直播之从香菇开始的科普

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第229章 鸭子

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“在明朝时,北京地区培育出一个优良品种,定名为“北京鸭”。

而这种鸭,头大、颈短、体长背宽、胸肌丰满,羽毛纯白,嘴和脚呈橘红色,不但外形好看,而且肉味鲜美,营养价值与鸡肉相仿。

并且因为鸭子吃的食物多为水生物,其肉性凉,会比较适用于体内有热的人食用。

同时鸭还是各种美味名菜的主要原料,其中以“北京烤鸭”和“南京板鸭”最负盛名……

剩下鸭子也没什么好说是了,我们直接开始正经科普吧。”

康强笑了笑看着屏幕说道。

“鸭,是脊索动物门,鸟纲,雁形目,鸭科,河鸭属的禽类。

全身被羽,头大而圆,无冠、肉垂及耳叶。

喙长而扁平,上下腭边缘呈锯齿状角质化突起。

脖颈较长,可活动自如。

而且体宽长、呈船形,前驱昂起。

全身羽毛丰满、翅较小而副翼羽较长。

虽然腿短,但是趾间有蹼,趾部与蹼部裸露,利于游泳。

公鸭有钩状性羽,尾短、尾脂腺发达。

并且阴茎发达,为伸出性、螺旋状。

现在人类按照一定的经济目的,经过长期驯化和选择培育成了,三种用途的品种。

也就是:肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。

肉用鸭一般大,体躯宽厚,肌肉丰满,肉质鲜美,性情温顺,行动迟钝。

并且早期生长快,容易肥育。

有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等等。

蛋用鸭的体型会相对较小,但体躯细长,羽毛紧密,行动灵活,性成熟早。

并且产蛋量多,但蛋型小,肉质稍差。

比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等等。”

[did就难受:咳咳,绍兴啊嘿嘿]

康强微微一笑道:“鸭子在中国大部分地区均有分布,并且善于在水中觅食、嬉戏和求偶交配。

而经过几千年的驯养,现在的鸭子性情温驯,胆小易惊。

只要有合适的饲养条件,不论鸭日龄大小,混群饲养都能和睦共处,争斗现象不明显。

众所周知,鸭子的脚是蹼状的,所以在水中时脚就可以像桨一样划水。

而且鸭子的尾部有一个很大的脂肪腺,叫尾脂腺,可以不断分泌出脂肪。

不知道大家有没有注意到,鸭子会经常扭回头,并把头贴在尾部,以蘸取脂肪在羽毛上擦拭。

这样在游泳的时候,脂肪就会把水和羽毛隔开。

而它们的羽毛也不会被水浸湿,并且它们也会因为这一层脂肪而浮在水面上。”

康强说着又笑了笑。

“很多人印象中,鸡鸭这些家禽,都只是用来食用,或者将其身上拔下来的羽毛作为保暖材料。

并且认为它们生活的地方是养殖场,或者说至少应该是农村地区,顶多在城市边缘的农家乐能够一睹风采。

同时,因为场地的限制,以鸭子为代表的水禽词条的普遍程度要远低于鸡。

而且比起国外的唐老鸭,我们最常听到的或许是烤鸭、烧鸭、酱板鸭……

可就是这么熟悉无比的鸭子,有一天竟然光明正大出现在城市生活圈,并且是出人意料以宠物的身份。

见过它们的人不会想着接下来怎么做才好吃,反倒纷纷被其可爱的外表吸引。

开始举起手机一阵猛拍,以席卷之势成为网红萌宠……”

[继续你的:宠物?鸭子?柯尔鸭吗?]

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