妹妹成了女帝,我还在种菜养鸡

灵泽微雨

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第103章 不要盲目扩张

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司沐颜打算过去问问小弟,看是不是最近关心少了,他发生了什么事情,瞒着不给家里人说。

十一二岁的男孩,快要进入青春期了,容易叛逆想不开,需要多关心照顾。

不过还没过去,二妹走进来说:“爹,小妹,你俩别说了。昨儿不是有人来问供货的事情吗?爹你做不了主,问问大姐,让她拿主意吧。”

司行知这几天都早起,陪着小妹一大早就去铺子里,他不怎么会干活,就坐在店门口跟排队的人闲聊。

因他也不拘泥身份,谈吐也格外不俗,不管是富贵人家还是普通百姓之家的人,他都能说得上话,让许多客人都赞不绝口。

又因他从前到底是个侯爷,光是坐在那儿,整个人的气度就格外不一样,加之年岁摆在那儿,便有人以为他是东家,过来问询底料供应之事。

司行知哪里懂这些,连忙去喊小妹过去,小妹是一应的推拒了。

“对,对,小妹儿,这件事情也不好这么拒绝,你可得问问你姐姐才好。”

“现在供应不过来,我们晚食都没法开,哪里会供应给外面?”小妹嘟囔着,但还是将事情与司沐颜说了一番,“我也没跟他们说绝对的,就说我们现在的情况不允许,没法做那么多,若是还打算供应其他的,肯定优先考虑他们,就将他们给打发了。”

司沐颜点头:“你做得很好,目前我没打算发展其他的。”

小妹想到一天多供应一百份,就能有二十来两银子的入账,就觉得血亏。

“大姐,不如还是早些想法子找人替代。二姐,瑾姨做饭都好吃,还有王婶子也行,让她们都跟着专门做底料蘸料。一天供应个五百一千份出去,我们岂不是发财了?”

司沐颜笑起来:“供应哪里?”

“那些酒楼啊!我都算过了,现在有四家找我们,凤凰县那样的酒楼,有几十家呢!”

司沐颜摇摇头:“若按照你这么不管不顾的供应,满大街都是我们司家的底料蘸料,哪里来那么多客人?”

“这……”小妹只想着源源不断的进账,却没想过客源的问题,一时间有些愣怔。

司沐颜说:“一个地方不能供应太多。之前我答应吉祥酒楼,是因为杨掌柜踏实且对我们有恩,另外的原因就是,他在西街,对我们铺面没什么影响。”

小妹一拍脑袋:“我懂了,就是答应供应,我们也得挑选,不能太多家了。”

“是,而且要考虑另外的问题,现在到了冬天,天气寒冷,愿意吃烫菜和香锅的人很多。等开了春入了夏,天气热起来,大家更愿意吃清爽的菜式,而不是这般油腻重口味的了。”

小妹迟疑着:“所以我们不用扩张,不用开晚食,现在这样就可以了?”

一个月六七十两银子的入账,除去各个部分的工钱以及房租之外,挣的钱也肯定在四十两以上,倒也够了。

可是,小妹哪里是觉得够了的人?别说一个月四十两了,就是一天四十两,她也嫌不够。

因为她还记得,小时候跟随母亲去赴宴,得过一支上等的珠花,上面点缀着几棵据说是深海里得来的珍珠,小小的珠花,千两银子都买不到的东西。

那样的珠花,她小时候喜欢,现在也喜欢,她要挣钱,挣到能买得起珠花!

司沐颜摇头:“我们铺子开张不足一个月,暂时该以稳定为主。其他的任何变动,都该慎之又慎才行。”

小妹若有所思点点头:“大姐,我知道了。”

这么一打岔,司沐颜回过神,想起小弟,再看过去,小弟估摸着已经回房了。

算了,等以后寻到机会,再问他吧。

吉祥酒楼的杨掌柜那个嘴就没合拢过,他从来都是做小本生意的,过来吃饭都是熟客,生意只能说是一般。

但是从拿了司家食铺的底料蘸料后,他的生意爆火了。

底料蘸料一天只有一百人份的量,很多客人没拿到号,也懒得再寻其他地方吃饭,就在他的铺子里吃。

所以其实算下来,与司家合作带来的收益,远远比烫菜与香锅的收入大。

不过大部分人都追问晚上餐食的事情,有些人白日里要干活,不便过来用饭,想着晚上来吃一吃,但晚上没得卖。

上次杨掌柜抽空去了一趟司家食铺,想问问能不能晚上供应,却得知没有,只能等回头司家食铺自己开了晚食,再看给不给他供应了。

正想着,门口招揽客人的伙计进来,低声说道:“掌柜,我刚刚瞧见福满楼的小二了。”

“你怎么知道是福满楼的?”杨掌柜很好奇,福满楼是凤凰县有名的酒楼,档次比他的吉祥酒楼高了不知道多少倍。

而且,福满楼开在东街,他们楼里的小二怎么跑到西街来了?

伙计说:“他是我同乡,去福满楼寻到活计之后,他家里人可没少抱怨呢。而且,我瞧着他似乎在观察我们铺子,我们今儿中午的生意好,他盯着看了好久,是等生意淡下来,他才走的。”

杨掌柜皱着眉:“是吗?这人……跑来做什么呢?”

他心中不安,也是听说过的,福满楼本来打算买司家的房子。

“我出去一趟。”

杨掌柜直接去了东街的司家食铺。

明明才过午时,司家食铺却早就没了生意,铺子门关了一半,能看到里头已经收拾得差不多了。

杨掌柜进去,就见司家小妹坐在桌前,拿着算盘一边拨弄,一边写写画画。旁边还坐着个俊俏的年轻小郎君,时不时同她说话。这小郎君,杨掌柜倒是不曾见过,也没有细想。

这位司家小妹,等于是司家的二当家了。

“司三姑娘?”

小妹听得唤声,抬头看一眼,立刻笑起来:“杨掌柜怎么来了?快进来坐。”

杨掌柜过来坐在小妹对面,不多时就有人送了杯热腾腾的果饮,他喝一口眼睛就是一亮:“这是果酒?”

“不是,就是普通的果饮,用酸果和糖做的,还做了些改良,这样即便加热了,也不会太酸,口味能更好些。”

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