植物纷纷变异,还说是正经农场?

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第696章 做腊肉灌香肠

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江木搓搓手:“咱这打算杀头野猪,做腊肉灌香肠。

可我不认识会杀猪的,你熟不熟?实在不行,拉去屠宰场也成。”

“嗐!这算个啥事儿?”杨抗美一挥手,跟掸灰似的,“我们村就有个老手,杀猪界的‘活祖宗’!”

江木眼睛一下亮了:“真有?”

江父江母也竖起了耳朵,连慧婷都忍不住凑近听。

“那还能假?”杨抗美拍胸脯,“姓郑,大伙儿都叫他老郑。

哪个村过年杀猪不请他?他家还有灌香肠的机器,全自动的,一灌一串,跟流水线似的!”

“太好了!”江木一拍大腿,“那你赶紧打电话,问问他明天能不能来?带机器,咱当场整!”

“成!”杨抗美掏出手机,三两下就拨通了,“老郑,睡了没?咱农场这儿要杀猪,你明儿有空不?”

电话那头应了声“有”,杨抗美立马笑得见牙不见眼:“那太棒了!明早你把家伙事儿全带上,我来接你,咱一起去农场!对了,那灌肠机可别忘了!”

挂了电话,他一扭头:“成了!老郑答应了,明早准到!”

江木点头,笑得跟朵向日葵似的:“谢了,三哥!”

“哎哟,客气啥!”杨抗美摆摆手,“这不小事儿一桩嘛!”

他拍拍江木肩膀:“走,趁天亮,咱们去挑头膘肥体壮的,别挑瘦的,不然腊肉不香!”

江木:“嗯,走!”

“爸妈,慧婷,你们去不?”他回头问。

江母赶紧把草莓盆往怀里抱:“我不去了,我盯着这些草莓洗!”

江父乐了:“去,去!咱也瞧瞧咋杀猪!这还是头一回!”

慧婷抿嘴笑,眼睛亮晶晶的:“我也去!我没见过……真杀猪!”

四个人,一前一后,朝着猪圈的方向走去了。

江木转过头,瞅了眼站旁边的爸妈,咧嘴一笑:“我不去了,都快五点了,我得回去做饭了!”

江母一听,立马摆手:“那我也跟妈一块儿回!”

慧婷赶紧凑上去,亲昵地挽住江母的手臂,笑眯眯地点头:“好啊,你们先回去吧!”

江木点点头,心里踏实。

老爸嘛,自然跟着去挑猪。

说罢,江母和慧婷就沿着那条吱呀作响的木板路往回走。

而江木父子三人则进了围栏,开始挑猪。

这猪都是杨抗美天天喂的,熟悉得很。

没一会儿,江木一眼就相中了头膘肥体壮的大肥猪,足足三百多斤,圆滚滚像个肉球。

他指着那头:“就它了!”立马让人单独关进另一个栏里,等明天开宰。

时间嗖一下就溜到第二天。

早上六点整。

村头的杀猪老手郑屠夫,开着辆老旧的面包车,载着家伙事儿和杨抗美,一溜烟儿开进了农场。

人刚下车,郑屠夫就搓着手笑问:“江老板,猪在哪儿?咱开工不?”

“在后头拴着呢,郑师傅!”江木指了指方向,语气轻松。

“成!我知道地方,走!”郑屠夫一挥手。

一旁的杨抗美乐呵呵接话:“那你带路吧,老郑!”

“行嘞!”郑屠夫爽快应声。

两人没废话,立马钻进车里,由杨抗美引路,直奔屋子后头——那儿早就腾出块空地,专门等杀猪。

江母望着车尾烟尘,转头纳闷地问江木:“哎,怎么就他们俩?加上老杨,才仨人啊!你跟你爸不去抓猪?”

那头猪三百多斤,可不是单靠一两个人能按得住的,她心里犯嘀咕。

江父一听,直接插嘴:“傻老婆,你当咱俩是大力士呢?抓猪是技术活,咱可不干!”

江木也笑:“对啊妈,昨天选好猪,我就提前叫人了——农场干活的叶师傅,还有安保的萧师傅,他俩才是主力。”

“就是他们俩!”江木一拍手,笃定点头。

“估摸着这时候还在家吃早饭呢,吃完就来。”江木补充道。

江母这才恍然,点点头:“哦——原来早安排好了啊。”

话音刚落,两辆摩托“突突突”地从路口冲进来。

叶飞和萧战一前一后停住,摘了头盔,笑着跟江木一家打招呼。

叶飞咧嘴问:“老板,老郑和老杨到了没?”

“刚到,正往后面去呢!”江木指了指后头。

“成!那我们也走!”叶飞二话不说,跳上摩托,跟萧战一前一后,扬尘而去。

“走吧,咱也去看看。”江父拍了拍江木肩膀。

“嗯。”江木应了声。

就在这时,一直没吭声的慧婷突然凑过来,眼睛亮晶晶的:“老公,我也要去!”

江木正要迈步,猛地刹住脚,一脸震惊:“你?你也去?”

“嗯!”慧婷重重点头,语气认真,“我长这么大,还没见过杀猪呢!想瞅一眼!”

江木愣了两秒,旋即笑出声:“行啊,想看就看。

不过——”他话锋一转,压低声音,“待会儿开肠破肚的场面,你要是吓着了,千万别睁眼啊,媳妇儿。

你肚子里还揣着仨小祖宗呢。”

慧婷抿嘴一笑,轻轻拍他胳膊:“知道啦!我有分寸。”

“走吧!”江木揽过她肩膀,一家人朝后头走去。

至于江爱怡和萍萍,昨天疯到半夜,这会儿还瘫在床上,呼呼大睡呢。

三四分钟后,大伙儿到了后院。

这地儿离主屋也就百来米,光秃秃一块空地,专门为了方便处理猪血猪粪,能直接掩埋。

地上用青砖搭了个灶台,一口大铁锅架在上头,锅里水正咕嘟咕嘟冒着热气,底下柴火噼啪作响,烧得旺得很。

慧婷一见,眼睛瞪得溜圆,拉了拉江木的袖子:“老公,这水是干嘛的?煮肉?”

“不是,”江木笑了,“是待会儿烫猪毛用的。”

“哦——原来是要刮毛啊!”她恍然大悟。

她又瞄见不远处摆着两张长凳,凳子上横着一块厚实的木板,忍不住又问:“那这个是干啥的?”

“哈,放猪的!”江木指了指,“等会儿猪一抬上来,就搁这上面开刀,干净利落。”

“哦哦!”慧婷连连点头,像个小学生刚学会新知识。

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