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第265章 辣椒作坊建设2

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林听把东西放下,朝郁康乐颔首。

“郁大人,我们来庄子加工一下我们的辣椒,对了,这是我们武山村的村长,这位是村长的儿子,李博实,李大哥。”

见了面,林听自当要给他们介绍。

“村长,李大哥,这位是京城里来的户部郎中,郁大人。”

一听到是京城里来,那想必一定是大官,村长和李博实放下手中的东西,弯腰朝郁康乐行礼。

“草民武山村村长李新荣,以及犬子见过郁大人,草民不知大人在此,实在是失礼,还请大人就不要跟草民一般见识。”

官在民的心中,本来就是最大,何况村长他们能见到最大的官,就是县令大人,现在突然见到一个京城户部来的官,心里是本能的恐惧。

“李村长请起,这里又不是官场,你们办你们的事,就当本官不存在一样。”

郁康乐身兼重任,但却很随和,他在这里,也一直叫庄子上的人不要拘谨。

“那郁大人你忙,我也去做我们的事,一会要是做出来的话,大人可以尝尝。”

郁康乐:“好!”

做辣椒是比较呛的,林听和村长三人带上自己做好的口罩,开始在庄子的大厨房里制作。

林听留下的辣椒皮有很多,不管有没有籽,加工好的话,出入都不大。

村长和李博实先把辣椒用炭火烘干,然后捣碎,放在罐子里备用。

林听拿出部分辣椒粉出来,加上她让万魏然调配出来香料,以及孜然,用热油一淋,一份烧烤调料就做好了。

这份调料非常香,香到就算是涮上鞋底都好吃程度,更别提以后林听拿出去卖了。

再做一份加上香料的干辣椒粉,还有做成油辣椒,先用油炸一下香料,再把香料捞出。

放入一点鸡肉提味,再加入辣椒,变成鲜香带辣的油辣椒。

这种油辣椒还可以做成多种口味的,光是拿来拌饭吃,都能让人吃掉两大碗。

林听还有村长李博实三人分工明确,林听负责制作,李博实负责按照林听需要的香料调配。

加上村长负责后面的装罐,一个下午的时间,三人才把这些辣椒皮全都加工完成。

“弄好了,我现在走过的路,都是带着辣椒味的。”

林听身上全是辣椒味,还有各种香料和油烟的味道。

“辣椒很香,不臭的。”

李博实看都没看林听,眼神全落在厨房里的那些瓶瓶罐罐身上了。

这些全是加工过的辣椒啊,他刚才也用筷子尝了一下,真的很好吃。

“村长,这些辣椒做出来后,都不是很多,这个油辣椒你拿一罐回家,剩下的这两小罐,我拿一罐,给郁大人一罐,其余的你分给村里人尝尝。”

林听在四种辣椒里都分出一份来给自己和村长他们,当然了,她也留一份给了郁康乐。

“林听,这都是你买来的东西,辣椒是你的,油盐也是你买的,为了我们村,你一直在破费。”

村长都不知道怎么感谢林听,要不是他一直让林听帮扶村里人,林听也不会花这么多银子。

看林听这么尽心尽力,村长总觉得心里过意不去。

“没事的村长,我这个叫投资,以后这些银子我都会赚回来的,我先把辣椒拿给郁大人,等收好了厨房,我们就回去。”

村长和李博实把辣椒放好,两人开始收拾厨房,除了两人外,还有安婶也在帮他们一起收拾,毕竟庄子的厨房,一直是安婶管理的。

“郁大人你在吗?”

林听敲了敲郁康乐二楼房间的门,方才她们在弄辣椒,外面都太呛了,郁康乐也不能下令说不让林听他们做,就只能回房关起门窗。

“林娘子,你们弄好了?”

林听笑着点头:“刚才把郁大人给呛着了吧?这些是我们刚加工过的辣椒。

郁大人是从京城而来,一定吃过很多我们小地方没吃的过的东西,这些辣椒请郁大人品鉴一二,看看对我们来说,是否有卖点。”

郁康乐邀请林听进到房里来坐,看着她手中的四个罐子,每一个罐子也才比拳头大一些。

“林娘子做出来的辣椒,本官自然要尝尝。”

林听坐下后,把四罐辣椒放在桌子上面,她先拿出一份鲜辣的油辣椒出来,打开罐子上面的盖子。

一股鲜香扑鼻而来,这样的香味,郁康乐还是第一次闻到。

“郁大人,这个鲜香油辣椒,以后是我们主要生产的产品之一,这个可以在做菜时候作为调理,它能增加菜的诱人颜色之外,也能令菜更加鲜香。

当然了,它还有一个最简单的吃法,就是直接拿它来拌饭吃,这其中的辣度,能刺激胃,使人有更强的饱腹感。”

郁康乐这些天,在记录辣椒的生长幼苗,只当是多做一个备份,但这个辣椒的味道,他还不知道是什么样。

招了招手,郁康乐叫手下的一名侍卫,去盛一小碗米饭上来给他。

“你去厨房盛一点米饭来!”

“是,大人!”

侍卫刚要走,又被林听给叫住了。

“等一下,你下去叫安婶烤几块肉,直接烤,什么都不要放,烤好了就拿上来。”

侍卫知道了,他转身下去,拿了米饭后,又快速上来,放到郁康乐的面前。

林听用筷子夹了一点油辣椒放到米饭上面,又拌了拌,推到郁康乐面前。

“郁大人,请!”

看着米饭被辣椒和油染红,还有辣椒里面飘出来的香味,他不自觉咽了咽口水,拿起碗,吃了一口。

他以前也吃过辣,但那是山茱萸的辣,山茱萸虽然能调味,但味道却有点冲鼻子。

所以在京城的话,只要是条件好一点的人家,大部分不吃山茱萸。

可林听做的这个辣椒,一点也不冲,而且辣度也是他能接受的。

拌起饭来,直接让郁康乐平淡的味蕾有了新的冲击,这个辣味令人脑子都有种兴奋的活跃。

“很香,很好吃!”

林听笑着给郁康乐解释:“郁大人吃的这个鲜香油辣椒是微辣啊,对于能吃辣的人,我们还有中辣,重辣不同的选择。”

林听在这个辣椒里面加了一点糖来中和辣度,毕竟不是每个地区的人都能吃那么辣。

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