晨光刚漫过窗台，我就听见厨房里传来轻微的响动——是大儿子泽泽踮着脚够橱柜里的牛奶，小儿子则扒着餐桌边，眼神直勾勾地盯着我手里的吐司。我把煎好的荷包蛋放在盘子里，看着两个孩子面前一模一样的早餐，心里轻轻叹了口气。
这样的场景，已经持续快半年了。自从孩子们上了小学，我每天早上五点半准时起床，雷打不动地准备吐司、煎蛋、牛奶，偶尔换个花样，也不过是把吐司换成三明治，牛奶换成豆浆。
起初孩子们还吃得津津有味，小儿子总说“妈妈做的早餐最香”，老大会把荷包蛋的蛋黄戳破，让金黄的蛋液流在吐司上，吃得满脸都是。可不知从什么时候起，他们的热情渐渐淡了。
前几天早上，老大咬了一口吐司，突然放下叉子，小声说：“妈妈，我能不能明天去外面吃早餐呀？楼下张阿姨的摊子上，油条泡豆浆可香了，我昨天上学看见乐乐在吃。”小儿子源源也立刻附和：“对呀妈妈，我也想尝尝！外面的油条看起来比家里的吐司好吃多了。”我愣了一下，看着孩子们期待又有些小心翼翼的眼神，心里泛起一阵酸涩。
这些年我总想着“家里的早餐更健康”，却忘了孩子们也会好奇外面的味道。楼下张阿姨的早餐摊我知道，每天清晨都围着不少人，炸油条的香气能飘到好几栋楼外，金黄的油条在油锅里翻滚，捞出来时还冒着热气，再配上一碗现磨的豆浆，确实勾人。
可我总担心外面的油不卫生，豆浆也不知道加了多少糖，所以从来没带孩子们去过。现在看着他们渴望的样子，我忽然觉得，或许我该试着做点不一样的。
那天送完孩子们上学，我特意绕到张阿姨的摊子前，站在旁边看了许久。张阿姨手法娴熟，面团在她手里揉、擀、拉，没一会儿就变成了一条条均匀的面坯，放进热油里，“滋啦”一声响，面坯瞬间膨胀起来，变成了金黄酥脆的油条。她还特意给我递了一小杯豆浆，笑着说：“尝尝？现磨的，甜淡刚好。”我抿了一口，豆香浓郁，带着淡淡的甜味，确实比我平时冲的豆浆好喝。
晚上吃完饭，孩子们在客厅里写作业，我收拾完碗筷，突然生出一个念头：不如我自己给孩子们做豆浆和油条？这个想法一冒出来，就再也压不下去。我打开手机，翻出收藏已久的美食博主的教程，屏幕上详细写着做豆浆和油条的步骤，可越看越觉得复杂——豆浆要泡豆子、磨豆子、煮豆浆，还要注意消泡；油条更是麻烦，面团要醒发，油温要控制好，稍有不慎就会炸糊或者不蓬松。
“要不还是算了？”我对着手机叹气，可一想到孩子们早上期待的眼神，又咬了咬牙。不就是做个早餐吗？别人能做好，我也一定可以。
说干就干，我从橱柜里翻出黄豆，挑拣出里面的坏豆子，然后用清水淘洗干净，倒进大碗里加满水。看着黄豆在水里慢慢舒展，我忽然想起小时候，妈妈也是这样在晚上泡好豆子，第二天早上给我磨豆浆。那时候的豆浆没有现在这么多花样，却带着一股让人安心的烟火气。
泡好豆子，我开始研究油条的面团。教程里说，油条面团需要用温水和面，还要加酵母、盐和食用油，揉到面团光滑不粘手才行。我按照教程的比例，把面粉、酵母、盐放进盆里，然后一点点加温水。可水加少了，面团干得像散沙；水加多了，又变成了黏糊糊的一团，粘在手上甩都甩不掉。
我无奈地看着盆里的“失败品”，只好重新找了个盆，从头再来。这次我格外小心，每加一点水就用筷子搅拌一下，直到面粉变成絮状，才开始用手揉。揉面的时候，胳膊很快就酸了，额头上也冒出了细汗，可我不敢停，按照教程里说的，“要揉到面团表面光滑，能拉出薄膜”。
不知揉了多久，我拿起一小块面团，轻轻一拉，真的出现了一层薄薄的膜，虽然不算特别均匀，但至少有了点样子。
把面团盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏醒发，我又开始准备明天早上磨豆浆的工具。家里的破壁机很久没用来磨豆浆了，我仔细清洗干净，还特意查了煮豆浆的注意事项——豆浆一定要彻底煮沸，不然会有有害物质。我把这些注意事项一条一条记在纸上，贴在冰箱上，生怕明天早上忘了。
第二天凌晨四点半，我就醒了。天还没亮，窗外只有零星的路灯亮着，客厅里静悄悄的，孩子们还在熟睡。我轻手轻脚地走进厨房，先把冰箱里的面团拿出来，放在室温下醒发。然后把泡好的黄豆倒进破壁机，加入适量的水，按下“豆浆”键。
破壁机开始工作，嗡嗡的声音在安静的清晨格外清晰。我站在旁边，看着黄豆一点点变成细腻的豆浆，心里既期待又紧张。十几分钟后，豆浆打好了，我把它倒进锅里，开小火慢慢煮。煮豆浆的时候，我不敢离开，每隔一会儿就用勺子搅拌一下，生怕糊底。豆浆煮到沸腾时，表面会浮起一层泡沫，我按照教程里说的，用勺子把泡沫撇掉，再继续煮几分钟，直到豆浆的香气完全散发出来。
这边豆浆刚煮好，我就赶紧去处理油条面团。面团已经醒发好了，变得软软的，用手一按就能回弹。我把面团放在撒了面粉的案板上，轻轻擀成薄薄的长方形，然后用刀切成一条条宽约两厘米的面坯。接下来是最关键的一步——把两条面坯叠在一起，用筷子在中间压一下，这样炸的时候油条才会蓬松。
我把油倒进锅里，开中火加热。油温是个难题，太高了油条会炸糊，太低了又炸不蓬松。我按照教程里说的，用一小块面团放进油里试了试，面团沉在锅底没有动静，说明油温不够；又等了一会儿，再放一小块面团，面团很快浮了起来，表面开始冒泡，我知道，油温刚好了。
我拿起一条做好的面坯，轻轻放进油锅里。“滋啦——”油花瞬间溅了起来，我下意识地往后躲了躲，看着面坯在油里慢慢膨胀，颜色也从白色变成了淡黄色。我用筷子小心地翻动着油条，让它均匀受热。可第一条油条刚炸好，我就傻了眼——它虽然膨胀了，但表面坑坑洼洼的，一点都不光滑，吃起来也有些硬，完全没有外面摊子上的酥脆口感。
“没关系，第一次嘛，总会失败的。”我安慰自己，又拿起第二条面坯放进油里。这次我特意把面坯压得更紧实了些，可炸出来的油条还是软塌塌的，像没睡醒一样。我看着锅里的油条，又看了看墙上的时钟，已经五点半了，再过半小时孩子们就要起床了，可我连一条像样的油条都没做出来。
就在我快要放弃的时候，突然想起教程里说的“醒发时间很重要”。我赶紧把剩下的面坯盖上保鲜膜，放在温暖的地方再醒发十分钟。这十分钟里，我把煮好的豆浆倒进杯子里，加了一点点糖，尝了尝——豆香很浓，甜度也刚好，孩子们应该会喜欢。
十分钟后，我再次把面坯放进油锅里。这次，奇迹发生了！面坯刚放进油里，就“嘭”地一下膨胀起来，表面变得金黄光滑，用筷子翻动时，还能听见“咔嚓”的脆响。我小心翼翼地把油条捞出来，放在吸油纸上，看着它金黄酥脆的样子，心里比吃了蜜还甜。
我又连续炸了几条，虽然偶尔还是会有一两条不够完美，但大多数都很成功。就在我把最后一条油条捞出来的时候，身后传来了源源的声音：“妈妈，好香啊！这是什么味道？”
我回头一看，两个孩子已经穿好衣服，站在厨房门口，眼睛亮晶晶地盯着盘子里的油条。老大跑过来，拿起一根油条，轻轻咬了一口，酥脆的声音在厨房里格外清晰。“哇！妈妈，这个油条好好吃！比张阿姨摊子上的还香！”源源也赶紧拿起一根，蘸了蘸豆浆，吃得满嘴都是，含糊不清地说：“妈妈，以后我们每天都吃这个好不好？”
我看着孩子们狼吞虎咽的样子，眼眶突然有些发热。早上的疲惫、失败的沮丧，在这一刻都烟消云散了。我给他们每人递了一张纸巾，笑着说：“慢点吃，别噎着，豆浆还热着呢。”
晨光透过窗户，洒在孩子们的脸上，也洒在餐桌上的豆浆和油条上。豆浆冒着淡淡的热气，油条金黄酥脆，孩子们的笑声像银铃一样，在小小的厨房里回荡。我忽然明白，所谓幸福，其实就是这样简单——在清晨的厨房里，为爱的人亲手做一份早餐，看着他们吃得开心，心里就满是欢喜。
那天送孩子们上学的时候，老大还特意跟我说：“妈妈，明天我还要吃你做的油条！”小儿子也点头：“我也是！我要带一根去学校，让乐乐看看，我妈妈做的油条最好吃！”我笑着揉了揉他们的头，心里悄悄计划着，明天要试着在豆浆里加一点红枣，再做一些不同形状的油条，给孩子们更多的惊喜。
原来，厨房里的烟火气，不仅能温暖胃，更能温暖心。那些为了孩子们的笑容而付出的努力，那些一次次失败后重新再来的坚持，最终都会变成最珍贵的回忆，藏在岁月的褶皱里，温暖着我们往后的每一天。