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第70章 一菜一饭一汤

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厨房的试吃自然是满满的好评。

鸡皮软糯酥香,鸡肉鲜嫩可口,蘸料香辣开胃。

老实说,那口鸡汤放点葱花必须也得来一口啊。鸡汤  贝贝老板听着大家的夸夸,摸摸下巴,好像有道理。

行吧,今天的白斩鸡附赠一小碗鸡汤啊,免费的,不接受差评哈~

这个消息一出,可把那些没点上的给馋坏了。

“贝贝老板,这没吃上就已经够可怜了,还得看他们买一赠一,谁有我们惨?”

“贝贝老板,我觉得鸡汤完全可以单卖啊,或者煮个鸡汤粥。”

“不不不,咱不多事,直接鸡汤配饭,我再加上一勺白斩鸡的蘸料,滋溜,它完全配得上自立门户啊!”

“有那画面了,必须配,你说是吧,贝贝老板!”

……

贝贝老板的回答是,麻溜跑到边上她家新鲜的分店去了。

想什么呢,她李贝贝必定不能是个黑心老板啊,那一小碗鸡汤真真就两口。

她家的客人也真是的,有时间在那边想些有的没的,不如跑这隔壁来吃一口呀。

卤味凉拌菜店的模式,贝贝部分吸收了刘主任的意见建议,菜品一字排开,桶的桶,盘的盘,隔着透明玻璃客人看的那叫一个一目了然。

主食的话米饭面条自选,反正不费事。

米饭电饭锅蒸着就是。

面条在系统商城买现成的,就一种,需要的给锅里头煮熟就成。

营业时间也是跟着李记美食一起准备,好了就开卖。

因为单独出来了,贝贝还真提前好好研究了一下当初完成任务的时候系统送的卤味大全。

所以今天准备的,贝贝老板自己觉得那是真不少了。

她在心里头数数,咱就不说凉拌菜了,菜就那几样,凉拌料客人看着要什么让店里的人加就是了,口味她都把控好了,接下来简单。

卤味的话贝贝老板今天准备了红卤和白卤两种。

重口味的就选红卤,想要清淡点的咱就选后一种。

如果两种都觉得还有点不太满意,那咱们就边上调料自己加点,都成!

然后吧,之前是没有那个储存条件,这么多人挤在一个厨房间,卫生方面也得注意,所以贝贝老板的卤味基本上用的都是幼卤水的方式,当天现做,卖完了事。

不过现在吧,她还可以试试老卤水的。

就是一开始这东西就老费时间了,窗口都卖完了,它还在咕噜咕噜煮着,起码得好几天呢!熬老卤水  嗯??等等!

贝贝老板一个激灵,这就卖完了?

边上李记美食中午正餐都还没开始呢!

她忍不住走进厨房往那几只桶看去,好家伙,干干净净!

但是那她的这几个新鲜的大员工也没闲着啊,一个个都在在干嘛?

给人装白米饭、煮清汤面!

还能这么搞???

边上张三和刘五正感慨着呢!

说好能卖一整天的呢?

这群家伙这是就逮着他们还没开始限购是不是!

这个要三斤那个要五斤,吃完还得打包走。

这么一搞,一千五百斤啊,这才多久就卖完了!!!

后头没买上的,嗷嗷把他俩切菜装碗的给谴责一顿后,就跑边上李记美食还想着捡漏去了。

结果可想而知,那是在想屁吃,点单机器人明明白白告诉他们,售!罄!

这不,才多少点时间又灰溜溜都跑回来“欺负新员工”来了。

“来碗白米饭,加一勺卤汁,钱哥们照付!”

“我也是,一碗面!什么?卤汁又没了,算了,你看着加吧,哎呀,啥都没的话,你给我加点盐总成吧?”

“嘿,五哥,给我煮碗方便面!啥?不接私活,那行,你起开,我自己来!”

……

几个新鲜上岗的新员工一时半会店里头也是有没别的能干的事情了,不管是新卤还是老卤,他们那手艺还是不献丑了。

所以吧,闲着也是闲着,几个人楼上楼下来来回回打扫,地板都擦得锃亮。

弄完后,张三和刘五被前头吵的不行,只好本着为客人服务的精神,剩下的面条给人煮一煮这种事也就干了。

不过本来就没多准备,都是配套的,这也服务不了几个客户。

至于让煮方便面的那几个,丑拒,厨房重地,谢绝外人入内,更别说里头还有一锅贝贝老板叮嘱重点保护的老卤汁熬着。

别当他们没看见啊,外头这些人的眼睛都一个个往那边瞟呢!

正掰扯着,张三眼尖看到了贝贝老板,嗷的一嗓子:“老板,你怎么来啊?你瞅瞅,全部售罄,开门红啊!”

看着对方求夸奖的表情,贝贝老板点点头,一脸笑容:“干得不错!”

这个时候,外头还杵着的食客出声了:“贝贝老板,这明明是准备得太少了吧,我才听刘主任说中午卖到晚上呢,想着来的也够早了,结果一滴汤都没见着!”

其他人也附和:“是啊,贝贝老板,咱也不多提要求,就是晚上能多一点不,起码得照着中午的两倍,不,三倍准备吧!”

“没错,然后这十一点都还没到呢,咱也不是不讲道理,来点酱油白米饭和加盐清汤面不过份吧?”

贝贝迷茫了:“叔,这两样您回家自己煮不成吗?别说酱油了,到时候您加蚝油都成!”

眼前的食客卡住了,随后一脸惆怅:“老板你是吃得好不知道我们的苦啊,我平时半碗饭都吃不下去,但是在你们店里头,两碗米饭那只能说是打底,所以啊,李记美食旺我,这饭必须在这里吃!”

“贝贝老板别听他说这些神神叨叨的,就是你家的米饭和面条,特别好吃,清汤都好吃,我回家反正是搞不出那味道的!”

“原来不止我一个人这么觉得啊!”

“所以贝贝老板,就这么一点小小的请求,求答应~”

这……贝贝老板看了一眼新员工。

张三秒懂,立马拍胸脯:“老板放心,我还能再干五百年!”

贝贝黑线,倒也不必这么上道,不过意思明白了,就是愿意干呗。

所以贝贝老板麻溜下单大米和面条,然后又关照关照她的老卤汁后,就回隔壁去了!

剩下的就让她那些能干的新员工自己发挥去吧!

回到李记美食厨房后,差不多时间也得打开取餐窗口了。

今天取餐的里头有些客人那叫一个小心翼翼。

喜大奔普啊,李记美食可算是上了第一份汤了,店里头人又这么多,那可是晃荡出一口都是损失啊。

拿到白切鸡配饭加汤的客人坐下之后那叫一个万众瞩目。

瞧瞧,一饭一菜一汤,是不是有那么点正经饭店那味道了!

就这么看着,就感觉他们吃上小炒的日子指日可待了!

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