一个炎热的夏日午后，太阳像个熊熊燃烧的大火球一样挂在天空，毫不留情地把大地烤得滚烫滚烫的，仿佛要将世间万物都融化在这炽热的高温之中。空气仿佛都被点燃了，热浪滚滚袭来，让人感觉像是置身于一个巨大的烤箱里。小新和妈妈美伢正有气无力地走在回家的路上，两人的脚步像被铅块拖住了一样沉重。
小新穿着他那标志性的短袖短裤，额头上的汗珠像断了线的珠子一样不停地滚落下来，他一边用小手拼命地扇着风，一边可怜巴巴地说道：“妈妈，我好热，我感觉自己都要变成烤红薯啦，我要吃冰淇淋！”他的声音带着哭腔，仿佛遭受了天大的委屈。
美伢的情况也好不到哪里去，她的衣服已经被汗水湿透，紧紧地贴在身上。她一边艰难地走着，一边擦了擦额头的汗，说道：“不行，小新，冰淇淋吃多了会肚子疼的，而且会长蛀牙，到时候你就哭吧！”她的语气虽然坚决，但也透着一丝疲惫。
小新一听，顿时耷拉着脑袋，像个泄了气的皮球，嘴巴撅得高高的，都能挂个油壶了。“哼，妈妈真小气，连冰淇淋都不给我吃。”他小声嘟囔着，脚步变得更加拖沓。
就在这时，他们路过一家新开的小吃店。店门口挂着一个大大的招牌，上面写着“美味凉皮”四个大字，那字在阳光下闪闪发光，仿佛在向他们招手。招牌旁边还挂着几幅诱人的凉皮图片，上面的凉皮看起来晶莹剔透，配菜丰富多样，让人看了就忍不住流口水。
小新的眼睛一下子亮了起来，就像黑暗中突然亮起的灯泡。他瞬间来了精神，拉着美伢的手兴奋地说：“妈妈，我们吃凉皮吧！凉皮看起来好好吃哦，比冰淇淋还诱人呢！”他一边说，一边用力地扯着美伢的手，恨不得马上就冲进店里。
美伢犹豫了一下，她看了看小新那充满期待的眼神，又看了看店里的招牌，心里想着也许凉皮能让小新解解馋，也能让自己凉快一下。于是说道：“好吧，不过你要乖乖吃哦，不许捣乱。”
两人走进店里，店里的空调吹出阵阵凉风，让人顿时感到一阵舒爽。他们找了个靠窗的位置坐下，小新迫不及待地四处张望着，好奇地打量着店里的一切。
老板热情地过来招呼：“欢迎光临，两位要点什么口味的凉皮？我们有麻辣、香辣、微辣、不辣等多种口味供您选择。”
小新抢着说：“我要超级无敌辣辣辣的口味！我可是吃辣小能手，越辣越好！”他的眼睛里闪烁着兴奋的光芒，仿佛已经看到自己在辣的海洋中畅游。
美伢连忙说道：“不行，小新，你不能吃太辣，你的小肠胃会受不了的，就来一份微辣的吧。”她的语气坚定，不容小新反驳。
不一会儿，凉皮端上来了。那碗凉皮摆在桌上，就像一件精美的艺术品。上面点缀着翠绿的黄瓜丝、白嫩的豆芽，还有那红红的辣椒油，散发出阵阵诱人的香气。凉皮晶莹剔透，仿佛是用玉石雕琢而成。
小新迫不及待地拿起筷子，根本等不及美伢说开动，就夹了一大口放进嘴里。他还没来得及咀嚼，就感觉到一股强烈的辣味在口中爆发开来。
“哇，好辣好辣！”小新的嘴巴瞬间变成了“香肠嘴”，红得像两根熟透的辣椒。他的舌头伸得老长，不停地用手扇着嘴巴，试图减轻那股火辣的感觉。
美伢看着小新的样子，忍不住笑了起来：“叫你不要吃那么辣，看吧！现在知道难受了吧。”她笑得眼泪都快出来了，一边笑一边递给小新一张纸巾。
小新一边大口喘气，一边说：“妈妈，水，我要水！我感觉我的嘴巴都要着火啦！”他的声音都变得沙哑了，眼睛里满是泪水。
美伢赶紧递给他一杯水，小新接过水杯，“咕噜咕噜”地大口喝了下去，一口气就把一杯水喝光了。
喝完水，小新的嘴巴终于感觉好了一点。他又看了看那碗凉皮，心里还是不甘心，觉得不能就这么被辣倒。“我还要吃！这次我一定能行！”他给自己打气。
这次，他学聪明了，只夹了一点点，小心翼翼地放进嘴里，慢慢地咀嚼着。
“嗯，好吃好吃！”小新脸上露出了满足的笑容，仿佛忘记了刚才的痛苦。
美伢也尝了一口，点了点头说：“味道还真不错。这凉皮爽滑筋道，配菜也新鲜可口，微辣的口味刚刚好。”
就在这时，小新突然打了个饱嗝，声音大得整个店里的人都听见了。那饱嗝声就像一阵惊雷，在安静的店里回荡。
大家都忍不住笑了起来，有的笑得前仰后合，有的笑得直拍桌子。小新却毫不在意，继续开心地吃着凉皮，还对着大家做了个鬼脸。