退休厨师重回90年代的摆烂人生

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第133章 你去年夏天不是这么说的

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“你咋又买了这么多东西来?”这个点嫂子在家,张若飞就直接到家里,一进门嫂子就大嗓门道。

“那些菜什么的是大姨让我带下来的,这些是我买给丫丫的,就一些小零食,让她高兴高兴,我好歹也是出去实习了那么久,挣了工资,总要买点东西给丫丫,让她高兴高兴。”张若飞笑道。

“等她看到不知道有好高兴, 天天就盼到放假回乡下跟你耍。”嫂子听张若飞这么说也没说啥,开心的收下。

等到了下午4点,张若飞跟嫂子一起去卤菜店帮忙卖卤菜,现在他嫂子开了两家铺面的卤菜店,里面卖各种卤菜跟凉菜,请了3个人在里面帮忙,加上她跟全哥晚上有5个人忙碌,嫂子的爸妈在另外一个菜市场卖一样的卤菜,收入都还可以。

“嫂子,你从厂里辞职了?”张若飞走在路上笑着问了句。

“早辞职了,你别说看着这么小小的一家卤菜店比我工资还高很多,要特别感谢你给我指了一条明路呀!要不是你我还在厂里面打螺丝呢。”嫂子高兴道。

“收入还可以嘛?”张若飞笑问道。

“可以呀,除掉所有开支一年下来净利润有个三四十万吧,我觉得很满足了,小富即安,菊花跟老四让我开火锅店,说比这个挣得多,但是嘛我也不想折腾。我觉得这点够了,我一个人可以全部搞定。

最重要就是一家人在一起,你看我们现在,全哥厂里上班,工作稳定,我这边开个店,也挺稳定的,万一哪天他失业了,还有我顶着,万一哪天我这边没生意了,你全哥还有工资可拿,一家人至少活得下去。夫妻嘛!要互相扶持,现在房子也买好了,房贷也还清了,后面再去买辆代步车就完美了。”嫂子笑道。

“你现在不嫌弃全哥工资低就行了,他没有你挣得多,他就胜在稳定,你们这样也好,鸡蛋不能放在一个篮子里面,是吧?分开放。”张若飞听他嫂子这么说也挺开心。

“我嫌弃他干啥?以前我们在厂里上班,从一无所有的日子都过来了,现在日子越来越过越好,怎么能相互嫌弃呢?我们要互相扶持,一家人嘛劲就要往一处使。等会儿你去我那边看看还要不要增加新菜品。你调出的味道是真好,同样的调料,怎么经过你的手味道就不一样了?我现在备调料的时候,严格按照你那个调料配比一点,生怕哪点不对,味道就不对了。”嫂子打趣道。

“哈哈哈,嫂子你也做了这么多年了,有经验的,你怕啥,大胆的放料就是了。”张若飞也笑道。

“那不行,味道还是要保持一样的,万一弄的不好吃,下次没客人了怎么办。”

两人说说笑到了卤菜店,里面3个人员工都穿好工作服带好口罩开始等着客人来。

张若飞仔细打量了一下,卫生做的不错,干净,明亮,看着都很清爽。两男一女穿的白色厨师服,戴着口罩跟手套,收拾的很干净。

“卫生做的不错,程光瓦亮的。”张若飞夸道。

“做吃的嘛!肯定要干净卫生了,但凡哪里有点脏,别人都觉得你这个不干净。我们的卫生天天搞,地板每天都要洗干净,消毒,这样子看着舒服。”嫂子笑道。

“做的很不错,给你点个赞,我看你里面的菜品可以,够了,夏天可以增加一个卖凉面蒸面皮的。就用个小袋子,一袋一袋的装好,把调料也用小袋子装好放里面。比如2块钱一袋,3块钱一袋,拎上就可以走那种这种可以跑量。”张若飞建议道。

“我咋没想到呢,以前我觉得拌起来太麻烦了,浪费时间,弄了一段时间后不想弄就没弄了,就没想到可以这样做,让他们回家自己拌拌就好了!回去我就联系以前做蒸面片粉那家,他家做的好,我以前卖了一段时间还有好多顾客问我呢!”嫂子高兴的不行。

“菜品够了,不用再增加,每天能卖完菜才是最好的。”张若飞看着满满当当的菜品道。

“这个量还好,每天都能卖完,节假日会多备点,晚上生意比中午要好些,中午没有这么多菜品,下面的柜子按你说的都是冰柜,是很方便。空调开的也低,我们这里面上班夏天比冬天安逸,要穿长袖才行。”嫂子介绍道。

“夏天冷点好,热了不行。”张若飞点头道。

慢慢的卤菜店开始来客人了,张若飞也见识了一下这生意有多好,附近来买菜的几乎都要来这里带个一两样菜回家,5点半的样子全哥来了,进门就洗手换衣服,开始干活,张若飞趁空隙叫了他一声,全哥才发现他在这里。

“飞娃,你也来帮忙了呀!晚上想吃啥?我亲自下厨。”全哥笑道。

“都可以!你看到安排就是。”张若飞也不客气直接道。

“妈,给我拿几个鸡脚脚,我先回去写作业。”一个10来岁的小姑娘蹦蹦跳跳的过来道。

“丫丫,你放学了呀?你小叔给你买了好多零食,回去少吃点,留点肚子吃晚饭。回家先把饭煮上。”嫂子说着用袋子装了3个鸡脚递过去。

“小叔,你终于来了,跟我先回去不?”丫丫问道。

“你先回家写作业,我晚点跟你爸妈一起回家,丫丫又长高了,大姑娘了哦!”张若飞看着丫丫这么高有点感慨道。

“那不是,马上就要上初中的人了,时间过的快哦!我们都快老了。”全哥也很感慨。

“我们都奔4了,差不多了嘛!”嫂子倒是想的开。

“爸,妈,小叔你们不老,年轻的很,那我先回家了做作业去了,马上要期末考试,我要好好复习一下,晚点见!”丫丫说要背上书包回家了。

到了6点多的样子,全哥跟张若飞他们先回家做饭,嫂子还在守会店晚点回。

“飞娃,今年毕业了哦!去实习的咋样?以后有啥打算?”饭桌上全哥问出特别耳熟的话。

张若飞想了下又重复说一遍。

“也可以,走一步算一步嘛!来啤酒喝一瓶。”全哥说要直接开了瓶啤酒递给张若飞。“愣啥子,接着呀!都毕业的人了可以喝酒了。”

“不是,你去年夏天不是这么说的?”张若飞愣了一下道。

“去年是去年,今年是今年,能一样嘛?去年你还是学生,肯定不能喝酒,今年你毕业了,就是社会人士了,怎么能不喝酒呢?没点酒量怎么行?”全哥大义凛然道。

张若飞:“……”

“哈哈哈,小叔,你说不过我爸的!”丫丫看着张若飞无语的样子笑的不行?

张若飞也好笑的拿着喝一口,他全哥这逻辑,他说不过。

在全哥家住了一晚后,张若飞第二天一大早就跟张喜跟何东见上面。

“张若飞,你不好约哦!终于看到了你了。你也不怕我们两个卷款跑路,你还记得到这个火锅店有你一半股份不?你还记得你是火锅店老板不?”一见面何东就开始叫唤。

“有你们在,我担心啥?吃早饭没?找个地方吃早饭?”张若飞也很光棍。

“没吃,走嘛,我请你们吃米粉。”张喜见何东开口了,就没说张若飞,直接找了家米粉店,先吃早饭再说。

“我们一人找了个地方,准备再开一家店,等会去看看?”何东问道。

“可以呀!店好开,有没人看?开店容易守店难哦!”张若飞问道。

“肯定有人看才会开分店嘛!我们把人都培养好了,到时候直接过去就是了,我们你晓得,我们家人里都在,到时候老店就交给家里人看着,稳着就行,我们直接去新店。”张喜笑道。

“那可以!新店你们自己开吧,我就不入股了,这样子你们多挣点。”张若飞开口问道。

“那不行!我们当时说好的,合伙就合伙,不散伙,我们也不是那种人,还是原来的模式,多给我们开点工资就行了,兄弟还是要守望相助的!”何东第一个不同意。

“我们当时就知道,你肯定会这么说!我们也商量过了,做人不能忘本,没有你的秘方,我们的店也开不起来,我们能走到今天这一步,都是因为你,反正你空不空也无所谓,有你姐夫在,你也放心。我们也跟你姐夫说过,他也同意开分店,现在我们在市里也挺出名的,好多人吃火锅第一选择就是我们香满园。”张喜也笑道。

“那就不要五五分了,三七分,你们七,我们三。”张若飞道。

“那不行,说好的五五分就五五分,这样也好算账。”何东跟张喜不同意。

“那这样嘛!四六分,你们六,我四,你们要是同意我们就继续合伙,要是不同意,那就算了!你们总是要比我辛苦些,虽然是给了工资,但是操心的不是一点半点。你们多一点,那就多操点心。”张若飞想了一下道。

“嗯,那也可以嘛!”两人想了好久才同意这个方案。

“吃完饭我们先去看地方,谈好房租就开始装修,等以后有钱了买几个铺面,或者买块地自己修个房子,都是不动产,放着还能增值。”张若飞笑道。

“要买铺面可以,存点钱,我们以后一人买几个,就开店用。”张喜夸张的不行。

“也不是不可以,我已经不是当初的我了,嘿嘿,住房是买好了,铺面不是不能想,不是张若飞,你不是有两个铺面租出去的吗?”何东突然问道。

“嗯有两个,那条街都没得卖吃的,都是卖衣服或者杂货的,那边也不适合开饭店,最多卖个小吃啥的。现在我也不晓得能做啥,就租出去的。”张若飞想了下道。

“先租出去,等繁华了再说吧!现在反正也用不上。”何东点点头道。

张若飞开车拉着两人先去看何东选的位,一个在一个小区楼下,周边都是小区,有两个菜市场,有幼儿园,小学,人流量还挺大,前面是主街道,有好几路公交车站,他们选的位置,在背街,边上也有几家饭店,对面是杂货店跟文具店,有小学生打放学会经过这里。这边房租还行,3间大概300平的样子10万一年,前面还有一个很大空地,可以停车或者摆桌子,原来也是一家饭店,不知道为啥空了好久。

“对面是小区,这边好像是自己修的房子。也高呢,有4层。”张喜看了下道。

“这边确实是自己修的房子,对面以前是田地卖出去了,这边是新农村规划的,后面都是一排一排整整齐齐的,都看不出来是自己房子哈!跟小区有的一拼,自己住一层其他的出租。这个地方虽然有点偏,但是还是有人的。”何东笑道。

“这里空了多久了?为啥这么久了房子还没租出去呢?”张若飞好奇道。

“有4个多月,嘿嘿,因为他这个电话号码不对,我给他改了一个数字。我当时就看上这个地方了,跟老板谈了一下子房租我觉得还挺好的,但是不是等你嘛,就是做不了决定,然后我就偷摸的帮他换了一张一模一样的出租广告,只是电话号码把它改了一位,他们不经常在这住,偶尔来一下可能也没发现吧。”何东笑的贼兮兮的。

“你还能这么干?牛逼!”张喜表示佩服。

“你打电话让房东过来吧,我们看看里面。房东人怎么样?租房子不一定要看地段,还要看房东人怎么样,你再好的地段,房东人不好也不要租。看你生意好,把你赶走,自己来做这种房东多的很。”张若飞又问道。

“房东人还可以,挺实在的,我打听过,他们也想找个能长期做下去的,以前这边这两年空半年的他也觉得烦,他们不咋来这边,他说租他们楼下楼上的也可以给我们用,就是一栋租给我们,最好就是每年给他打房租就行了,其他的事情他都不管。我听隔壁邻居说,他以前楼上的租客今天灯泡坏了,叫他来,明天下水道堵了,叫他来,这样那样他觉得很烦,现在楼上就只有两家租着,其他他都空着的。太麻烦的人他不想租。房东我早上就约好了,半个小时到,我先去把那个出租广告撕了,等会发现电话号码不对不好的。”何东把打听来的消息说了一遍,又连忙去把出租的纸给撕了拿在手上。

何东刚把出租广告纸叠在手上,一辆黑色汽车就开过来了,上面下来一对中年夫妻。

“你们就是想租房子的?”中年大哥问道。

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