄，没想到你不仅学问了得，竟然还有这般手艺？真是让人佩服！”
他爹娘为了让他安心读书，很少让他干家里的活，此时看沈青和烤的热火朝天，也想过来试试。
看他愿意动手，孟昭也不拦着，反正要是烤坏了，也是得他自己吃下去。
不一会，不仅周秀才，其他的人也都凑过来争着抢着要烤肉，都觉得似乎这自己烤出来的肉要更香些。
孟大山在孟昭的指挥下烤了几个肉串几个素菜拿去给许韵蓉献宝，许韵蓉一尝，夸奖道：“嗯，烤的不错。”
孟大山算是得了趣味，一直烤到众人都吃饱还不过瘾，“再烤点吧，留着明日吃，平常也不怎么能吃得到这么好吃的烤肉。”
孟昭不禁笑着摇了摇头，“爹，这烤肉就得刚烤出来的好吃，等凉了就没有那个味了，你要是想吃，咱们过几天再吃一回。”
孟大山听了孟昭的话，虽然心里还有些不舍，但也只好作罢，跟着许韵蓉一道回家了。
接下来的几天，猪场里又新进了十几头猪仔，现如今猪场规模已经扩大到了七十头了，可因为成猪数量少，还是无法保证孟昭铺子的供给，没办法，生意实在太好。
今个方木云杀完猪回来，满脸疑惑地递给孟昭一样东西，“孟娘子，这是你要的东西，我都给你带过来了。”
孟昭开心的接过来，“好，谢谢你了方大哥，那下回你去杀猪，还得麻烦你帮我把这些东西带过来给我”
方木云点了点头，尽管心里还是有些闹不清孟昭到底想要这些东西做什么，但他只管照做就好。
沈青泽沈青瑜两个人好奇地凑了过来，“嫂嫂，你拿的这个是什么。”
孟昭把桌上的布包打开，让他俩瞧了瞧，沈青瑜一脸恍然大悟，“原来是猪毛啊，”随后一脸疑惑问道：“嫂嫂，你要这猪毛做什么。”
孟昭一脸的神秘，只是让二人张开嘴巴。
两个孩子虽然不明所以，但还是乖乖地呲着牙，孟昭认真地挨个瞧了瞧，
“算你们两个听话，每天按时刷牙，嫂嫂今个就做个好东西，让你们往后刷牙更舒服一些。”
说起孟昭来到古代，最怕的事情之一就是牙疼，毕竟在古代，既没有专科的牙医，也没有现代那么多有效的止疼药。
要是牙真出了问题，就算疼不死人，也能把人折磨得够呛。
所以孟昭来了之后，格外注重口腔健康，早晚刷牙那是基本的，在牙粉的选择上也从不吝啬，向来是挑比较贵的买。
可古代的牙粉虽说效果还成，但味道实在难闻，每次刷完牙都要漱上半天的口，还有那用来刷牙的小树枝，也是十分难用，动不动就要戳到牙龈。
上回去看杀猪，看见那废弃的猪毛，孟昭忽然想起来，若是用它做成牙刷，岂不是正合适。