那些年我变沉默的时候

荟兰馨怨

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第320章 晨光里的甜香

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凌晨五点半,窗外的天刚蒙着层薄纱似的亮,我就攥着竹篮从床上弹了起来——不是被闹钟叫醒,是心里揣着的那点盼头太急,连梦都没留住几分。

前儿傍晚去地头给豆角搭架子时,眼角扫到玉米秆上挂着的绿穗子,顶端的须子已经泛了浅棕,用指甲轻轻掐了掐穗子底部的玉米粒,清甜的汁水立刻顺着指缝流下来,当时就暗戳戳记着:明儿一早就来掰!

穿好布鞋往地头走,露水还没散,裤脚扫过玉米叶,凉丝丝的水汽立刻裹了上来,混着泥土的腥气和玉米叶的青气,往鼻子里钻。

这方玉米地是开春时我亲手翻的土,撒种子时还特意选了颗粒饱满的甜玉米种,看着它们从冒芽时的嫩黄小尖,长到齐腰高的青秆,再到如今穗子沉甸甸垂下来,倒像是看着自家孩子慢慢长熟,心里满是踏实的欢喜。

走到玉米秆跟前,得先辨辨哪穗能掰。老辈人说“须黄穗饱”,我蹲下来,手指拨开包裹着穗子的绿外衣,看那须子——得是那种深棕里带点金的,不是刚冒头的嫩白,也不是枯得发脆的深褐。再轻轻捏捏穗子,得有紧实的手感,不能软塌塌的,也不能硬得硌手,那是玉米粒还没灌满浆,或是已经老了。

第一穗合格的玉米藏在两株粗壮的玉米秆中间,绿外衣紧紧裹着,只露出半截棕黄的须子。我一手扶住玉米秆,怕力气太大把整棵苗拽倒,另一只手攥住穗子底部,稍微往下一压,再轻轻一掰,“咔嚓”一声脆响,带着露水的玉米就落进了手里。

穗子顶端还沾着些细碎的玉米须,绿外衣上印着细密的绒毛,剥开一层,里面的玉米粒颗颗饱满,像是裹着层晶莹的糖衣,凑近闻闻,满是清甜的香气。

没一会儿就掰了小半篮,手指上沾了些玉米秆的汁液,黏糊糊的,却一点不觉得脏。往回走时,太阳已经慢慢爬了上来,金色的光洒在田埂上,把玉米叶照得透亮,连空气里都飘着暖融融的甜香。路过邻居张婶家的菜园,她正摘黄瓜,看见我提着玉米,笑着喊:“这玉米看着就嫩,煮着吃最香!”我也笑着应:“待会儿煮好了给您送两根!”

到家先把玉米倒在水池里,用清水仔细冲了冲,把沾在上面的泥土和碎须子冲干净。玉米的绿外衣不用全剥掉,留两层薄皮,再把里面的玉米须择干净——这玉米须看着不起眼,老一辈说煮水喝能清热,但混在玉米里煮会有股涩味,得耐心择。

我坐在小板凳上,一边择须子,一边看着水池里的玉米,颗颗饱满的玉米粒挤在一起,像是攒着劲儿要把甜香都释放出来,心里的期待又多了几分。

锅里倒上清水,把处理好的玉米放进去,水面刚好没过玉米。开大火煮,没一会儿水就“咕嘟咕嘟”冒起了泡,清甜的香气开始从锅里飘出来,先是淡淡的,随着煮的时间越长,香气越浓,满屋子都飘着玉米的甜香。我守在灶台边,时不时掀开锅盖看看,玉米的绿外衣慢慢被煮得发黄,玉米粒也变得更透亮,用筷子戳一下,能感觉到颗粒的饱满。

煮了大概十五分钟,关火,焖两分钟再开盖。刚掀开锅盖,一股热气裹着浓得化不开的甜香扑面而来,我赶紧用筷子把玉米夹出来,放在盘子里,稍微凉一会儿,迫不及待地拿起一根。绿外衣已经软塌塌地贴在玉米上,轻轻一剥就掉,露出里面金黄透亮的玉米粒,还冒着热气,往嘴边凑时,烫得直吸气,却舍不得放下。

咬下第一口时,牙齿刚碰到玉米粒,清甜的汁水就在嘴里爆开,带着刚出锅的热气,一点不觉得烫,反而觉得那甜味顺着喉咙往下滑,暖到了心里。玉米粒又软又糯,却还带着点脆劲,嚼起来满是清甜,没有一点渣,连吃几口,嘴里全是玉米的甜香,连话都顾不上说。

把盘子端到客厅,打开平板,找到之前没追完的剧。窝在沙发里,盖着薄毯子,一手拿着玉米,一手拿着平板,眼睛看着剧里的情节,嘴里啃着甜玉米,偶尔喝一口温水,浑身都透着股舒服的劲儿。

阳光透过窗户洒在沙发上,暖融融的,玉米的甜香还在嘴里打转,剧里的人物说着笑着,这一刻没有要赶的活,没有要想的事,只有手里的甜玉米和眼前的剧,连时间都好像慢了下来。

啃到玉米中间,玉米粒更饱满,甜味也更浓,偶尔有几颗玉米粒粘在嘴角,用手一抹,再放进嘴里,一点都舍不得浪费。想起小时候,每到玉米刚熟的季节,妈妈也是这样煮玉米,我和哥哥总是围着灶台等,刚煮好的玉米烫得没法拿,就用筷子串着,一边吹一边啃,最后连玉米芯上的碎粒都要啃干净。

那时候觉得,世界上最好吃的东西就是刚煮好的嫩玉米,如今自己种、自己煮,吃起来还是当年的味道,甚至更甜——大概是多了几分亲手劳作的踏实。

一根玉米很快就啃完了,手里还留着玉米的甜香,意犹未尽地又拿起一根。平板里的剧正演到精彩处,主角们在屏幕里经历着喜怒哀乐,而我在屏幕外,啃着清甜的玉米,感受着阳光的温暖,心里满是平和的惬意。

这种惬意不是什么轰轰烈烈的快乐,而是藏在烟火气里的小满足——是清晨去地里掰玉米时的期待,是看着玉米在锅里慢慢煮熟的等待,是咬下第一口时的清甜,也是一边追剧一边啃玉米的放松。

不知不觉,盘子里的玉米已经啃完了,手指上沾着些玉米粒的残渣,嘴里还留着甜香。伸了个懒腰,靠在沙发上,看着窗外的阳光,心里想着:明天要是起得早,再去掰几根,煮着吃、烤着吃都好。

生活里的快乐,有时候就是这么简单,一穗刚煮好的嫩玉米,一段喜欢的剧,一个安静的早晨,就足以让人觉得,日子真的很美好。

其实想想,人这一辈子,不就是在追求这样的小惬意吗?不用有太多的欲望,不用有太多的焦虑,只要能在某个清晨,亲手摘下一穗嫩玉米,煮好,一边追剧一边慢慢啃,感受着食物的香甜和时光的温柔,就已经很幸福了。这样的幸福,藏在每一个平凡的日子里,藏在每一次亲手劳作的收获里,藏在每一口食物的香甜里,只要用心感受,就能发现它的美好。

我又起身去厨房,想再煮几根玉米,哪怕现在不饿,也想把这份甜香多留一会儿。锅里的水再次烧开,甜香又开始在屋子里弥漫,我靠在厨房门口,看着锅里的玉米,嘴角忍不住上扬——原来,幸福真的可以这么简单,简单到一穗玉米就能装满心房。

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