开局变村姑?可我是凤命呀!

岁丰年

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第228章 可知厨子是何人?

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宁国公府用餐的大花厅,自是富贵无比。

门窗早早换上了江家特产的玻璃门窗,这在京都也是第一波能用上的富贵人家了。

正厅挂着一幅巨画,正是远古画师大家清风先生的画作。

此等巨作,便是整个大夏王朝也找不出几幅来。

清一色的梨花木家具,典雅又高贵。

谭氏做为名门之女,还是有几分品味的,各式花瓶插着各式鲜花,更是点缀得整个大花厅贵气又雅致。

众人按辈分一一落座。

谭氏抬手示意后排一众丫鬟婆子端着盆和手帕上前。

动作优雅的净手。

眼光余角还观察了下何慧娘。

这等阵势,怕是乡下人家从未见过吧~

结果,何慧娘一双芊芊玉手优雅无比的伸进盆中,又轻轻的置于棉布上擦干。

一套流程竟是行云流水!

这...不对啊!

不是说这何慧娘之前一直在什么小山村吗?

她何时学得这些礼仪?

谭氏抬起头来。

只见江家众人,除了江原生稍显豪放一些,其他人动作皆如行云流水般顺畅。

谭氏压下心中惊讶,这江家人,看来有些深藏不露啊。

接下来,一众丫鬟婆子又端了茶水来。

谭氏嘴角轻笑。

这茶水,可不是用来喝的。

之前便有那乍然暴富之人参加贵族宴饮,竟然将这茶水喝了。

真真是贻笑大方。

她,坐等江家人出丑。

于是她故意端坐着未动,甚至还微微示意让服侍何慧娘的丫鬟动作稍微快一丢丢。

那丫鬟接到指令,不着痕迹的居然第一个到了何慧娘身边。

何慧娘一开始还没在意,直到她端起茶杯看到谭氏嘴角若有若无的笑意,心中瞬间明了。

嗨,不就是个漱口的茶水吗!

没吃过猪肉还没见过猪跑?

前世电视剧里她可见得不要太多了~

再说了,就算没见过,旁边还摆着个盆呢,那明显不就是接漱口水用的?

这谭氏,啧啧,还世家嫡女出身呢,也就这些小手段了。

何慧娘优雅无比的端起了茶杯。

谭氏嘴角的笑意放大了一分。

何慧娘轻轻喝了一口茶水,故意恶趣味的没有第一时间吐出来。

谭氏嘴上的笑意更大了。

谭氏刚开口笑道:“这茶水...”

何慧娘已经优雅无比的将漱口水吐了出来。

“是漱口水对吧?这我知道~”

谭氏一僵。

这她也知道???

谭氏慌乱看向江家其他人,只见其他人也都有样学样,竟然没一个出丑的!

谭氏咬牙,这江家人,还真难对付啊!

这时,布菜的丫鬟婆子已经将饭菜一一摆了上来。

谭氏又来了几分自信,笑着道:

“听说大哥大嫂之前生活在小山村,想来也没吃过这些食材。”

“要不要弟妹给你们介绍介绍?”

江璃月一脸古怪的看着谭氏:

“二婶,你忘了我家开着酒楼呢?”

谭氏不以为意地笑道:“寻常酒楼的食材、菜式,又怎么比得过国公府呢?”

接着谭氏得意地看向桌上的席面。

“这一道炙肉,看似普通,用的却是皇家园林顶级饲养的鹿肉。”

“还有这烧鹿筋,是咱们宁国公府特色菜,便是太后娘娘早前,也曾夸过咱家这道菜做得最为地道。”

“这道黄焖鱼翅呢,用的是吕宋岛鱼翅,且加了上等的花胶鹿茸,精心烹制而成。”

“这道就有意思了,乃是取用的禾花雀舌爆炒而成。”

“这道是琼岛鲥鱼,最为鲜美”

“这道黑鲥鱼子酱,最为难得。”

“这道看似普通的百鸟朝凤,食材虽只是看似寻常的芦花鸡,做法却极为复杂...”

何慧娘等人就看着谭氏卖弄。

这些食材虽说极为难得,但对于江家来说,却也不算难。

江家虽然没有天天这么奢侈,但怎么说有何慧娘这个大厨在,便是再顶级的食材和美味,那也是吃过的啊。

这几波的暗涌,宁国公这个大粗条自是没有留意到。

见谭氏将这次席面安排的如此尽心,还笑着夸赞了一句:

“谭氏这次安排席面有心了,原生、慧娘,你们尝尝看,也给咱们府的厨子提提意见。”

“毕竟到时候还得操持月儿的及笄宴呢!”

何慧娘笑了笑道:“弟妹安排得极为周到。”

“但公爹若是叫我提意见的话,那我就直言不讳了哈。”

“弟妹可千万别介意。”

谭氏笑着:“你说来听听。”

我倒要看你能说出什么花儿来!

何慧娘扫视了一圈,接着又浅尝了几口道:

“咱们厨艺一道,讲究的是个色香味。”

“咱们国公府的厨子做菜是有一定的水平。”

“这些个菜的颜色嘛,看着鲜亮有食欲,也算及格。”

“但是这摆盘上,却差了点意思...”

“比如这道百鸟朝凤,这整只鸡是可以摆成凤凰的姿势,旁边再以胡萝卜雕刻成翅膀,则更为亮眼。”

“其他菜品,也都可以取一些更雅致的菜名,并根据菜名进行摆盘。”

“甚至,还可以以诗为菜,以诗摆盘。”

谭氏听得嘴巴都张大了:“这怎么可能做得到?”

何慧娘轻轻笑了笑:“我可以做得到,我百味楼的徒弟也可以做得到。”

宁国公饶有兴致:“改天慧娘可得露一手瞧瞧。”

何慧娘:“没问题。我接着说哈。”

“还有这香味,这香味虽然很足,但这樱桃肉,闻着却有丝丝的腥味儿。”

“想来今日厨子比较赶工,没有完全放干净血水所致。”

谭氏听闻,夹了一筷子樱桃肉:“这没什么异味儿呀?”

宁国公开口道:“我来尝尝。”

宁国公虽然神经大条,但却是个老饕,口味极为挑剔。

接着他先是夹了一筷子仔细闻了闻。

眉头一皱:“还真是有那么一丝丝的血腥味儿。”

“不仔细闻,还真不容易识别。”

接着宁国公尝了一口:“果然,差了一丝味道。”

谭氏瞪大了眼睛:“不可能吧?我真什么都没吃出来!”

江璃月开口道:“是与不是,叫那厨子来问问不就知道了!”

谭氏挑眉:“你当真要请那厨子来?”

“你可知那厨子是何人?”

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