七零作精她虽愚蠢,却实在美丽!

臭菜菜

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第109章 囤货

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梁津生在家已经处理好了一只大概3斤左右重的野鸡,放进铁锅里炖上了。

野鸡肉比较紧实,瘦肉多,没家鸡那么油,要多炖一会儿。

自从司遥把系统奖励的一盏净味熏香放在屋里,炖肉再也不用怕肉香味会飘出去,门窗敞开着也没有影响。

司遥抱着女儿回家,他正在剥笋。

梁津生听见脚步声抬起头,温柔地笑了,小声问:“朝朝睡着了吗?”

“嗯,邵奶奶说,她今天还是很乖的,就早上醒来哭了一下,喝了奶后没怎么哭闹过。”

司遥把女儿放到里屋床上,出来一起剥笋。

刺竹笋好摘,笋皮很难剥,有点扎手。从笋尖儿开一口子,双手捏着笋皮,往两边一撕,笋皮一次性就脱下来了。

剥了一会儿,女儿醒了,司遥就哄女儿去了,剩下的都交给梁津生。

他干活麻利,一个人收拾完刺竹笋了。剥完皮的刺竹笋,上秤一称,才十一斤。

嫩笋纤长青翠,焯水后就下锅放油清炒,不需要很多调料,自然清炒,出锅放点盐就很好吃,特别鲜嫩,吃起来又香又脆。

焯了水之后可以浸泡在清水中保存,但是存久了,会散发出一股淡淡的酸气,口感也会变差。

最好放在太阳底下晒干,或用炉火烘干,能存放一整年。

笋干用来炖肉或煮火锅,风味独特,特有嚼劲。

因为竹笋太少了,就先放空间里保存着,吃鲜的。等上山多摘些回来后,再一起焯水后晒干。

梁津生把地上的笋皮扫干净后,又去处理了三只野兔子。

今天晚上做了一顿丰盛的野味盛宴,板栗烧鸡,香辣兔丁,红烧兔肉,清炒竹笋,清汤冬瓜。

为照顾老人的牙口和肠胃,板栗烧鸡和红烧兔肉都留了一小半在锅里,特意炖得软烂易嚼些。

梁津生去叫邵奶奶来吃饭。

邵奶奶拉不下脸拒绝小两口的热情相邀,实在是不好意思空着手,这回是带着一斤鸡蛋来的。

为了不让老人有心理负担,司遥客气了一下就收下了,请邵奶奶帮忙泡点竹笋。

“好吃、真好吃!”邵大军吃得赞不绝口,“津哥,你太厉害了,这个兔子肉烧得太好吃了。”

邵奶奶也是赞不绝口,“津生你的手艺真是越来越好了,都可以去烧大席了。”

梁津生幽默道:“那不行,我只烧给自家人吃。”

他的话让邵奶奶心里慰贴极了。

一顿饭吃得其乐融融。

见司遥爱吃刺竹笋,邵奶奶回去后叫孙子明早上山,多摘一些回来送去给她吃。

……

夜深,梁津生烧好两锅开水,备好工具,就让司遥把那头大野猪拿出来。

“好了,进屋去吧,一会儿我收拾好了再叫你。”

村里这些年杀年猪都会叫他去帮忙,他比别人力气大,擅于观察。

猪全身上下各个部位了解得一清二楚,下刀手法利落。半个多小时轻轻松松搞定了一头大野猪。

内脏、骨头、肉分门别类放好,叫司遥出来装进空间,让她把另一头野猪拿出来。

司遥蹙眉,拿出手巾要给他擦汗。

梁津生急忙退后:“媳妇,我身上脏,你别靠太近。”

“你都累得满头大汗了,剩下那一头,改天再处理吧。”

“我不累,今晚一块儿都处理好了,能省去很多麻烦。”

地上的血水混杂着猪毛,腥味扑鼻而至,确实如他说的,都处理比较好。

“朝朝已经睡了,我也来帮忙吧。”

梁津生看着她,无奈地笑了笑:“你也回屋睡吧,等我收拾好了,一会儿有你忙的。”

司遥:……

他真的说到做到,处理好了野猪,又把院子收拾干净。

担心身上会有猪腥味,破天荒用了点司遥桃子味沐浴露洗澡,他平时只会用肥皂。

洗完澡之后,擦了擦头发,驾轻就熟地来让她忙了。

司遥颤颤地问:“你真的不累吗?”

“我高兴还来不及。”梁津生眷恋地吻着她的眉眼。

……

两头大野猪去除骨头和内脏等部分后,光净肉有一百八十多斤。

但野猪肉几乎都是瘦肉,肥肉少,嚼起来费力,腥膻味也重,没家猪好吃,卖不上高价。

梁津生跑了两趟,卖掉大部分,挣了九十五块六毛钱,还有粮票、肉票、工业票,以及煤票。

本地是烧炭烧煤进行取暖,有些家庭舍不得烧煤炭,就是会选择烧柴火,不像北方那样能烧土炕,这里冬天又湿又冷。

司遥没有再上过山了。

她最近要忙的事太多了,要赶着做衣服,天冷了。

梁津生一个人上山,几天的功夫,摘了二百多斤的刺竹笋,九十斤板栗,核桃松子榛子比较少,但加起来也有个十几斤。

再加上邵大军又送来了满满一筐刺竹笋,能吃很久了。

笋子晒干后,司遥打算给父亲寄点山货过去。

梁津生一听要给岳父寄东西,又做了 一些风干咸肉、野鸡和兔子。

很快就到了分粮的日子,这可是头等大事,大队晒谷场上站满了人。

梁秀蓉在这一天也带着丈夫回村,受到很多了人的关注。

梁秀蓉满脸欣喜地向人介绍自己的丈夫,重点强调了他是工人身份。

她终于得偿所愿,嫁给了梦寐以求的城里人。

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