我在西游,靠美食杀穿

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第367章 巴斯克炖鸡(中)

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狼牙一听这话,顿时没好气道:“你问这个干什么?”

朱圆圆道:“我的铁锅在那扁担上头挂着呢,拿来给我!”

“非要用铁锅吗?”

“废话,你会做饭吗你就插手厨子的事!”

朱圆圆翻了个白眼。

狼牙骂骂咧咧的吩咐其他人:“把他给我盯紧喽,免得动了什么手脚!”抬腿就去找铁锅。

朱圆圆道:“把那箱笼也给我拿过来!”

狼牙暗戳戳道:“厨子,厨子!有什么了不起的……”到底还是任劳任怨的跑去找大铁锅了。

朱圆圆把香囊藏在怀里,神色如常的朝衣襟里面一掏,掏出了几样妖精洞府没有的食材和调料。

厨子看见了,觉得有些奇怪。不过做饭的人嘛,随身携带调料很合理吧?嗯!

朱圆圆问厨子要了一碗热水,把红茄一个个都切了十字刀,放在热水中烫了一下,剥去外皮。

然后将它们切碎,又切一些胡葱、芦笋备用。

看见厨房里还挂着火腿,瞧成色不错,也叫人取下来,切了一把现成的火腿丁。又把蒜剁成末。

狼牙这才拎着大铁锅过来。

朱圆圆接过铁锅,熟练的架起来,等待铁锅烧热,倒上油,将鸡腿皮朝下下入,用小火慢慢的煎制。

等鸡皮煎的酥脆,固定在鸡肉上之后,才小心翼翼的翻了个面。

她一直仔细地盯着锅中鸡腿的成色,到鸡腿变成美丽的焦黄色,立刻将它们盛出来。

就趁着锅底这煎鸡腿的油,把火腿丁、胡葱下进去煸炒?炒出香味以后又加入去皮的红茄,芦笋。

等红茄炒至出汁,朱圆圆打开白葡萄酒,倒进去了小半坛子。

敞着锅盖煮了一会儿,等待酒精挥发。

鸡汤已经炖好了,朱圆圆将炖好的鸡汤舀了两大勺倒进锅里。

又把鸡腿重新下入锅中,用筷子一个一个的把它们摆放到合适的位置。保证每一块儿鸡腿,都能充分的被汤汁浸润。

之后保持小火一直炖煮,时不时的给鸡腿翻个面儿。

此时厨房里其他的厨子,早就没了干活儿的心思。

一个个都围着朱圆圆的大铁锅,伸长了鼻子,使劲闻。

难怪大王说掘地三尺也要把她找出来!

他们是没有缘分见到那烤羊腿有多香!

如今闻到这锅里的炖鸡腿儿,一下子还挺理解大王的。

若是朱圆圆以后能和他们共事,他们做厨子的岂不是第一个享口福?!

众人心里都美滋滋的。

狼牙在旁边儿看着很不爽:拜托,这可是老子的仇人。你们用这么崇拜的眼神看着她做什么?是不是不给我面子!

然而根本就没有人搭理狼牙。

所有人的注意力,都集中在锅里的鸡腿上了。

那香味儿,果真是勾魂摄魄呀!

亢金龙闻着鸡腿的香味,心中暗暗雀跃:肯定是能摆脱狼牙的魔爪了!

等炖煮的差不多了,朱圆圆叫人重新把火烧大,略微收一收汁,撒入香芹碎。

“是不是快好了?”一个厨子伸着脖子问道。

朱圆圆说道:“好了。你们放碗筷的地方在哪?让我挑个盘子。”

狼牙说道:“你事儿怎么这么多?”

朱圆圆道:“厨子的事情你少管。你行你咋不上啊?”

众人都在偷笑。

狼牙一向不怎么得人心,但是又偏偏是大王最看重的人。如今瞧他吃瘪,整个厨房没有一个不在暗爽。

其中一个帮厨说道:“姑娘,请跟我来。”说着,把朱圆圆带到了厨房的墙角,打开两个红木橱柜,里面零零散散的放着几个盘子。

因为黄眉大王要摆庆功宴,碗筷都拿去用了。这会儿虽然宴席已经散的差不多了,不过还没来得及洗。

朱圆圆伸头在碗柜上下看了看,挑出了一个深底的大盘子。这才不急不忙的去盛菜。

有那好问的厨子,不禁说道:“不知为何要选一个这样的盘子?”

朱圆圆随口道:“食物嘛,讲究色香味俱全。这摆盘也是色必要的考量。”

听听人家这话,深入浅出,有理有据!

厨子暗暗赞叹着。

也不知道是不是炖鸡的香味,把厨子们的脑袋都熏晕了。

估计朱圆圆告诉他们太阳从西边出来,他们也得竖起大拇指说:真知灼见!

朱圆圆先把锅里的炖菜捞出来,铺在盘底,把鸡腿儿夹上来,整整齐齐的码在上面。再盛汤汁淋上去,撒了一把晒干的香芹碎和一小撮黑胡椒粉。

“完成!”朱圆圆道。

“请问姑娘,这是个什么菜名儿?说给我等听听,也好叫我们开开眼界!”

朱圆圆道:“巴斯克炖鸡。”

巴斯克炖鸡,是一道西班牙家常菜。朱圆圆上辈子偶然吃过一次。感觉很喜欢,还专门去学会做法。

美中不足的是,这个时代没有欧芹和彩椒。

在这道炖鸡中,朱圆圆用香芹代替了欧芹,用芦笋代替了彩椒。好在是红茄管够,还有白葡萄酒,味道上应该能有个七八分相似。

“好名字,好名字!”那群厨子都激动的不行,亲眼见到这样的美味诞生,简直是与有荣焉。

“走吧,给你们大王送过去。”朱圆圆道。

厨子们欢呼一声,都簇拥着朱圆圆往外走。

狼牙重重的咳嗽了一声,“你们干什么去?哪个敢擅离职守?我亲自带她去。”

那些厨子垂头丧气的站住了脚。

朱圆圆说道:“亢金龙大哥,你跟我一起走吧。免得被人推脱反悔。”

亢金龙高兴地答应了一声,跟上了朱圆圆。

厨子们恋恋不舍的目送着朱圆圆离开。

那黄眉大王等菜已经等的倦了,歪在宝座上打盹儿。睡梦中忽然就闻见了,一股肉香味,在他的鼻尖绕啊绕、挠啊挠。

他猛地睁开眼,坐起身来。

眼前什么也没有。

莫非是做梦?不!不对,那香味越来越浓烈了。

那妖王忽然听到脚步声,由远及近的走过来。

是朱圆圆来了。

朱圆圆走到宝座前,把那盘鸡递给狼牙。

狼牙心里暗暗不爽,到底还是接过来,恭恭敬敬的放在了自家那个没出息的大王面前。

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