穿越:渔女赶海养娃记

南家有条鱼

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第246章 油炸鲨鱼

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“找你五堂叔说一声,让他查查。”

许一一看着叔太爷沉声吩咐道,心下一沉。

秋节在望,贸易需求呈几何倍增长。

过往的船只多了起来,贼人难保不惦记。

这个时候蹲守在望海岛附近是最容易得手的。

“得嘞,太爷我去跟五堂叔说一声。”

许安阳将水放下,吆喝一声带着四海阿月出门去了。

“大姐你想啥呢?”

尔尔伸出手来在大姐跟前比划了一下,发现大姐眼睛都直了。

“没事儿,咱做饭。”

许一一回过神来,将篮子里的鲨鱼又给拎了出来。

新鲜的鲨鱼,色泽鲜亮,透着淡淡的海腥味。

许一一好奇的凑上去闻了一下。

也没有像别人说的一样,一股尿腥味。

被分出来的鲨鱼皮厚实而有韧性,只用刀背轻轻的刮去表面的粗糙便露出了光滑的质地。

海边长大的孩子,手脚麻利的很。

没一会儿的功夫,鱼皮跟鱼肉便清洗好,切好备好。

“三川你到咱家去,将油罐子拿过来。”

许一一揭开了灶房角落里的油罐盖子。

罐底仅剩下一层薄薄的油光,几乎能映出她的倒影来。

许一一皱了皱眉,手指在贯口轻轻敲了敲,发出几声沉闷的回响。

“没油了?”

阿寺伯娘听见声音从院子里面走过来。

伸手晃了晃油罐。

“这不是还有的吗?炒几个菜用不了多少油。”

阿寺随口说了一句。

三川看了眼大姐的神色,将柴火塞进灶口里。

慢吞吞的站起身,拍了拍裤子上的灰。

转身就往自家方向,小跑着出去。

“这点油炒青菜都炒不了。”

啪的一声。

许一一被阿寺伯娘打了一下肩膀。

没忍住吐槽道。

他们这边物价高,一斤油要一百文钱。

所以大家伙买的时候都是几两几两的买回去。

吃的时候也是省得紧。

一点点油要算的十分清楚。

所以在阿寺看来,许一一就有些太浪费了。

“阿寺甭管孩子干什么,又不是做了什么伤天害理的事情,孩子开心就好。”

叔太奶慢悠悠的说着。

不时还要逗一下五渊。

院子里的叔太爷听着,脑壳一下下的像是被敲疼了一样。

这真是个会惯孩子的。

阿寺让叔太奶劝了一嘴,这才没有继续管着。

等人出去了,许红莲忍不住吐了吐舌的。

“我阿娘有时候就是太省了点。”

许红莲无奈的说着,家里人都是干的体力活。

肚子里面要是油水少了,饿得快。

干活都干的不顺心了。

许一一对此也是深有感悟。

油脂消化的比较慢,能够在一定程度上延长饱腹感。

饿的才没有那么快。

……

三川抱着油罐回来,还端了一碗做好的鱼丸跟鱼肉肠。

阿寺便立马跟着进去。

看着许一一的动作,都快要心疼死了。

一下子就去了半罐油。

看着油锅呲呲拉拉的冒着泡泡。

腌制好的鲨鱼肉条,滑入油锅里面。

香味一下子就被激发出来。

阿寺又在心里头想着,有时候油多的菜是真香。

许红莲站在一旁都要看呆了。

无他。

许一一做菜的手艺是真挺好。

红烧鱼皮的酱香、油炸鱼肉的酥香,鱼汤的鲜甜,交织在一起。

惹得他们一个个的肚子咕噜噜的叫着。

菜做好的时候,天还亮着。

大人小孩端坐在院子里,大快朵颐着。

“都是以差不多的配料,做法也没什么惊奇的,怎么你做的菜就那么好吃呢?”

许红莲馋极了,用筷子穿过鱼丸跟鱼肉肠。

塞得满口都是。

鱼汤里面放了紫菜,又多了几分别样的鲜味。

还有一些晒干的小虾小蟹,除了喝起来满身大汗。

别提有多舒心了。

“姐,咱有时候就是不得不服,有些人再普通的菜到了她手里都能做出不一样的味道,一一姐可不就是这样的人吗?”

就是因为手艺好,不管是摆摊开酒楼。

生意都不太差。

许一一笑笑不说话。

她就是个只会吃的,而原身会做菜。

这特别会吃的灵魂加上会做菜的身子,不管多少美食都是手到擒来。

一大桌子人边吃边说闲话。

五渊坐在一旁儿咬着手指看。

晚饭过后才抱回去,准备喂孩子。

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