趁现在冰雪还没融化，路还没通，莫妮卡又找到了铁匠和木匠，把曲辕犁的图稿画给他们，由铁匠打造犁头，木匠制作组装犁身。
曲辕犁除了犁头是铁质的外，犁身的其他部分都可以用木材来制造，就连犁壁也可以用木质的。容易损坏的是犁头，犁头损坏了直接更换犁头就行了，非常方便。
莫妮卡想了想，既然犁都做出来了，那就把耙和耖也做出来吧。其实不用耙也行，犁完田后直接耖田也能疏松土地。
犁地、耙地、耖地作为精耕细作的体系，对耕地进行更好的翻耕、破碎和平整，疏松土壤，改善土壤结构。
翻地也能有效减少虫害的发生，还能将农作物残茬和杂草等翻入土层底下，用来肥田，为农作物的生长创造了良好的土壤条件，让农作物生长更加良好，可以提高粮食产量。
以现在红宝石领的情况来看，多年的刀耕火种，不仅土地退化，而且土地板结也很严重，就算轮耕，粮食产量也极低。
所以犁田、堆肥势在必行。
犁地、耙地、耖地，加上堆肥，莫妮卡就不信提高不了粮食产量。
……
第二天，莫妮卡又来到木匠铺。
她昨天仔细思考后，觉得种子的筛选也是提高粮食产量的手段之一，而筛选种子的工具就是扇车了。
这个世界农奴们收获的粮食都是一股脑地储存在一起，只是粗略地去除粮食中的杂物，储存起来的粮食还是有较多杂质，比如农作物的残茬，残叶之类的，对于农奴来说这些也不是吃不了，拉去磨坊磨成粉，组成黑面包照样吃。
但是做种子，很显然是不行的，一些干瘪的种子根本没用，还浪费粮食。
所以莫妮打算把扇车做出来，用来筛选颗粒饱满、健康、无病害的种子，被筛选出来干瘪种子还是能做成黑面包的，也不浪费。
……
大半个月后，通向外面的路终于勉强能行走了，整个红宝石领也开始动了起来，伐木的伐木，烧炭的烧炭，修路的修路，当然最重要的还是粮食和种子的问题。
从现在起到秋收至少还要半年的时间，也就是说整个领地一千五百多人口，半年需要的口粮高达170吨，这还是按最低标准算的，骑士团和城堡的消耗比普通人的消耗要多得多。
不仅如此，还有种子呢？这才是大头。
红宝石领总共10万亩耕地，就算休一耕一，也需要耕种5万亩地。按照每亩最低20斤种子算，5万亩耕地就需要500吨种子，光是马车运都要运好久，更别说路还难走。
而且，金币也是个大问题。
领地的口粮加上种子，共计需要670吨，就算只买最便宜的黑麦，按2铜币一斤算，就是2680金币。
然而，在几个月前，附近领地的黑麦价格还涨了一倍，肯定不能在附近领地买粮食了，只能去远一点的领地购买，来回的消耗又将大大提升。
更重要的是消耗大量的时间，现在距离播种的时间还有一个多月，也不知道来不来得及啊。
如果来不及，或者买不到足够的粮食，那么红宝石领的发展将会大大延迟，甚至破产。
总之，这对于红宝石领、对商队来说都是非常大的挑战。
……
此时，城堡的书房，众人又聚在一起商讨商队出发事宜。
莫妮卡忧心忡忡道：“现在急需的就是金币了，只有有了金币才能买粮食，买种子，买各种原材料！若是没有足够的金币，那么一切都是空谈！”
克莱恩道：“现在城堡已经做了不少奶油和黄油，还有黄油面包，精盐也有一些，相信这些都能换不少金币，要是处理得当，说不定就够用了。”
阿莱克不以为然道：“这些算什么呀，酒和武器才是暴利商品，好不好，一斤酒的利润就比一百斤黄油面包的利润还高。”
在这个世界，基本上很多人都喜欢喝酒，就连农奴也喜欢喝，只要有金币就想要上酒馆来一杯最便宜、最劣质的黑麦啤酒。
贵族就更不用多说了，基本上每天都要喝点酒，尤其是各种晚宴酒会，他们对酒的品质往往要求比较高。
为了获得更好的酒，他们愿意付出高昂的代价；他们甚至为了能在酒会上能有一款好酒招待客人，而付出巨大的代价，来体现自己的贵族地位，越是大贵族就越是要体面。
例如布鲁大公的宫廷用酒，无论是原料的选用，还是酿造工艺都极为精湛，价格自然也不便宜，普通贵族都可能喝不起；布鲁大公甚至付出极大的代价从精灵王国购买精灵们酿造的名贵葡萄酒充当门面。
红宝石领的这一款威士忌酒，比市面上的大多数酒都要好很多，比一些名酒也不遑多让，相信用不了多久就能俘获贵族们的心，从而打开市场，金币就会滚滚而来！
好的威士忌普通人和农奴是消费不起的，那就兑水，包装一些低端酒饮，专门销售给这些群体。
毕竟普通人和农奴也会消耗大量的酒饮，他们对酒饮的品质不是很在意，他们只在意的是不是低价。这些群体人数众多，需求相对稳定，薄利多销，利润也非常可观。
而武器装备就不一样了，武器装备是战争的必需品，不管是骑士、佣兵、猎户、商队护卫等都需要到武器装备，甚至连马匪盗贼都需要消耗大量的武器装备。
尤其是布鲁公国几乎每年秋收都会对卢西亚公国发动秋征，武器装备消耗更是巨大。
另一方面，武器装备属于管控物资。在布鲁公国，武器装备的制造和销售有严格的管制，只有贵族才能生产制造、销售武器装备，因此，贩卖武器装备带来的利润是极高的。
红宝石领制造的武器装备是工艺相对没有那么复杂的骑士枪，虽然铁刀的水平有限，但是胜在骑士枪的制造工艺相对简单；再加上有更优质的木炭作为燃料，降低了生产成本，提高了生产效率。
所以，就算出售价比市场平均价格低一些，甚至是半价，其利润也是相当暴利的。
只要能把这些东西卖出去，商队就能购买更多的生产原料，领地就能生产出更多的商品，形成良性循环。
莫妮卡若有所思道：“这个威士忌酒要不要伪装一下，就说是从山地矮人王国走私过来的酒？”
毕竟酒这个东西实在是太暴利了，莫妮卡担心那些大贵族打配方的主意，以红宝石领现在的情况，万万是拒绝不了的。
小贵族和中等贵族想要长久发展，必须要让大贵族参股保驾护航，要不然大贵族就有各种理由消灭你，得到他们想要的东西，但偏偏莫妮卡并没有附庸大贵族，做大贵族狗腿子的想法。
一旦大贵族想得到了威士忌的配方，那么等待莫妮卡的只有毁灭，因为垄断才是大贵族最大的武器，他们不可能让这种暴利配方掌握在别人手里。
尤其是一些想挑战大贵族地位的小贵族，更是大贵族们打压的对象。
众人深以为然地点点头，威士忌的配方现在他们很难保得住。
阿莱克建议道：“那就悄悄卖，只卖给贵族，这些就都是从矮人王国走私而来的，数量有限，我们卖完这一批，筹集足够的金币购买粮食就不卖了。”
那岂不是有酒不能卖，有金币不能赚？
莫妮卡无奈地点点头同意，也只能这么办了，除非自己舍得把配方交出去，但那是不可能的，她还想用这个配方赚更多的金币呢。
对了，必须下令商队的人，不，是所有领民，不准对红宝石领领民之外的人提起威士忌这款酒。