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第169章 晒干菜

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由于这邻近海域,附近只有一个小山包,小山包总有家属院的人光顾,野菜还真没多点。刘婶子几人也是习惯了,挖多挖少的,能做一盘子菜就知足,在家待着也是待着。

一伙人看看天色不早,就往家走。回去的路上发现,一行人中,就数姜奶奶挖的野菜多。而且挖的野菜大伙都没见过。扯着这点谈论起来。

没想到南北方的差异,大家挖的野菜还不咋一样。几人挖的都是当地常吃的野菜。而姜奶奶挖的都是在北方常吃的野菜。这些野菜有些当地人不怎么不认识,长得又好又多,导致姜奶奶挖了不老少。

姜奶奶也没藏着掖着,跟一起来的几人普及了几种常见的野菜,还教了吃法。一伙人听了都感激不尽。说等下次挖了野菜做了饺子、包子,一定叫姜奶奶尝一尝。

一行人很快就到了家。到家姜奶奶洗了洗手,就开始做晚饭。还顺手把那条腌着的鱼给做成了风干鱼,晾上了。

姜妍几个陆陆续续从学校回来了,放下书包,姜军就带着姜玉跑出去玩啦,姜薇跑去跟姜二伯母告姜军的状。姜妍跟在姜奶奶屁股后面,像条小尾巴,就跟姜奶奶絮叨这一天都玩了什么,发生了什么事。

姜奶奶一边做饭一边听乖孙小嘴巴巴的,絮叨个不停。时不时姜奶奶还搭一句话,手里的动作一点也不停。姜奶奶的样子看起来挺乐在其中的,听姜妍絮叨还挺开心的。

晚饭,姜妍等人吃得是中午剩的鱼,主食是野菜粥配得饼子。

第二天,姜妍、姜玉没有跟着姜薇、姜军再往学校跑。而是留在了家里。姜奶奶这天约了钱婶子,要去钱婶子娘家村买些菜,不放心姜二伯母自己在家。索性就让姜妍和姜玉在家陪着,能帮忙搭个支应什么的。

姜妍和姜玉没什么意见,反正在哪都是玩。在家的时候也是俩人在一块玩。

姜奶奶给俩人找了些零嘴,把俩孩子放在家里,就和钱婶子碰头出发了。姜二伯母这些天自家在家也待腻啦,这会有两个小家伙陪着开心的不行。

姜二伯母原本就性子柔和,说起话来都温温柔柔的。加上这会怀了孕,身上的气质更上了一层。让人见了,心都能跟着静上了几分。就连在家皮的没边的姜玉,这会都沉溺在姜二伯母的温柔里,听话的很。

姜薇和姜军俩人放学回来后,就被姜二伯母指使着拿着钱和票,去食堂打了些饭菜回来。就等姜奶奶到家就可以开饭。

中午十二点多,姜奶奶才回来。在钱婶子娘家的村里耽搁了会,这才回来晚了。回来的时候,姜薇和姜军都下学回来半天了。

姜奶奶满头大汗背着一个大背篓,手里拎着一个筐子,进了家门。姜妍、姜薇几个特别有眼色,赶紧上前帮忙。帮忙把背篓卸下,又跑去给姜奶奶拿毛巾擦汗,又端水,搬椅子给姜奶奶坐。

钱婶子娘家村虽然算不上远,但一路背着拿着这些东西,再加上天热。这一趟可把姜奶奶累够呛。姜奶奶后背的衣服都被汗浸湿啦。

不过这趟姜奶奶也开心的不行,觉得物有所值。跟钱婶子娘家村的老乡换的东西,价格便宜又公道。要不是身子不给力,姜奶奶还想多弄点呢,毕竟去一趟不容易。

不过姜奶奶也打算好了,等下次老二休息的时候,带着老二一起去趟。有老二这个免费劳动力在,准能带回来更多东西,到时候就可以早早备好过冬的东西啦。

这次带回的东西除了姜奶奶特意跟人家老乡换的鸡蛋,准备留着给姜二伯母补身子,其余的菜,姜奶奶都准备晒上,留起来冬天慢慢吃。

下午,姜奶奶哪都没去,一直在忙着处理带回来的菜。姜妍和姜玉两个小的也一直在帮忙。

带回来的萝卜,姜奶奶都给修理了根须,清洗干净后,切成了萝卜条。放到了太阳处晾晒。晾晒好的的萝卜条可以用来腌制咸菜。也可以炒着或者炖菜吃。晾晒好的的萝卜条储存的时间更久。

绿油油的小白菜,被姜姜奶奶给编了起来,放在了阴凉处阴干。干白菜的吃法就多了。最简单的,冬季没新鲜菜吃时可以炸了,直接蘸酱吃。味道挺不错的。另外干白菜炖肉、炖粉条都好吃。放点荤油,包包子、饺子也好吃。

跟老乡换的一小堆辣椒,让姜奶奶用线一个个串起来,挂屋里的墙上了,这样可以晾晒成干辣椒,平时做菜揪上一个放菜里,味道会出奇的好。吃了还能发汗,避免风寒。

茄子被姜奶奶也切成了茄子条,拿出去晾晒了。豆角切成丝,是先焯了一下水,才拿出去晒的。也有人直接晒的,方法不同,味道略有差异,看个人喜好。

姜奶奶还琢磨着,等哪天带多搞点土豆回来,晒点土豆干。

“乖孙,帮奶奶将厨房柜子上的盐罐拿来。”

“好的,奶奶。”

姜妍屁颠屁颠去帮姜奶奶取盐。姜玉正吭哧吭哧忙乎着洗黄瓜呢。

姜奶奶这会正将跟老乡换的黄瓜,杀水,准备做成黄瓜咸菜。这些黄瓜是前阵子老乡摘得,都蔫了,所以不用再处置,直接就可以做咸菜。那些根新鲜的黄瓜,姜奶奶准备留着拌着吃,或者炸酱吃都成。老二那家伙就爱生啃黄瓜吃。这么想着,姜奶奶笑了。

姜奶奶还跟老乡换了两个大葫芦回来,准备晒点葫芦条,但家里没有工具,只能等姜二伯哪天回来做一个。好在葫芦放的住,一时半会儿不会坏。

姜奶奶带回来的才真不老少,收拾收拾,就拾到了大半个下午,忙活到快黑天才都拾到完。

一下午姜奶奶也忙乎累啦。晚饭没做啥啥复杂的饭菜。擀了点玉面的过水面条,又拌了个黄瓜。

天热,吃这个特别痛快,冰冰凉凉的面条,配上爽脆的黄瓜,很是开胃。姜妍这个胃口小的都吃了一碗半。其他人也没少吃。

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