穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉

甘蔗嚼不动

首页 >> 穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉 >> 穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉最新章节(目录)
大家在看抗日之铁血使命 大明暴君,我为大明续运三百年 绍宋 黄埔忠魂:从淞沪到缅北 重生朱允熥,打造大明巅峰 我在大唐有块田 赤色黎明 吕布的人生模拟器 烽烟尽处 特工:开局郑耀先和我接头 
穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉 甘蔗嚼不动 - 穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉全文阅读 - 穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉txt下载 - 穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉最新章节 - 好看的历史军事小说

第75章 仙草冻

上一章书 页下一章阅读记录

翌日。

顾得地依然跟往常一样,到山上去挖引水渠。

阿娘刘氏在烧锅。

顾招娣则是在清洗仙草。

顾洲远从没用新鲜仙草做过仙草冻。

他从商城里买了一本《美食制作大全》,看了上面的方法。

其实跟仙草干做法大同小异。

锅里水开,顾洲远扔了一小把食用碱进去,其实草木灰澄清液也行。

把洗干净的仙草放进锅里煮得稀烂,稍稍冷却,用麻布过滤掉叶渣,重新倒进锅里。

另搞一个盆子,用水把木薯粉调匀。

“三哥,你放这么多面粉干什么?”顾四蛋好奇道。

早上起来,他听说顾洲远要做一种好喝的甜水,便赶紧把鸭子赶到麦田里吃草。

还关照捉蚂蚱的孙婆子帮他照看着,他自己急匆匆跑了回来,生怕错过好吃的。

“这不是面粉,是木薯粉。”顾洲远头也不抬回道。

“这就是木薯粉?摸起来滑滑的,”他捏起一点木薯粉,用指尖搓着,“你啥时候做的木薯粉?”

“前几天你放鸭子上时候做的,我说你小子哪那么多废话?跟个话痨一样!”

顾洲远不耐烦道,其实木薯粉当然是他在商城里买的。

四蛋嘿嘿干笑两声,闭上了嘴。

把一盆木薯水倒进锅里,跟仙草水一起煮着。

“阿娘,火小一点。”顾洲远道。

“哎,知道啦!”

顾洲远拿着跟木勺不停地在锅里搅拌,防止粘锅糊底。

按照书上的说明,看到锅边冒泡时,让阿娘把灶膛里的柴火都拿出来,只留一根。

用小火慢慢煨着,直到锅里液体变得有些透明。

趁热把仙草汤倒进木盆里。

顾洲远拍拍手笑道:“搞定!”

四蛋凑过来,看着那灰绿色的汤,有些失望,三哥每次做出来的东西都让他好吃到想把舌头一起吞了,可这次,大概是三哥失手了。

“弄了半天就煮一锅水啊,看起来跟野菜糊糊没放米一样,这能好吃吗?”他忍不住问道。

看这小子又开始提问,顾洲远瞪了他一眼,“现在还不行,还少了点时间的味道。”

啥时间的味道?四蛋有听没有懂。

想要开口再问,就见顾洲远已经转身走了出去。

顾招娣跟刘氏看着木桶里的汤水,研究了一会儿也没研究出啥名堂。

顾洲远拿了几根泡过水的木薯,又回了灶房。

“阿娘,帮我把这木薯煮了,放三大瓢水,慢慢炖。”顾洲远道。

刘氏依言去点火,顾招娣麻利地把锅刷干净,再往锅里舀了三瓢清水。

把木薯段扔进锅里煮着。

顾洲远又着手研究起怎么用木薯粉做珍珠来。

“去,到阿奶家借两个木盆来!家里盆子不够用了。”顾洲远又往锅里添了一瓢水,对着跟屁虫顾四蛋道。

四蛋点点头往外跑去。

等四蛋回来,锅里的水也开了。

顾洲远把四蛋拿回来的木盆擦洗干净,倒了些木薯粉进去。

然后从锅里舀了一瓢滚水,放了一块黑糖进去融化,倒进木薯粉里,拿木勺快速搅拌。

稍微不烫手了,顾洲远扔掉木勺直接上手揉起木薯粉团来。

感觉有点烂,又加了一点点木薯粉,最后弄出来的粉团软硬跟包包子的面团差不多。

切了一块粉团,把它揉搓成细长条,再揪成一个个小小的剂子。

“三哥,你是要包饺子吗?这饺子也太小了些。”四蛋发现这一套手法下来,跟上回包饺子擀饺子皮一样,不由开口问道。

“不包饺子,是搓圆子。”顾洲远拿起小剂子,在手心搓了两下,一个圆溜溜的小圆子就诞生了。

顾招娣一下子就学会了,她走到院里洗了手,过来一起帮忙搓圆子。

“这个我会啊!”四蛋眼睛一亮,“我以前跟菜瓜他们撒尿和泥玩儿,用和好的泥巴搓丸子,就属我搓得又快又圆!”

说完他就往外跑去,大概是去洗手了。

顾洲远嘴角直抽,这里的小孩都喜欢玩这么有味道的游戏吗?

四蛋风风火火回来,撸起袖子就要抓粉团。

顾洲远赶紧阻拦道:“别别别,你在旁边看着就行,这点圆子,交给我跟大姐就行!”

四蛋以为三哥是不相信他的技术,便昂着头表示:“我真的会搓,比你搓得还圆!”

顾洲远点点头,“我知道你会,那个,你帮我再到阿奶家,借几个碗来。”

四蛋有些手痒,但还是听话地跑去阿奶家借碗了。

顾招娣脸憋得通红,等四蛋走了以后,她才噗嗤一声笑了出来。

刘氏也笑了,而后又板着脸道:“四蛋这孩子也不知道跟谁学的,玩得那么脏,等一会儿他回来的,我定要教训教训他!”

等四蛋端着三个碗回来时,顾洲远跟顾招娣已经把圆子都搓好了。

桌子上全是棕色的黄豆大小的粉圆子,看起来煞是好看。

家里只有一口锅,煮珍珠还要等木薯煮好才行。

“小远,还要煮多久?我看着木薯已经熟了。”刘氏看着锅盖上蒸腾起的白汽道。

顾洲远掀开锅盖看了看,又把盖子重新盖上,“还要再煮半个时辰。”

《美食大全》上记录,要炖到汤汁有胶黏的感觉才算煮好。

木薯煮好以后,顾洲远连汤带水一起舀到另一个木盆里。

让顾招娣刷好锅,重新在锅里倒上水煮开。

顾洲远把木薯珍珠胚倒进锅里,盖上盖子,煮了十几分钟,然后把灶膛里的火弄熄,利用余温又焖了20分钟。

最后将熟透的珍珠捞出,倒进木盆里过凉水。

顾洲远捏起一颗珍珠圆子放进嘴里,“嗯,q弹有嚼劲!”他连连点头。

四蛋眼巴巴看着,虽然在流口水,但还是没丢掉问题宝宝的属性,“三哥,啥叫克油弹啊?”

“哦,q弹就是软弹的意思,我那跑马帮朋友的家乡话。”顾洲远信口胡诌道。

四蛋点点头,眼睛死死盯着盆里的珍珠圆子,“好吃不?我能不能尝一个?”

“等一下!这只是小料,我看看仙草有没有好。”

顾洲远蹲下身,拿木勺在盛仙草的盆子里戳戳,发现仙草已经凝固成型,duangduang的很是诱人。

上一章目 录下一章存书签
站内强推剑来 大奉打更人 神明犯我华夏,请老祖复苏 历史:刷视频吐槽历朝历代 我成封号斗罗后,封印才被解除 我阎王亲闺女,算命准亿点怎么了 困在时间循环里的草根侦探 被山里糙汉领回家日子红火顶呱呱 先婚后爱,顾少娇妻天天宠 四合院开局替代傻柱 妻不如妾?这个王妃我不做了 医门罪女生财有道,世家争着要 女尊:绝色夫君宠宠宠 六零极品娇娇被宠的无法无天 读心术:救命!太子妃你爹太难撩 嫡女善谋,御夫有道 重生踹翻渣男,七零军嫂一胎三宝 大秦:我真的不想当太子啊! 修仙女主在惊悚游戏里摆摊算命 重生真千金,七个大佬哥哥团宠我 
经典收藏名门艳旅 黄埔忠魂:从淞沪到缅北 北宋大丈夫 军工科技 水浒:什么靖康?不存在的 公主们别追了,我娶了还不行吗? 穿越大唐:当个闲王这么难 红楼:开局把薛宝钗带回家 穿越武大郎从卖饼开始 我在大唐位极人臣 曹营第一谋士,手拿论语吊打吕布 锦衣谍影 亮剑之最强兵工系统 割据自立后,我强娶了敌国太后 荣耀大秦 大唐之最强酒楼 我的食客来自历史 寒门宰相 清末,这大清不保也罢 外科医生的谍战生涯 
最近更新情牵盛世恋歌 皇帝女儿身,开局欺君犯上 趣翻三国之军师有奇谋 大秦:老六皇子真老六 教教小兕子,大唐舰队星际归来 阿斗:相父你在哪个罐子里呢 大明战神马踏六国,震惊朱元璋! 史记白话文版 秦朝历险记 全史人物乱入:刘备二周目人生 我今年八岁,前来酸枣会盟 人在明末,八旗被我一顿黑打! 水浒之书生王天下 寒门入仕,朝登天子堂暮做逍遥官 重生辞官:祝她和白月光锁死 明朝皇帝往事 既然重生了,这个皇位必须我来坐 现代魂耀古:宇轩传奇录 跟史上最稳太子抢皇位?我不干! 为了成神的我欺骗古人 
穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉 甘蔗嚼不动 - 穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉txt下载 - 穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉最新章节 - 穿到荒年,啃啥树皮我带全家吃肉全文阅读 - 好看的历史军事小说