到了下午未时，店里准备的所有食材全部售罄。
“抱歉，东西都卖完了，大家明日再来吧。”
江颂宜站在门口，不断地向后面排队的人道，“明日我们多准备一些，保证大家都能吃上。”
众人散去，江颂宜关上店门，一楼大堂内只留下江家人。
连轴转了几个时辰，大家都累得够呛，一时间没人说话。
直到柜台那边传来“哗啦哗啦”几声响，所有人的目光都被吸引过去。
许卿如从柜台后探出脑袋，抱着钱箱，脸上笑出了一朵花。
“猜猜我们今日挣了多少钱。”
说到钱，江玉窈立刻打起精神：“连本带利二十两银子？”
花想容道：“不止，咱们准备的食材应该能卖到二十五两银子。”
做生意大半年，她心里已经有数了。
“一共三十一两！”许卿如兴高采烈道，“这还是半价的前提下，要是不打折，咱们今天至少能挣六十两！”
得知这个营业额，大家心头微微一怔。
虽然知道这个营业额有开业带来的新鲜噱头加持，但有了这个基础，往后店里的生意差不到哪儿去。
江颂宜在新店帮了七天忙，每天都忙得够呛。
直到过了开业人流量高峰期，店里的生意慢慢步入正轨，她才不再去店里。
白令容和冯玉珠，以及江韫玉和江元柏也不再去店里，店里的生意多少有些忙不过来，江颂宜把那日前来询问要不要招跑堂的马良推荐给花想容。
面试过后，马良很快就到江记小吃店上班了。
忙完食肆的事，江颂宜转而投入江元柏的书斋选址中。
开书斋的事，江元柏这些日子没少做功课，他几乎把全城的商铺都跑遍了，最后看中位于城西的一处商铺。
这家商铺不远处有个书院，全书院有两百多个学子，各个年龄段都有。
铺面是租的，每个月的租金五两银子。
这个租金不算低，江元柏心里有不小的压力。
紧接着铺子开始装修。
江颂宜从盛徐行那儿拿了不少装修示意图，打印出来给江元柏看。
叔侄俩一块跟装修的匠人师傅沟通，这一忙又是大半个月。
期间盛徐行投送了一批竖版的繁体书过来。
书是经过分类的，有“儿童读物”“少女言情”“志怪小说”“全年龄段通读”等大分类。
江颂宜随手拿了一本“少女言情”，看了几页，就被里面张力十足的剧情惊得目瞪口呆，面红耳赤。
盛公子所在的时空居然这么开放吗？
男女居然可以公然在街上接吻！
害羞归害羞，男女主角之间的激情拉扯勾得江颂宜生出想看下去的心思，这一看，她便忘了时间，花了半夜将一本小说看完了。
因为熬夜看小说，江颂宜第二日早上起来时，眼睛下挂了明显的黑眼圈。
出门遇到同样精神不济的江元柏，叔侄俩对视一眼，心照不宣地明白对方昨晚在干什么。
经过一个月的装修，书斋定下开业日期。
盛徐行采买了十几个图书馆用的大书架，以及供购书人进店试读时坐的长椅和整套的桌椅，文房四宝和一万五千多册，一千多种小说投送过来。
江颂宜拉上江韫玉和江怀川帮忙，忙了整整两日，才根据分类将所有东西摆上架。
和食肆的热闹相反，即便到书院做过宣传，书斋开业那天依然门可罗雀，一整天下来只有四个客人进店，一个客人花八百文钱买走一本小说。
对于这种情况，江颂宜并不意外。
庭州吃不饱饭的大有人在，能看书识字的人更没有多少。
相比她的淡定，每个月需要承担五两银子房租的江元柏显然有些焦虑。
这种焦虑在开业第三天迎来第一波回头客时得到了缓解——回头客是开业第一天买走一本小说的那位客人。
他买走的那本小说是一本玄幻修仙大长篇的第一册，看完后意犹未尽，来找续篇。
续篇一共九本，按照一本八百文钱的定价，他需要一次性支付七两二百文钱。
客人显然觉得有些贵了，站在书架前，爱不释手，又犹豫不决。
最后，他掏钱买走了第二本续篇。
江颂宜目睹全程，心里有了别的想法，她转头对柜台后面记账的江元柏道：“二叔，我有个主意，咱们不如租书吧。”
江元柏道：“租书？”
“对，咱们书架上这些书，定价少则七八百文，多则三两银子，很多人都承担不起这样的消费。
话本不比官刻书，能反复研读，话本的用途就是闲来无事时消磨打发时间用的。
很多人看过一次可能就不会翻开看第二次了，换成你我，花这么多钱买只能看一两次的书，咱们也会觉得浪费。”
江元柏赞同地点头：“是这么个道理。”
“所以咱们不如每一样话本都拆出一两套，开辟一个‘租书区’，只要登记户籍，再押一本书的钱，就能拥有这本书三到七天的阅读期，阅读期到了来还书，咱们再收取几文到十多文钱不等的租书费，这样一来，消费者能用少量的钱读到想看的书，咱们的书也不至于在架上蒙尘无人问津。”
江元柏眼睛一亮：“这个主意不错！颂宜，还是你脑子灵活。”
江颂宜摇头：“这种租书模式在京城的书坊里就有，许多家境贫寒的学子都会用这种方式租书阅读，只不过您不知道而已。”
被她这么一说，江元柏想起过去在安阳侯府，那时候不缺钱，无论什么孤本绝本都有人送到他面前，他压根就没为看书买书这件事发过愁……
如今经历过，他才知道底层的文人读书有多不容易。
江元柏抽回思绪：“我现在就去列租书的规则，等列完了，颂宜，你帮我看看。”
“好。”
江元柏动作很快，当天下午，书斋门口便摆出了租书广告。
下学路过的学子看见贴在门口加粗加大的“租书”二字，纷纷驻足观看。
不多时，书斋迎来了第一批租书的客人。