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第111章 烤猪肉串

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“姥姥,您给我切一斤野猪肉,切成指甲盖大小的块儿,我打算给大伙整点儿烤肉串尝尝。”

周旺财一边说,一边眼巴巴地瞅着姥姥。

“好好好,大外孙说啥就是啥,姥姥这就给你切肉。”

陈桂花乐呵呵地应着,拿起刀就开始切肉。

“姥姥,那我先去捣鼓捣鼓调料,一会儿保准让您流口水。”

周旺财说完,转身就出了厨房,把杨婷婷放下,让她自己撒欢儿玩去。

一出门,周旺财就满脸得意地对兄弟姐妹们说:“嘿,告诉你们一个超级棒的消息,姥姥同意咱们烤肉吃啦!”

“哈哈,旺财,你可真牛!奶奶就听你的。”

刘浩笑得眼睛都没了,大拇指高高竖起,一个劲儿地夸赞。

其他人一听也很高兴,欢呼声一片。

周旺财意念进入空间,用木头做了一大把筷子长的烤肉签子,放到种植空间用水泡着,等下烤肉的时候不容易烤焦。

又做了一个小木盒子,做了两个带小孔的调料瓶子 , 给两个瓶子里分别装上辣椒粉和孜然粉 ,再把瓶子装进小木盒子里面。

最后还做了一把小刷子。

他从书包里拿出一小块姜、一个大蒜头、一小撮香葱说,

“秋菊,你帮哥个忙,去把蒜籽剥好,葱姜洗干净,都切成碎末,等下我的烤肉串给你吃一口。”

刘秋菊二话没说,接过东西就去厨房忙活了。

周旺财自己则去碗柜里拿了一个大碗,准备配置蘸料,他在碗里放了点酱油、散酒、花生油,再加一点辣椒粉、孜然粉。

然后等着把刘秋菊切好的蒜末姜末也加进去搅拌均匀。

心里暗道,“这调料一蘸,不得香得大伙把舌头都吞下去。”

“奶奶,您可太偏心了!”

厨房里,刘秋菊噘着嘴,佯装生气地对陈桂花说,“我就想吃个烤鸡,您不答应,旺财哥一说烤肉,您马上就点头了。”

“呵呵,你这丫头片子,没良心的。”

陈桂花笑着伸出手指,轻轻点了一下刘秋菊的额头,

“你也不想想,这些肉可都是你旺财哥辛苦打来的。你要是哪天也能往家里带这么多肉,别说烤鸡了,你想烤啥奶奶都依你。”

周旺财在一旁听着祖孙俩的玩笑话,忍不住偷笑。

他从书包里拿出烤肉签子,然后端着姥姥切好的野猪肉,跑到院子里喊道:

“大伙都麻溜地去洗洗手,过来帮忙串肉串啦!每个签子串十块猪肉就行,串好了咱就开烤,让你们尝尝啥是人间美味!”

兄弟姐妹们一听,立刻洗了手围了过来,七手八脚地开始串肉串,不一会儿就把猪肉串得整整齐齐。

周旺财从书包里掏出小刷子,像个专业的烤肉师傅一样,把猪肉串刷得油光锃亮,每一块肉都裹满了蘸料。

接着,他又从灶膛里装了一火盆烧着的木炭,把猪肉串小心地搁在上面烤起来。

他不时地翻转猪肉串,让每一面都能均匀受热。

没一会儿,猪肉串表面开始变色,出现微微的焦黄色,香味也越来越浓,直往大伙鼻子里钻。

“旺财哥,这也太香了吧!”刘秋菊眼睛瞪得像铜铃,死死地盯着烤肉串,一边咽口水一边说。

其他人也都差不多,眼睛放光,哈喇子都快流出来了。

这香味太勾人,连刘忠良和陈桂花都被吸引过来了。

“大外孙,你咋这么厉害呢?这烤肉咋烤得这么香?”刘忠良笑着好奇地问道。

“姥爷,我娘在烤肉季饭庄当服务员,我去看了他们那的烤肉师傅烤肉,自己瞎琢磨的。”周旺财挠挠头,有点不好意思地说。

“大外孙,你说啥?你娘在烤肉季当服务员?啥时候的事?我咋不知道呢?”陈桂花一听,惊讶地问道。

“姥姥,我娘就是昨天才开始上班,我还没来得及告诉你们呢。”周旺财一边烤肉,一边嘿嘿笑着说。

“哎呀,这可太好了!翠花以后也端上铁饭碗了,咱们得好好庆祝庆祝!”陈桂花笑得合不拢嘴,脸上的皱纹都快挤成一朵花了。

“姥姥,我这不是在烤着肉呢吗?就当是庆祝了。”周旺财笑着说。

“嗯,嗯,嗯,大外甥,你这肉串烤得好,烤得好,哈哈。”陈桂花高兴得直点头。

这时候猪肉串表面变得金黄,周旺财用签子扎了一下猪肉,没有血水渗出,“成了,熟了!”

他把烤好的猪肉串放在盘子里,稍微晾凉一下,说道:“好了,大伙都别客气,开吃!”

大家每个人都过来拿了一串烤肉,都很自觉,没有多拿,毕竟只用了一斤猪肉,数量有限,就是尝尝鲜。

“嗯,香,太好吃了!”刘秋菊拿着肉串,咬了一口,闭上眼睛细细品味。

“嗯嗯,太香了。”杨宇一边吃一边哈着气,嘴巴被辣得红红的,可还是舍不得停下。

这微辣的口味,就连他和杨婷婷也能吃,大伙吃得那叫一个开心。

刘秋菊一边吃着自己的烤肉串,一边眼巴巴地看着周旺财手里的。

周旺财也发现了她的眼神,他拿着烤肉串举起来,刘秋菊就微微抬头眼神就跟过来。

周旺财把烤肉串放下来,刘秋菊就低着点头,眼神跟着往下看。

“秋菊,你怎么了?你不是吃着肉串呢吗?还看着我手里的肉串干嘛?”周旺财问道。

“旺财哥,你刚才答应我,你的烤肉串给我吃一口的,你这就忘记啦 ?”刘秋菊幽怨地说道。

“没有啊,我哪能忘记呢,你放心吧, 我这是还没吃完呢,我等下只吃八块肉,还给你留两块肉。”

周旺财尴尬的笑了笑,刚才聊天打岔,还真把这事忘记了,这家伙弄得,差点食言了。

“谢谢旺财哥!”刘秋菊瞬间眉开眼笑,感觉手里的烤肉串更香了。

吃完烤肉,陈桂花的晚饭也准备好了。

桌子上摆着用半只野兔做的一大盆土豆炖兔肉,那兔肉炖得烂烂的,土豆也软糯可口。

还有一盘红烧鳜鱼,一碗拍黄瓜,一碗炒野菜,一碗腌咸菜,主食是二合面烙得金黄的饼子。

这也就是周旺财在这儿吃饭,陈桂花才舍得做这么多菜,要是平常,这么多肉菜,起码得吃一个月。

这一顿饭大家吃得很开心,肚子都圆滚滚的。

吃完晚饭,天已经黑了,大伙闲聊了一会儿,就各自回家睡觉去了。

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