六零女司机,听着八卦闯天下

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第89章 杀猪菜

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第二天一大清早,天还没亮透的时候,林依就迫不及待地带着连母先去给连家回个电话。邮局正好刚刚上班,员工们都在办公室里开早会呢。

当林依走进来时,所有人都愣住了神,彼此用眼神示意:就是这个人吗?连母一直到打完电话都感觉有些发毛,总觉得有人一直在盯着自己。而林依也同样感到十分怀疑,每次抬头总能看到那些人迅速缩回去的身影,行为举止都显得非常奇怪。

林依前脚刚离开,后脚他们就立刻开始讨论起来。一个人激动地说道:“就她,就是她对吧?”

另一个人连连点头:“对对对,就是她!”

还有人说:“你看人家家里人都来了,穿的衣服看起来都挺不错的啊!”

林依和连母两个人是怎么也不会想明白这其中的奥妙的,反正到村子里了,不管了!

得知连母要来,老村长那是给上了最高的欢迎仪式,杀猪!

“哎呀,你就是林依妈妈吧!”王奶奶开心的呦,连忙抱住连母的手,那是止不住的开心,“林丫头可帮了我们不少忙了,这孩子你养的太好了!”

“奶奶,这是我干妈,夫家姓连,就是爷爷说的那个好大姐的儿媳妇!”林依慌忙解释着,这别给带跑偏了!

连母微微皱皱眉,“你这孩子,干妈亲妈那是一样的!”转过头握着王奶奶的手,“不过啊,这孩子可不是我培养的,天生就这么好!”

两个人那是不约而同的哈哈大笑。

本来以为连母是城里长大的娇小姐,可能会不适应这农村的环境,就连杀猪也都摆到了后院,生怕那血咕啦的样子吓到了她,谁知连母却十分感兴趣,拉着王奶奶的手就往后院走,“她家奶奶,我做饭也挺好吃的,一会儿我也给你露一手!”

对此,林依觉得有点不可信的感觉......

庄户人家,平常过日子,除非是家里来了客人,否则大多是舍不得花钱买肉吃的,更别说现在买肉还需要肉票了。虽说计划经济,马上就不让养猪了,但是这个村子家家户户还都养了几头猪,都等着过年的时候杀上一头,大半的卖掉,留作家里日常开销,甚至攒着给孩子娶媳妇结婚,剩下的也都用盐腌制一下,留作一年慢慢吃!

一般杀猪的时候都会留出不少肉和骨头,大家一起打打牙祭,也就是东北这边的杀年猪!

一般亲戚里外的都会来帮忙,完事大家在一起吃一顿,等着杀年猪的时候,今个儿你家明个儿我家,吃吃喝喝就到了年根,孩子们最欢乐的时候了,就连那家庭主妇也都欢喜这一阵时间,大家伸伸手就能给活干完,又不累还能吃好的,别提有多自在了!

林依也跟着去了后院,就瞧着这群人在那猪圈里品评那猪的大小呢。

“村长大哥,你家这猪养的好啊!”

“水光溜滑的,看起来就过二百斤了!”

“我瞅着那肉膘厚实的很!”

这些正是村长爱听的话,眯着个眼睛,笑嘻嘻的咂摸着烟袋,儿子都大了,这活计也用不着他出手了,在一旁看看热闹就可以了!

看见林依过来,老村长笑着说,“林丫头,去前院,这一会抓猪,再碰着你!”

“哎,”林依应了一声,转圈看看连母,发现她正和王奶奶还有一群大妈们唠嗑呢,便寻思回屋看看用不用帮忙!

屋里的两口大锅此刻都在烧水,铁锅里那是一会要用到的热水,锅底已经翻起了水花,烧火的正是那隋家妯娌俩!

那翠花此刻正指挥着半大的孩子搬那木盆,一会装猪血用的!

就听见猪圈里传来一阵阵猪的嚎叫,没一会儿就没了声音,林依这才走了出来。

一头猪被倒着吊挂在木架子上,那杀猪的居然就是隋大叔,只见隋大叔从包里掏出一把杀猪刀,一刀就给那猪脖子的位置捅了个对穿。引起了一阵欢呼!

“永本哥好力气!”

“永本哥好身手!”

那收拾好的木盆早就有眼力见的放到了猪的下边,没一会儿就装满了两大盆血水,热乎乎的,还冒着白气!

王奶奶连忙领着众多的妇女在这搅拌着,就连连母也好奇的搅拌了一会。

看林依眨巴着眼睛盯了半天,笑嘻嘻的解释着,“这样猪血就不会凝固了,蒸出来的血肠才嫩超!”

隋大叔的手艺的确不错,一刀下去那猪就分成了两半,整副的内脏就都取了下来,这个一会儿要都跟着杀猪菜一起做了的,立马就有人接了过去清洗。

除了那上好的五花肉,大后腿,其他边边拉拉的肉和那猪蹄子猪尾巴啥的都一锅下了,热水翻腾的没一会儿就出来了肉的香味,

因为今个儿吃饭的人多,家里的锅做不下,王奶奶早就请邻居奶奶在她们家帮忙做了两锅二米饭,这都是过年的标准了!

早就有人在一旁切好了那酸菜,林依瞅了半天也没学会,人家怎么就切的这么细呢,逗的那些人啊那是哈哈大笑,这孩子太有趣了!

一般东北这边都会做血肠,但是连母会做那个血旺,就单独留了一盆在锅里蒸了上,调料什么的都是连母放的,林依决定一会最后吃这个血旺,实在是对这个没下过厨的连母不太信任,嘿嘿嘿!

王奶奶在这边灌血肠,没一会儿就灌满了整整一大盆,看着可真有食欲啊!

隋大婶还趁机炒了几个小菜,什么熘肝尖,炝胡萝卜片,蒜薹炒肉......

几个半大不小的孩子围着那院子里的磨盘,一会儿跑出去,一会儿跑进来。

馋的那几个不大的孩子口水都流了出来,“林姐姐,肉什么时候好啊?”

隋大婶探头出来,“一会儿就得,你们别往远了跑,一会就吃饭了!”

小孩子们开心的大喊,“知道啦!”

其实这都不用嘱咐,这群小孩子们精的很,没吃到肉之前不可能跑远的。

为了表示敬重连母,头一次给这主屋吃饭的地方让给了女眷,男人们这边都在地上支了桌子,没一会儿就推杯弄盏,那糊涂话也都多了起来!

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