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第294章 景区考察与分歧探讨

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第294章:景区考察与分歧探讨

第294章:景区考察与分歧探讨

在得知景区的潜在商机后,林悦和团队成员们都十分兴奋,决定尽快前往考察。几天后,一行人来到了老顾客所说的旅游景区。

一下车,晓妍就忍不住感叹:“哇,这里的人流量真不小啊,而且环境也很美,要是开一家餐厅,光这景色就能吸引不少顾客。”

陈宇点点头,一边观察周边环境一边说:“确实,不过我们也得看看这里的消费层次和竞争情况。悦姐,您觉得呢?”

林悦没有立刻回答,而是仔细观察着景区内的餐饮店铺。过了一会儿,她说:“目前看来,这里的餐饮市场确实有很大的发展空间,但我们不能盲目乐观。大家分散去了解一下情况,一小时后在这里集合。”

一小时后,众人再次聚在一起,纷纷分享自己了解到的信息。

天明皱着眉头说:“悦姐,我问了几家店铺老板,这里的租金可不便宜,而且旺季和淡季人流量差距很大,淡季的时候经营压力会比较大。”

陈宇也附和道:“对,我了解到这里的消费群体以游客为主,口味偏好差异很大,要满足大多数人的口味不容易。不过,旺季时的消费能力还是挺强的。”

晓妍接着说:“我发现这里虽然小吃摊多,但缺乏中高端的餐厅。我们要是开过来,可以主打特色菜品,定位中高端,避开和小吃摊的直接竞争。”

厨师长在一旁思考着说:“晓妍说得有道理,但我们得考虑食材供应的问题。景区离我们现在的供应商比较远,可能需要重新寻找合作方,这中间的质量把控和成本控制都得好好研究。”

回到餐厅后,林悦再次召集大家开会,深入探讨在景区开分店的可行性。

林悦看着大家,认真地说:“今天的考察让我们对景区的情况有了一定了解,现在大家各抒己见,说说到底要不要在景区开分店。”

陈宇率先发言:“悦姐,我觉得风险还是有点大。租金高、淡旺季差异明显,还有食材供应等问题,处理不好可能会影响我们的盈利。而且我们现在本地市场还有很多发展空间,是不是应该先集中精力做好本地的分店?”

晓妍却不认同:“陈宇,虽然有风险,但机会也难得。我们的品牌在本地已经有一定知名度,完全可以借助这个优势在景区打造一个特色分店,提升品牌影响力。至于淡旺季问题,我们可以在淡季推出一些针对本地居民的优惠活动,吸引他们来消费。”

天明也说:“我同意晓妍的看法。景区人流量大,即使只抓住一部分游客,也能有不错的收益。而且,和景区合作还能带来一些宣传效应,对我们在其他地方的发展也有帮助。”

厨师长说:“我担心的还是食材供应和菜品口味调整的问题。如果要开分店,我得提前去考察一下当地的食材供应商,看看能不能保证菜品质量。”

林悦静静地听着大家的发言,然后说:“大家说的都有道理。在景区开分店确实有风险,但也有很大的发展潜力。我们不能草率决定,还需要更多的数据和分析。陈宇,你去做一份详细的成本预算,包括租金、装修、食材运输等各项费用,以及不同季节的收益预估。晓妍和天明,继续深入了解景区的市场需求和竞争情况,看看我们的定位是否准确。厨师长,你去考察当地的食材供应情况,确保能提供和我们现在品质相当的食材。一周后我们再开会讨论,根据大家的调查结果来做最终决定。”

大家纷纷点头,各自领命而去。林悦深知这个决定关系到餐厅未来的发展方向,必须谨慎对待,她期待着大家的调查结果,希望能做出最正确的选择。

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